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nbsp; 墙角堆着一垛摞地整整齐齐的柴禾,厨案上煎炒烹炸各样厨具俱全,屉笼蒸笼都放在厨案旁的大柜子里,而各色酱料和米粮果蔬也整整齐齐的摆放在案头。
挨着厨房门口的地方,还摆着一口半旧的大水缸,里面养着的就是今天蔡二顺从河里拎回来的还没吃完的鱼。
田大妞穿着一身半旧不新的淡蓝色的细棉布袄裙,乌发绾作了一个简单的髻儿,上面别着一枚素银簪子,收拾得干净利落,此刻正蹲在厨房的角落里,挑选着柳条篮子里的菜蔬。
云莺走了进来,和正在忙碌着的罗采蕾打了声招呼,看到田大妞便走了过去,笑着蹲在了她的身旁,问道:“大妞在做什么?”
田大妞闻言,便低声答道:“罗婶说这会子少爷小姐只怕饿了,让我先做两个饼子给少爷小姐垫垫肚子。”
云莺知道这大妞因着是原先家里的老大,所以七八岁时就已经开始独自下厨做饭了,之后来到容家跟着罗采蕾又学了几年厨艺,那手艺就更好了。
大妞做的那一手燕北家常菜,便是原先吃惯了京城各味珍馐佳肴的刘太太,也是赞不绝口。
想到这儿,云莺就笑着道:“那你准备做什么饼子?来,我来帮你打打下手!”
说到自己最擅长的厨艺,一向沉默寡言的田大妞也来了精神,兴致勃勃地指着柳条篮子里的干葫芦条道:“罗婶说,如今下了第一场雪,阴冷阴冷的,少爷每天又都要用功读书,所以今儿晚上要给少爷炖一盅淮山药羊肉汤补补身子,再让我给小姐做个甜汤。
我就准备做两份葫芦丝饼搭配。姐姐你看,这做葫芦丝饼,最好要用嫩一些的葫芦条。
原先夏天的时候咱们晒的葫芦条,老一些的我当初就切的粗一些,这嫩的我就切的细一些,这会子自然也好分辨出来。”
说着,大妞就手脚麻利的从柳条篮子里挑选出了一小把晒干的葫芦条,放在瓷盆里洗干净了之后切成了细丝。然后舀了半瓢白/面粉放到了铜盆里,接着加入了一个鸡蛋,和匀了之后,方才将葫芦丝放入面中。
然后,大妞又舀了两勺水加入到面中,和成稠稠的面水,同时右手飞快地在一旁的调料碗里抓了一把适量的盐、花椒粉和细葱末洒进了面水中,接着就是把和好的面醒上一会儿。
ps:
嘤嘤嘤,在昨天站短的日子里,阿妩没有接到任何通知,也就是意味着,本来预计下周会有的试水推木有了嘤嘤嘤……裸奔的滋味很不好受啊,所以还希望小天使们多多支持,让阿妩可以在新人榜上露露脸~o(n_n)o~
and,推荐一本好基友的文文~
链接在这里,请猛戳——[bookid==《穿越之契灵大陆》]
书名:穿越之契灵大陆
作者:当家小睿
阿妩好机油的文文,新人新作,还不错哦,大家喜欢玄幻的可以去看看~
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挨着厨房门口的地方,还摆着一口半旧的大水缸,里面养着的就是今天蔡二顺从河里拎回来的还没吃完的鱼。
田大妞穿着一身半旧不新的淡蓝色的细棉布袄裙,乌发绾作了一个简单的髻儿,上面别着一枚素银簪子,收拾得干净利落,此刻正蹲在厨房的角落里,挑选着柳条篮子里的菜蔬。
云莺走了进来,和正在忙碌着的罗采蕾打了声招呼,看到田大妞便走了过去,笑着蹲在了她的身旁,问道:“大妞在做什么?”
田大妞闻言,便低声答道:“罗婶说这会子少爷小姐只怕饿了,让我先做两个饼子给少爷小姐垫垫肚子。”
云莺知道这大妞因着是原先家里的老大,所以七八岁时就已经开始独自下厨做饭了,之后来到容家跟着罗采蕾又学了几年厨艺,那手艺就更好了。
大妞做的那一手燕北家常菜,便是原先吃惯了京城各味珍馐佳肴的刘太太,也是赞不绝口。
想到这儿,云莺就笑着道:“那你准备做什么饼子?来,我来帮你打打下手!”
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我就准备做两份葫芦丝饼搭配。姐姐你看,这做葫芦丝饼,最好要用嫩一些的葫芦条。
原先夏天的时候咱们晒的葫芦条,老一些的我当初就切的粗一些,这嫩的我就切的细一些,这会子自然也好分辨出来。”
说着,大妞就手脚麻利的从柳条篮子里挑选出了一小把晒干的葫芦条,放在瓷盆里洗干净了之后切成了细丝。然后舀了半瓢白/面粉放到了铜盆里,接着加入了一个鸡蛋,和匀了之后,方才将葫芦丝放入面中。
然后,大妞又舀了两勺水加入到面中,和成稠稠的面水,同时右手飞快地在一旁的调料碗里抓了一把适量的盐、花椒粉和细葱末洒进了面水中,接着就是把和好的面醒上一会儿。
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