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九二中文网 www.92zw.net,鬼手厨王无错无删减全文免费阅读!

    曹正擦了擦手调整一下气息,回头看了一眼蔡振,蔡振正在做第二道前菜,是他最引以为傲的拿手菜——五彩水晶冻,蔡振在中式皮冻的基础上创新地加入了蔬菜和鲑鱼子,使其口感和味道上的层次感更加丰富,配色也更加夺人眼球,曹正在这道水晶冻上看到了一些法式冻的影子,点点头暗道:“蔡振是个不拘泥于传统理念的厨师啊,厨艺的进步在于打破原有的常规。”

    收回附在蔡振身上的目光,整理了一下自己的古风版厨师服,端起盘子走出后厨。前厅众人还在喝酒说笑,王兖也没有什么官架子,和老员外推杯换盏,也是不亦乐乎。当曹正穿着一身厨师服,端着散发着冷气的菜品出现在众人面前时,所有的声音瞬间屏住,数道目光在曹正身上打量着。年轻,所有人的第一印象就是年轻,王月请来的重掌大旗的主厨竟是如此年轻。

    曹正并没有丝毫紧张,不卑不亢,单手背后,轻轻将泛着白雾的菜品放在八仙桌上。

    “极冰鲜鲷刺身,请品尝。”

    众人这才将目光聚焦到菜品身上,氤氲的冷气,薄如蝉翼的刺身舒展在冰块上,萝卜和西兰花配色,还用了黄瓜和鲜茶做了个泥用于点缀,至少卖相上还是不错的。

    座上的诸位在心里赞叹完了这倒前菜的卖相,逐渐收回心神,毕竟一道菜的好坏不是由好不好看决定的,众人你瞅瞅我,我瞅瞅你,谁也没想好要第一个下筷子去破坏这副画卷,一场宴席第一个动筷子的人是有讲究的。

    食客们没有决断,曹正也不插话,静静地站在一旁,众位食客的目光最后聚焦在了州牧王兖身上,王大人知道该自己做决定了,道:“既然诸位都是以食客的身份来赴宴的,那就不计较太多,长者为大,就请张老员外先行品尝吧,诸位以为如何?”

    “甚好,甚好。”王兖以一个食客的身份说出这话合情合理,没人能挑出毛病,众位食客也是纷纷应和。

    张老员外也是捋了一把花白的胡须,道:“那老朽就恭敬不如从命了,哈哈。”老员外也是个资深吃货,作为洺州附近最大的一号粮商,生活上向来是食不厌精脍不厌细。

    张老员外用筷子夹起一片鲷鱼刺身,刺身薄如蝉翼,在阳光下显得犹如水晶般通透,老员外点了点头,这年轻的厨师刀功就有着真功夫。轻轻蘸了点酱汁送进了嘴里。

    刺身一入口,立刻爆发出了无与伦比的鲜美,鱼片入口即化,仿佛鲷鱼在嘴巴里重新活了过来一样,老员外恍然间好像看到了自己年轻的时候随船队航行在大海之中,他正和水手们在船上嬉笑,突然一只巨大的鲷鱼高高跃出水面,溅起一阵微咸的水花。

    诸位食客见老员外闭着眼一脸幸福地品味着菜品,不忍心打扰,又忍不住升起好奇之心。等老员外慢慢从回味中“醒”来的时候,发现一桌子食客都在盯着他,也不由得老脸一红,道:“失态了失态了,让诸位见笑了。”

    “老爷子您甭管失不失态了,先说说这菜怎么样。”雷禁是... -->>

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