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响了,是徒弟中的小十打来的,声音听上去似乎十分焦急,“师傅不好了,有人踢馆!”
连盼到底是老江湖了,她虽不擅应对别的事情,但在做饭上还是没得说的,食园如今家喻户晓,早已被网友捧到了一个至高地位,徒弟们又都还没出师,尚还没有在别处开分店,如今一桌难求,有人看不惯是常事,来踢馆她也不意外。
“慌什么!告诉客人我马上回来,叫他等着。”
小十哎了一声,只得挂了电话。
严易转头看她,连盼拿着手机轻轻摇了摇头,“现在的年轻人,一来个硬茬就慌得跟什么似的。”
她说这话时语气老气横秋的,浑然忘了自己年龄也不过刚刚二十出头而已,严格意义上来说,还属于可以过五四青年节的青年人呢。
严易笑了一声,也没说什么。
反正在连盼这里,他已经属于“老年人”范畴了。
食园弟子一共十个,连盼出庭,剩下老大当家,开庭时间是早上9点,现在才10点过一会儿,连盼正准备赶回去准备今天中午的午餐。
没想到今天园子里却来了一个贵客。
这人大概六十上下的年纪,头发花白,还留着胡子,一身黑色夹克,穿得跟退休的国企老干部似的,今天整个食园都被这人给包场了。
不知他使了什么手段,预约单上今日的食客本来有十七个,但是除他之外,一个都没来。
这人排场大得很,一来就点名要见厨师。
连盼还在法院里,故而是徒弟中的老大出来见得他。
这人看见大弟子便傲慢道,“我花了一百万,才进了你这园子,我只吃一顿,一汤一菜,别的要求没有,只一点,你们这菜,必须对得起我花的钱!”
实际上,食园的价格压根就没他说的那么离谱。
园子收费是按季节和菜式来的,有大菜、用了贵的食材,价钱就贵点,要是都是些时令蔬菜就便宜点,一般情况下都是在人均一两百到一千之间浮动。
园子开了有一阵了,均价一般就是几百而已,很少有上千的时候。
连盼做菜的宗旨一贯就是家常、亲民,她在宫中待得久了,见惯了一个煮白菜非要叫成“翡翠白玉汤”的把戏,心里对这些华而不实的把戏其实颇不赞同。
若是要轮炫技,她大可以天天用人参鹿茸鲍翅之类的,把胡萝卜雕成凤凰,把豆腐做成八仙过海,以此谋取高价,只不过若是这样,她也就不是连盼了。
吃这个东西,如果只为达官显贵服务,其实某种程度上和贵人的私宠又有何异?真正的美食应该是为大众所享受、所认可的。
从前在宫里,她师傅连青就是因为特别擅长各种民间小吃,并不以华丽精巧取胜,故而才得了曾在民间游历过的皇后的青眼。
这位客人一张口就是一百万,听着跟玩似的,大家一时却难辨真假。
食园吃饭的确是不贵,贵只贵在位子难定,可以刷脸的人又不轻易卖自己的脸,故而那些想插队的人,真是花钱都订不到位子。
真要为了一天的包场花一百万,倒也不是不可能。
连盼人还没回来,这人一副踢馆的架势,谁也不敢贸然出去,怕折了师傅的面子。
不过客人说了正菜一菜一汤,也没说不让上前菜,故而连盼的大弟子就用厨房里最贵的食材松茸,小煎了一盘送给他吃。
这道菜连盼前不久才教过,给弟子们练手用的都是真松茸,一堂课下来光食材就花了不少钱,大伙儿一边学一边肉疼,大约是因为这个缘故,练习效果很好。
还有一个原因,松茸贵比黄金,但做法却很简单,讲究的是保留食材原本的鲜味,也算是连盼不在一种投机取巧的办法。
不过客人显然不买食材的单,连一小盘松茸都没吃完,连盼的大弟子直接被他喊出去骂了一顿,小十没办法,这才给连盼打了电话。
现在,这位贵客,正在食园的会客厅里,瞅着一小盘松茸吹胡子瞪眼。
响了,是徒弟中的小十打来的,声音听上去似乎十分焦急,“师傅不好了,有人踢馆!”
连盼到底是老江湖了,她虽不擅应对别的事情,但在做饭上还是没得说的,食园如今家喻户晓,早已被网友捧到了一个至高地位,徒弟们又都还没出师,尚还没有在别处开分店,如今一桌难求,有人看不惯是常事,来踢馆她也不意外。
“慌什么!告诉客人我马上回来,叫他等着。”
小十哎了一声,只得挂了电话。
严易转头看她,连盼拿着手机轻轻摇了摇头,“现在的年轻人,一来个硬茬就慌得跟什么似的。”
她说这话时语气老气横秋的,浑然忘了自己年龄也不过刚刚二十出头而已,严格意义上来说,还属于可以过五四青年节的青年人呢。
严易笑了一声,也没说什么。
反正在连盼这里,他已经属于“老年人”范畴了。
食园弟子一共十个,连盼出庭,剩下老大当家,开庭时间是早上9点,现在才10点过一会儿,连盼正准备赶回去准备今天中午的午餐。
没想到今天园子里却来了一个贵客。
这人大概六十上下的年纪,头发花白,还留着胡子,一身黑色夹克,穿得跟退休的国企老干部似的,今天整个食园都被这人给包场了。
不知他使了什么手段,预约单上今日的食客本来有十七个,但是除他之外,一个都没来。
这人排场大得很,一来就点名要见厨师。
连盼还在法院里,故而是徒弟中的老大出来见得他。
这人看见大弟子便傲慢道,“我花了一百万,才进了你这园子,我只吃一顿,一汤一菜,别的要求没有,只一点,你们这菜,必须对得起我花的钱!”
实际上,食园的价格压根就没他说的那么离谱。
园子收费是按季节和菜式来的,有大菜、用了贵的食材,价钱就贵点,要是都是些时令蔬菜就便宜点,一般情况下都是在人均一两百到一千之间浮动。
园子开了有一阵了,均价一般就是几百而已,很少有上千的时候。
连盼做菜的宗旨一贯就是家常、亲民,她在宫中待得久了,见惯了一个煮白菜非要叫成“翡翠白玉汤”的把戏,心里对这些华而不实的把戏其实颇不赞同。
若是要轮炫技,她大可以天天用人参鹿茸鲍翅之类的,把胡萝卜雕成凤凰,把豆腐做成八仙过海,以此谋取高价,只不过若是这样,她也就不是连盼了。
吃这个东西,如果只为达官显贵服务,其实某种程度上和贵人的私宠又有何异?真正的美食应该是为大众所享受、所认可的。
从前在宫里,她师傅连青就是因为特别擅长各种民间小吃,并不以华丽精巧取胜,故而才得了曾在民间游历过的皇后的青眼。
这位客人一张口就是一百万,听着跟玩似的,大家一时却难辨真假。
食园吃饭的确是不贵,贵只贵在位子难定,可以刷脸的人又不轻易卖自己的脸,故而那些想插队的人,真是花钱都订不到位子。
真要为了一天的包场花一百万,倒也不是不可能。
连盼人还没回来,这人一副踢馆的架势,谁也不敢贸然出去,怕折了师傅的面子。
不过客人说了正菜一菜一汤,也没说不让上前菜,故而连盼的大弟子就用厨房里最贵的食材松茸,小煎了一盘送给他吃。
这道菜连盼前不久才教过,给弟子们练手用的都是真松茸,一堂课下来光食材就花了不少钱,大伙儿一边学一边肉疼,大约是因为这个缘故,练习效果很好。
还有一个原因,松茸贵比黄金,但做法却很简单,讲究的是保留食材原本的鲜味,也算是连盼不在一种投机取巧的办法。
不过客人显然不买食材的单,连一小盘松茸都没吃完,连盼的大弟子直接被他喊出去骂了一顿,小十没办法,这才给连盼打了电话。
现在,这位贵客,正在食园的会客厅里,瞅着一小盘松茸吹胡子瞪眼。