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“十九叔,总算没有辜负您的信赖,这是我制作的两组茶食,我暂且给他们取名叫做‘四季如意’,其中内馅儿都是一样的,分别以枣泥、花生、桂圆、栗子、芝麻、核桃、莲蓉、百合为馅,只是外皮略有不同,分别是以白芸豆同白扁豆为主,还请您过目!”
两天之后,在第三次测评过这两组含水量并不算高的茶食外皮均没有发生老化现象,不曾变硬、干燥、塌陷、开裂、褪色等诸多情况之后,颖娘方才敢将这两组茶食带到秦十九爷面前,请他过目。
其实按照常例来说,各家茶食号点心铺都有约定俗成的规矩,在新品面市之前,是要经过数轮检测,还要经过一应熟客的品尝,俱都过关,方能正式上市销售的。
只不过这回实在辰光有限,已经进了冬月,还有不到半月光景就是秦家老祖宗的大寿了。
为了赶辰光,颖娘只能凭借经验来判断,随着时间的流逝,这两组茶食不管在品质上还是在口味上自然会发生变化,这是在所难免的事儿。不过这样的时节,只要保存得当,譬如阴凉处存放,七天之内还是能够保持比较细腻的口感的,十五天之内,应该是不至于出现变质的情况,只是口味上头,颖娘就不敢保证了。
可这不但事关名声,还事关人命,确是顶顶重要的一则。
又奉上一份帖子,里头白纸黑字地列明了单个样品的名称、规格、品种、颜色、用料、保质期限等等内容,这是他们按照之前秦十二爷的建议特意准备的。
秦十九爷从颖娘将两份“四季如意”从食盒中取出,又打开油纸包显露真容的那一瞬,视线就黏在了这两只生机勃勃的竹篮上,直到颖娘复又递上帖子,方才回过神来,把视线挪回到了眼前的帖子上。
“四季如意!”秦十九爷看着帖子上的抬头,微微颔首,已经明白颖娘制作这篮子水果菜蔬的用意了,倒还应时应景。
只不过稀奇虽稀奇,可对于生在南地长在南地、尤其又出身在秦家鼎盛辰光的秦十九爷来说,第一眼看上去,是绝对没有那一组“芙蓉显小阳”来的惊艳的。
毕竟颖娘制作的这些个水果都是他平日常见的,自然熟悉,而那组“芙蓉显小阳”,内中呈现的韵味虽也熟悉,可能用茶食来表现出碧水长天、诗词歌赋来,怎的能不叫人拍案叫绝
可正因为熟悉,再看第二眼的辰光,秦十九爷心中不禁顿生惊艳之感。
无他,实在是太像了!
石榴的表皮已经不仅仅是光滑而已了,更仿佛涂上了一层蜡般光泽莹润,花萼栩栩如生,尤其这颜色,黄中带红,过渡渐变如此自然,仿若浑然天成一般;至于花红,他们崇塘就产花红,他打小就在花红树上摘果子吃,这样黄绿之中带着微红的色调,正是他记忆中花红该有的颜色,而不是如今市面上常见的大红色,光是看到,就已叫他满口生津了;而就像他之前所说的那般,他确实不喜欢寿桃,可眼前这两枚桃子一看上去就知道已然成熟,水灵灵的,还带着两片呈窄椭圆形的叶片,叶脉以及边缘的细齿均都清晰可见;柿子也已经成熟了,外皮光亮到仿若透明,顶端的柿蒂呈... -->>
“十九叔,总算没有辜负您的信赖,这是我制作的两组茶食,我暂且给他们取名叫做‘四季如意’,其中内馅儿都是一样的,分别以枣泥、花生、桂圆、栗子、芝麻、核桃、莲蓉、百合为馅,只是外皮略有不同,分别是以白芸豆同白扁豆为主,还请您过目!”
两天之后,在第三次测评过这两组含水量并不算高的茶食外皮均没有发生老化现象,不曾变硬、干燥、塌陷、开裂、褪色等诸多情况之后,颖娘方才敢将这两组茶食带到秦十九爷面前,请他过目。
其实按照常例来说,各家茶食号点心铺都有约定俗成的规矩,在新品面市之前,是要经过数轮检测,还要经过一应熟客的品尝,俱都过关,方能正式上市销售的。
只不过这回实在辰光有限,已经进了冬月,还有不到半月光景就是秦家老祖宗的大寿了。
为了赶辰光,颖娘只能凭借经验来判断,随着时间的流逝,这两组茶食不管在品质上还是在口味上自然会发生变化,这是在所难免的事儿。不过这样的时节,只要保存得当,譬如阴凉处存放,七天之内还是能够保持比较细腻的口感的,十五天之内,应该是不至于出现变质的情况,只是口味上头,颖娘就不敢保证了。
可这不但事关名声,还事关人命,确是顶顶重要的一则。
又奉上一份帖子,里头白纸黑字地列明了单个样品的名称、规格、品种、颜色、用料、保质期限等等内容,这是他们按照之前秦十二爷的建议特意准备的。
秦十九爷从颖娘将两份“四季如意”从食盒中取出,又打开油纸包显露真容的那一瞬,视线就黏在了这两只生机勃勃的竹篮上,直到颖娘复又递上帖子,方才回过神来,把视线挪回到了眼前的帖子上。
“四季如意!”秦十九爷看着帖子上的抬头,微微颔首,已经明白颖娘制作这篮子水果菜蔬的用意了,倒还应时应景。
只不过稀奇虽稀奇,可对于生在南地长在南地、尤其又出身在秦家鼎盛辰光的秦十九爷来说,第一眼看上去,是绝对没有那一组“芙蓉显小阳”来的惊艳的。
毕竟颖娘制作的这些个水果都是他平日常见的,自然熟悉,而那组“芙蓉显小阳”,内中呈现的韵味虽也熟悉,可能用茶食来表现出碧水长天、诗词歌赋来,怎的能不叫人拍案叫绝
可正因为熟悉,再看第二眼的辰光,秦十九爷心中不禁顿生惊艳之感。
无他,实在是太像了!
石榴的表皮已经不仅仅是光滑而已了,更仿佛涂上了一层蜡般光泽莹润,花萼栩栩如生,尤其这颜色,黄中带红,过渡渐变如此自然,仿若浑然天成一般;至于花红,他们崇塘就产花红,他打小就在花红树上摘果子吃,这样黄绿之中带着微红的色调,正是他记忆中花红该有的颜色,而不是如今市面上常见的大红色,光是看到,就已叫他满口生津了;而就像他之前所说的那般,他确实不喜欢寿桃,可眼前这两枚桃子一看上去就知道已然成熟,水灵灵的,还带着两片呈窄椭圆形的叶片,叶脉以及边缘的细齿均都清晰可见;柿子也已经成熟了,外皮光亮到仿若透明,顶端的柿蒂呈... -->>
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