第二十八章 各个击破 三 (2/2)
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好几个问题,他却不知,王军自信佛之后便绝少再动肉食,又因当朝官家信奉道教,对佛教多有打压,提倡佛道融合,让他这个虔诚的佛教徒很是难过,这才毅然离开宫中,回到杭州。
总之,因着他一句“救人一命胜造七级浮屠”,王军对盛君是亲近了好几分,笑呵呵的问道:“大郎,今日唤我过来,究竟是为何?”
盛君叹了口气道:“不瞒先生,山水秀外表看着风光,实则面临着很多危机,我请先生来,便是想看看,能否给东家分忧。”
说起东家孙连城,王军果然一脸的关切,忙问为什么,盛君便将酒楼运营出现的问题加油添醋的说了番,将问题的缘由直指向后厨的一众厨师。
王军脸色铁青的道:“山水秀竟然已经困顿如此了?”
盛君小鸡啄米的连连点头道:“别家的几个酒楼都有后来居上的态势,山水秀第一的宝座就快要易手了。”
“既如此,连城和孙立,还有那林正英怎么不和我说呢?”
盛君压低声音道:“先生,您这还看不出来么,就连东家见了你都得施礼叫一声‘先生’,即便后厨厨师们真的有问题,有您这个首席在,山水秀上上下下谁还敢找他们的不是?”
王军“哎呀”一声,拿起拐杖狠狠的敲了一下地面道:“是我误了,是我误了,老夫愚笨呐,本以为是帮了连城,没想到差点害了他。大郎,老夫得谢谢你啊,不然……”他唉的一声站起身来,就要给盛君拱手施礼。
盛君忙拦住了他,看着眼前这个老人满脸的悲伤、懊悔、自责,心中多少有点不忍,但刚刚自己说的虽然夸张了些,却也都是有根有据,若是按眼前的势头发展下去,不出三年,山水秀必然会被别家的酒楼追上,并远远的甩开。
任何人来到后厨都会施展不开手脚,其最重要的缘由便是因为王军的存在。
想到这里,他心中便坦然了许多,忙道:“先生,我也是职责所在,尽职尽责而已,还望先生不要怪罪。”
王军义正言辞的道:“大郎,你做的对,东家不说那是怜惜我,掌柜们不说那是迁就我,若是连你和孙斌都不说,那便是你们的失职!你且说说,所谓的改革是怎么个改法儿。”
盛君这才将他改革的内容,以及标准化等一一说了,王军听完后默不作声,屈起手指不断的敲击着拐杖,发出“咚,咚,咚”的声响。
盛君在一旁眼巴巴的等着,时间就这么过了半刻钟,王军深思好久才道:“大郎,这事儿不好办。”
盛君心头咯噔一跳,正要在游说一番,却听王军又道:“不过你说的对,如果能按此改革,后厨八人便可步调一致,少了互相羁绊打架,倒是好事一桩。”
“但是大郎,改革可不容易,我在宫里见多了,朝堂的老爷们尚且如此,后厨虽小,但若动了人家的利益,谁都会和你拼命的。”
他双目看向盛君,一字一句的道:“要我帮你可以,但是,你必须保证坚持下去,这才不枉我一番心机。”
盛君脸上登时云开雾散:“当然了先生,我保证!”他笑了笑,甫又道:“不仅如此,我还会准备一个大礼,相信大家看了必然会满意的。”
好几个问题,他却不知,王军自信佛之后便绝少再动肉食,又因当朝官家信奉道教,对佛教多有打压,提倡佛道融合,让他这个虔诚的佛教徒很是难过,这才毅然离开宫中,回到杭州。
总之,因着他一句“救人一命胜造七级浮屠”,王军对盛君是亲近了好几分,笑呵呵的问道:“大郎,今日唤我过来,究竟是为何?”
盛君叹了口气道:“不瞒先生,山水秀外表看着风光,实则面临着很多危机,我请先生来,便是想看看,能否给东家分忧。”
说起东家孙连城,王军果然一脸的关切,忙问为什么,盛君便将酒楼运营出现的问题加油添醋的说了番,将问题的缘由直指向后厨的一众厨师。
王军脸色铁青的道:“山水秀竟然已经困顿如此了?”
盛君小鸡啄米的连连点头道:“别家的几个酒楼都有后来居上的态势,山水秀第一的宝座就快要易手了。”
“既如此,连城和孙立,还有那林正英怎么不和我说呢?”
盛君压低声音道:“先生,您这还看不出来么,就连东家见了你都得施礼叫一声‘先生’,即便后厨厨师们真的有问题,有您这个首席在,山水秀上上下下谁还敢找他们的不是?”
王军“哎呀”一声,拿起拐杖狠狠的敲了一下地面道:“是我误了,是我误了,老夫愚笨呐,本以为是帮了连城,没想到差点害了他。大郎,老夫得谢谢你啊,不然……”他唉的一声站起身来,就要给盛君拱手施礼。
盛君忙拦住了他,看着眼前这个老人满脸的悲伤、懊悔、自责,心中多少有点不忍,但刚刚自己说的虽然夸张了些,却也都是有根有据,若是按眼前的势头发展下去,不出三年,山水秀必然会被别家的酒楼追上,并远远的甩开。
任何人来到后厨都会施展不开手脚,其最重要的缘由便是因为王军的存在。
想到这里,他心中便坦然了许多,忙道:“先生,我也是职责所在,尽职尽责而已,还望先生不要怪罪。”
王军义正言辞的道:“大郎,你做的对,东家不说那是怜惜我,掌柜们不说那是迁就我,若是连你和孙斌都不说,那便是你们的失职!你且说说,所谓的改革是怎么个改法儿。”
盛君这才将他改革的内容,以及标准化等一一说了,王军听完后默不作声,屈起手指不断的敲击着拐杖,发出“咚,咚,咚”的声响。
盛君在一旁眼巴巴的等着,时间就这么过了半刻钟,王军深思好久才道:“大郎,这事儿不好办。”
盛君心头咯噔一跳,正要在游说一番,却听王军又道:“不过你说的对,如果能按此改革,后厨八人便可步调一致,少了互相羁绊打架,倒是好事一桩。”
“但是大郎,改革可不容易,我在宫里见多了,朝堂的老爷们尚且如此,后厨虽小,但若动了人家的利益,谁都会和你拼命的。”
他双目看向盛君,一字一句的道:“要我帮你可以,但是,你必须保证坚持下去,这才不枉我一番心机。”
盛君脸上登时云开雾散:“当然了先生,我保证!”他笑了笑,甫又道:“不仅如此,我还会准备一个大礼,相信大家看了必然会满意的。”