，然后点击“添加到主屏幕” 九二中文网 www.92zw.net，厨神之三界纵横无错无删减全文免费阅读！
常照文不光把无花果碎末加入虾泥中，又往其中加了少量来自碧波海的海盐，并将这份加了料的虾泥充分搅拌均匀。
“就放这么点盐就够了吗？”何冲手里抓了一大堆瓶瓶罐罐，“你看我拿了些肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇，您真的一点都不要加吗？”
“不需要，这道菜只要加点海盐就足够了。”
得到了常照文明确的否定回答后何冲还不死心，因为这和他以往的认知实在差别太大，皮皮虾很多时候生活在海底淤积的沙子里，身上多少会带一些土腥味，所以调味非常重要。香料下足了，不光原本的土味一点也吃不出，还能刺激客人的食欲，让人欲罢不能。
之前在店里大受欢迎的火山小龙虾调味的香料就发挥了巨大的作用，皮皮虾和小龙虾虽然一个是海虾一个是河虾，但两者在很多地方还是存在相似点的，没道理小龙虾下了猛料来调味，到皮皮虾这里就什么调料都不舍得下了吧？
这对皮皮虾不公平！
何冲还是不死心：“师父，这一点香料都不下岂不是要淡出个鸟来了？我们平时做虾至少得加一点胡椒、酒、酱、葱什么的来去去腥吧？还有，我看您盐下的也不多，要不咱们再加一点儿酱吧？”
常照文摇了摇头：“不需要，只要放盐就够了，这些皮皮虾非常新鲜，几乎没什么腥味，不需要用别的东西来抢它的本味。做菜也并不是调料下的越多就越好的，有时候弄不好会过犹不及！”
越是新鲜的原材料就越不需要放太多的调料，作为厨师收放自如也非常重要，不能为了展现自己在调味上的能力就强行炫技，在这道料理的调味上，他给自己的定位只是辅助。加上一点点盐，引导出食材原本的味道就可以了。
无花果特有的花香注入到充满海洋气息的皮皮虾泥中，空气中顿时充满了一种令人迷醉的异国情调。
何冲一个恍惚，突然觉得周围的环境发生了变化，脚下踩着的不再是坚实的地面，而是一片宽大的碧绿叶子，他也不是站着的，还是舒舒服服躺在巨幅叶片上，空气中弥漫着令人放松的混合着花香的果味。放眼望去是一片蔚蓝的大海，这……他突然意识到自己躺着的是一片无花果叶子，而这个叶子此时已经变成了碧海上的一叶小舟，载着他晃悠悠的摇曳。
这种感觉非常奇妙，按理说这个场景非常没有安全感，但他却觉得没来由的平静和恬淡，他的心仿佛随着海水轻柔起伏的节拍而律动，呼吸也跟着海浪变得平缓起来。
这个时候他忘掉了一切，甚至忘记了他自己。
上一次这种完全又纯粹的放松是在什么时候？襁褓时躺着摇篮时吗？还是作为未出生的胎儿飘荡在母亲子宫的羊水时？
“何冲！何冲！”常照文的声音把他从漫无边际幻想中唤了回来。
“额，师父，什么事？”
常照文交给他一个装满了粉红色果泥的搅拌盆：“去拿点咸奶酪切丁，然后把它们放... -->>
常照文不光把无花果碎末加入虾泥中，又往其中加了少量来自碧波海的海盐，并将这份加了料的虾泥充分搅拌均匀。
“就放这么点盐就够了吗？”何冲手里抓了一大堆瓶瓶罐罐，“你看我拿了些肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇，您真的一点都不要加吗？”
“不需要，这道菜只要加点海盐就足够了。”
得到了常照文明确的否定回答后何冲还不死心，因为这和他以往的认知实在差别太大，皮皮虾很多时候生活在海底淤积的沙子里，身上多少会带一些土腥味，所以调味非常重要。香料下足了，不光原本的土味一点也吃不出，还能刺激客人的食欲，让人欲罢不能。
之前在店里大受欢迎的火山小龙虾调味的香料就发挥了巨大的作用，皮皮虾和小龙虾虽然一个是海虾一个是河虾，但两者在很多地方还是存在相似点的，没道理小龙虾下了猛料来调味，到皮皮虾这里就什么调料都不舍得下了吧？
这对皮皮虾不公平！
何冲还是不死心：“师父，这一点香料都不下岂不是要淡出个鸟来了？我们平时做虾至少得加一点胡椒、酒、酱、葱什么的来去去腥吧？还有，我看您盐下的也不多，要不咱们再加一点儿酱吧？”
常照文摇了摇头：“不需要，只要放盐就够了，这些皮皮虾非常新鲜，几乎没什么腥味，不需要用别的东西来抢它的本味。做菜也并不是调料下的越多就越好的，有时候弄不好会过犹不及！”
越是新鲜的原材料就越不需要放太多的调料，作为厨师收放自如也非常重要，不能为了展现自己在调味上的能力就强行炫技，在这道料理的调味上，他给自己的定位只是辅助。加上一点点盐，引导出食材原本的味道就可以了。
无花果特有的花香注入到充满海洋气息的皮皮虾泥中，空气中顿时充满了一种令人迷醉的异国情调。
何冲一个恍惚，突然觉得周围的环境发生了变化，脚下踩着的不再是坚实的地面，而是一片宽大的碧绿叶子，他也不是站着的，还是舒舒服服躺在巨幅叶片上，空气中弥漫着令人放松的混合着花香的果味。放眼望去是一片蔚蓝的大海，这……他突然意识到自己躺着的是一片无花果叶子，而这个叶子此时已经变成了碧海上的一叶小舟，载着他晃悠悠的摇曳。
这种感觉非常奇妙，按理说这个场景非常没有安全感，但他却觉得没来由的平静和恬淡，他的心仿佛随着海水轻柔起伏的节拍而律动，呼吸也跟着海浪变得平缓起来。
这个时候他忘掉了一切，甚至忘记了他自己。
上一次这种完全又纯粹的放松是在什么时候？襁褓时躺着摇篮时吗？还是作为未出生的胎儿飘荡在母亲子宫的羊水时？
“何冲！何冲！”常照文的声音把他从漫无边际幻想中唤了回来。
“额，师父，什么事？”
常照文交给他一个装满了粉红色果泥的搅拌盆：“去拿点咸奶酪切丁，然后把它们放... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读