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的口感。
随后,他们把酒杯在纯白色的背景前倾斜45度,以分辨色调和浓淡。红酒贴近杯壁最外缘的区域称为酒缘,通常越浓厚的酒,酒缘越窄,越清淡或越老的酒,酒缘会越宽。
随后,他们将酒杯靠近鼻端,将鼻端贴近杯口边缘处缓慢吸气,感受葡萄的香气、浓郁度、细致与否以及是否丰富多变。
随后,为了增加酒与空气的接触面,充分散发它的香味,他们摇晃手中的酒杯,以与桌面平行的圈状旋转。
摇杯后的葡萄酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来,越密、越粗、越长、越持久,就代表酒含有越多酒精或是糖分,葡萄酒就越浓越甜美。
然后,他们轻轻地喝了一小口。
入口后,并没有马上吞下,而是将酒含在口中,做咀嚼吸气动作,反覆于口腔中进行搅动,好让香味散发到整个口腔中,随后才慢慢地咽了下去。
但品尝并未结束,因为红酒留下来的余香具有持久性,这就是余韵。
四周围观的人们看到他们五个认品酒时发出的陶醉神情,全都垂涎欲滴。
这些人来参加酒会,自然都是爱酒之人,对于这个世界上第一贵的红酒,自然都是贪婪得很,口水都快要流出来了。
这些人里面,可能也只有卢冲和林玉静神情淡然。
卢冲是因为发现了更厉害的酒。
林玉静是对酒没有什么特别的兴趣,因为她的职业需要绝对的冷静。
五个品酒人里面,有个男子在嘴巴里咂摸红酒的醇香,一直陶醉地闭着眼睛,等他睁开眼睛,一脸惊喜地望着手中的酒杯,赞叹道:“好……好酒!这红酒的品质绝对是一级!”
另外三个男人陆续品完红酒,全都一脸陶醉地说道:“我也给一级!”
“我也觉得这是一级水平!”
“没错,绝对是一级水平!”
原来,在法国,对酒庄有分级制度,五级最低,一级最高,后来约定俗成为红酒品质的分类标准。
听到他们的品鉴,其他人都纷纷点头,作为世界上最贵的红酒,就应该是一级水平。
四个人都点评完了,都把目光转向那个未曾发表意见的品鉴人。
那是一个女孩,二十出头年纪,五官清秀,肤色极好,白里透红,大概是所有人里面肤色最好的。
她品酒的持续时间最长,一直闭着眼睛,回味着酒的味道。
把酒咽下去,它的味道还在口腔里停留很久,有的好酒能停留好几分钟,就像美妙的声音一样,绕梁三日不绝。
过了好一阵子,那个女孩才睁开灵秀的大眼睛。
其他四个品鉴人不约而同地问道:“小红,你觉得怎么样?”
这个名叫小红的女孩,名字听起来俗气,来历却不俗,她父亲酷爱红酒,还买了波尔多几个价值数亿的顶级酒庄,甚至给他女儿取名红,这个女孩从小喝红酒长大的,对于红酒的品鉴能力甚至在半路出家的王建春之上。
结果小红说道:“可惜了!”
的口感。
随后,他们把酒杯在纯白色的背景前倾斜45度,以分辨色调和浓淡。红酒贴近杯壁最外缘的区域称为酒缘,通常越浓厚的酒,酒缘越窄,越清淡或越老的酒,酒缘会越宽。
随后,他们将酒杯靠近鼻端,将鼻端贴近杯口边缘处缓慢吸气,感受葡萄的香气、浓郁度、细致与否以及是否丰富多变。
随后,为了增加酒与空气的接触面,充分散发它的香味,他们摇晃手中的酒杯,以与桌面平行的圈状旋转。
摇杯后的葡萄酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来,越密、越粗、越长、越持久,就代表酒含有越多酒精或是糖分,葡萄酒就越浓越甜美。
然后,他们轻轻地喝了一小口。
入口后,并没有马上吞下,而是将酒含在口中,做咀嚼吸气动作,反覆于口腔中进行搅动,好让香味散发到整个口腔中,随后才慢慢地咽了下去。
但品尝并未结束,因为红酒留下来的余香具有持久性,这就是余韵。
四周围观的人们看到他们五个认品酒时发出的陶醉神情,全都垂涎欲滴。
这些人来参加酒会,自然都是爱酒之人,对于这个世界上第一贵的红酒,自然都是贪婪得很,口水都快要流出来了。
这些人里面,可能也只有卢冲和林玉静神情淡然。
卢冲是因为发现了更厉害的酒。
林玉静是对酒没有什么特别的兴趣,因为她的职业需要绝对的冷静。
五个品酒人里面,有个男子在嘴巴里咂摸红酒的醇香,一直陶醉地闭着眼睛,等他睁开眼睛,一脸惊喜地望着手中的酒杯,赞叹道:“好……好酒!这红酒的品质绝对是一级!”
另外三个男人陆续品完红酒,全都一脸陶醉地说道:“我也给一级!”
“我也觉得这是一级水平!”
“没错,绝对是一级水平!”
原来,在法国,对酒庄有分级制度,五级最低,一级最高,后来约定俗成为红酒品质的分类标准。
听到他们的品鉴,其他人都纷纷点头,作为世界上最贵的红酒,就应该是一级水平。
四个人都点评完了,都把目光转向那个未曾发表意见的品鉴人。
那是一个女孩,二十出头年纪,五官清秀,肤色极好,白里透红,大概是所有人里面肤色最好的。
她品酒的持续时间最长,一直闭着眼睛,回味着酒的味道。
把酒咽下去,它的味道还在口腔里停留很久,有的好酒能停留好几分钟,就像美妙的声音一样,绕梁三日不绝。
过了好一阵子,那个女孩才睁开灵秀的大眼睛。
其他四个品鉴人不约而同地问道:“小红,你觉得怎么样?”
这个名叫小红的女孩,名字听起来俗气,来历却不俗,她父亲酷爱红酒,还买了波尔多几个价值数亿的顶级酒庄,甚至给他女儿取名红,这个女孩从小喝红酒长大的,对于红酒的品鉴能力甚至在半路出家的王建春之上。
结果小红说道:“可惜了!”