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时间一天天过去,远月学园的课程仍在继续。
不过,对于赤火来说,远月学园初中部的知识,也不知道是不是地狱级难度的关系,确实是相当精深。
至少,赤火在现实世界所学的新东方课程,与之根本无法相比。
因为这里的教程,已经不是在学做菜那么简单,简单就是将做菜当作一门科学看待,做菜就仿佛是在做实验一般。
严谨,就是远月学园教学的特点。
烹饪理论、营养学、公共卫生学、栽培概论、经营学,这就是远月学园初中部要学的内容。
如果说,中华小当家世界的料理理论,更多还是集中在熟能生巧之上,更因为古代讲究着师徒传承,而并没有发展出科学理论的话……
那么,远月学园这个美食番之中,这里已经在讲着科学化料理的技术。
古代料理更多凭借感觉,而现代料理却更多使用工具。
更精确的计量,更好的环境,更适合的工具,等等等等都是现代料理的优势。
而远月学园就是将现代料理的优势继续放大,使之真正成为一门科学。
另一方面,中华小当家世界似乎因为还是古代料理,似乎反而越来越崇古。
因为远古时代,人类就是学会从自然中得到工具,利用自然的力量料理。
因为雷电击中树木,有了最原始的火种。
因为森林着火而烧死了动物,所以有了最原始的熟食。
人类又从自然中得到工具,最初的人类直接得到形状合适的尖锐石头和树木,从而有了狩猎,以及切割分解食物的力量。
通过对自然的理解和运用,人类才不断成长起来。
故而,中华小当家世界和食戟之灵世界的料理理论完全南辕北辙,从根本上就是背道而驰的。
现代料理的各种工具和食材,都已经不再讲究天然,而都是利用人工合成和制作。
过去的古人类适应自然和利用自然,现在的人类却是让自然适应自己和改造自然。
通过在远月学园学习,虽然从厨艺上这里已经教不了自己太多,但是许多现代理论还是深深吸引了赤火,帮助让更快理解不同世界料理方向的不同和优缺点。
他也进一步认清,为何中华小当家世界是利用自然对料理进行改造,而食戟之灵世界却不需要如此。
因为前者需要,后者不需要而已。
通过本就人工改造过的食材,通过本就人工制作的调味料,通过本就人工创造的各种厨具,对料理本身的影响早就方方面面人工完成,已经不需要再在料理过程中加以改变了。
所以,对于食戟之灵世界的料理技术,有心还是无心,发挥的作用和结果比古代料理更加明显和有意义。
当然,分子料理算是一个例外,这已经称得上是未来料理的方向,是不同于一般现代料理的概念。
关于那一方面,赤火还没有研究,但也知道那样的料理,几乎不太可能会有个人印记,根本不会成就必杀料理。
所以,除非是利用普通的料理手段,就可以实现分子料理的效果,否则根本不必考虑那种料理方向。
他彻底沉迷于学习,差一点都要忘记正事。
不过,他并没有忘记,而是比起那场食戟,学习似乎更加重要。
还好,不只是他没有准备好,而对手也是... -->>
时间一天天过去,远月学园的课程仍在继续。
不过,对于赤火来说,远月学园初中部的知识,也不知道是不是地狱级难度的关系,确实是相当精深。
至少,赤火在现实世界所学的新东方课程,与之根本无法相比。
因为这里的教程,已经不是在学做菜那么简单,简单就是将做菜当作一门科学看待,做菜就仿佛是在做实验一般。
严谨,就是远月学园教学的特点。
烹饪理论、营养学、公共卫生学、栽培概论、经营学,这就是远月学园初中部要学的内容。
如果说,中华小当家世界的料理理论,更多还是集中在熟能生巧之上,更因为古代讲究着师徒传承,而并没有发展出科学理论的话……
那么,远月学园这个美食番之中,这里已经在讲着科学化料理的技术。
古代料理更多凭借感觉,而现代料理却更多使用工具。
更精确的计量,更好的环境,更适合的工具,等等等等都是现代料理的优势。
而远月学园就是将现代料理的优势继续放大,使之真正成为一门科学。
另一方面,中华小当家世界似乎因为还是古代料理,似乎反而越来越崇古。
因为远古时代,人类就是学会从自然中得到工具,利用自然的力量料理。
因为雷电击中树木,有了最原始的火种。
因为森林着火而烧死了动物,所以有了最原始的熟食。
人类又从自然中得到工具,最初的人类直接得到形状合适的尖锐石头和树木,从而有了狩猎,以及切割分解食物的力量。
通过对自然的理解和运用,人类才不断成长起来。
故而,中华小当家世界和食戟之灵世界的料理理论完全南辕北辙,从根本上就是背道而驰的。
现代料理的各种工具和食材,都已经不再讲究天然,而都是利用人工合成和制作。
过去的古人类适应自然和利用自然,现在的人类却是让自然适应自己和改造自然。
通过在远月学园学习,虽然从厨艺上这里已经教不了自己太多,但是许多现代理论还是深深吸引了赤火,帮助让更快理解不同世界料理方向的不同和优缺点。
他也进一步认清,为何中华小当家世界是利用自然对料理进行改造,而食戟之灵世界却不需要如此。
因为前者需要,后者不需要而已。
通过本就人工改造过的食材,通过本就人工制作的调味料,通过本就人工创造的各种厨具,对料理本身的影响早就方方面面人工完成,已经不需要再在料理过程中加以改变了。
所以,对于食戟之灵世界的料理技术,有心还是无心,发挥的作用和结果比古代料理更加明显和有意义。
当然,分子料理算是一个例外,这已经称得上是未来料理的方向,是不同于一般现代料理的概念。
关于那一方面,赤火还没有研究,但也知道那样的料理,几乎不太可能会有个人印记,根本不会成就必杀料理。
所以,除非是利用普通的料理手段,就可以实现分子料理的效果,否则根本不必考虑那种料理方向。
他彻底沉迷于学习,差一点都要忘记正事。
不过,他并没有忘记,而是比起那场食戟,学习似乎更加重要。
还好,不只是他没有准备好,而对手也是... -->>
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