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肖瑶也在算利润：一罐底料的成本连工带料清汤的是一百二十文，浓汤的是二百文，滋补汤料是三百文。卖给酒楼的价格分别是二百二十文，三百文和五百文。按酒楼现在的用量，光底料一天最少能赚七八两银子，其他豆皮之类能赚一两，一个铁锅卖给酒楼是一两银子，二十五个赚了十五两。她自己觉得这利润也很可观了。
只是她觉得只卖一家酒楼，面儿实在是太窄了，应该让京城的官宦人家把锅和底料买回去，自己去做，这样既解决了酒楼供不应求的局面，也让自己的底料扩大销售。
于是她写了让酒楼代销底料和锅的信，叫曹忠送给孙老板，并承诺在肖瑶代销的价格上，他可以每样加二十文作为代销的回报。否则将向其他酒楼供应火锅和底料。
孙胖子很识时务的答应了。肖瑶把代销的价格定为：铁锅，一两二钱，铜锅，二两。清汤料，二百五十文，浓汤料，三百五十文，滋补料六百文。
此举一出，许多在此吃了火锅的人，纷纷买了锅和底料问了做法，带回家让家里的下人们给自己家里的女眷做了吃。
每天又多卖几十罐，肖瑶每天又增了几两银子。孙老板也不吃亏。只是栖霞院的人们变得更忙了。
肖瑶为了给大家鼓劲，到十一月底，开始销售仅十天，就给发了第一次工钱。最少的是两个小丫头，每人发了一两银子，秋月和小翠每人三两，顾婶和李嫂每人二两，两个送货的小厮每人二两。肖瑶告诉他们，这只是开始，下个月底工钱会是现在的三倍，过年时还要给每人发一个大红包。几个下人拿着钱都激动得不行，在那个时代，一两银子可以让一个普通的五口之家生活三个月呢。
大家的干劲儿更足了，纷纷要求晚上加班，两个小厮闲下来时，也主动向小翠要求帮忙，小翠就把一些力气活儿交给他们做。
夏荷见给他们发这么多工钱，有点眼热，悄悄问小翠，她可不可以偷偷参加？小翠来问肖瑶，肖瑶当然同意，正是用人的时候，让她听小翠的安排，工钱和小翠一样。为此，肖瑶专门给秋菊谈了话，说她一人兼了其他三个大丫鬟的活儿，每月给她发双份工钱，秋菊高兴的答应了。
肖瑶腾出时间，和顾婶一起每隔五六天，做一种前世的饮食给王妃端去，也算是兑现给王妃的承诺。
肖瑶还拿出银子，让曹忠和李贵跟王府进菜进粮的角门看门人搞好关系，让雇的送货车，一大早就能通过角门直接来到栖霞院门口，这样既便于装车，又不会被人发现瓷罐的秘密。
一切都理顺后，肖瑶让曹忠又去定了一百个铁锅，还让他再找一个好铜匠，定做一百个精细的铜锅。她准备把这些铜锅卖给京里的达官贵人，这些人都是爱讲排场的人，可以好好宰他们一下。
曹忠找铜匠的时候，偏巧遇上了满脸胡子的铜匠，铜匠一见他就跪下谢恩，说他拿来的药方救了他老娘的命，非要把上次做铜锅的银子退回来不可，曹忠看他是一片真心，就告诉他救他老娘的是自己的主子，他要真想感恩，现在主子正急着找好铜匠再做一百个铜锅，如果价格合适，这个活儿你接了好好做也算是报答救命之恩了。
铜匠一听，立刻干脆的说：“小哥，上次是急等着银子给老娘看病。要价太狠了点，你放心，这次我一定把活干的又快又好，每个锅，只要个成本价七百文。
曹忠是个心地善良的人，小姐给他说的价是一两，他还是按一两的价给他，只是让他务必把活干的精细些，快些。铜匠千恩万谢的把他送出老远。
曹忠回来跟肖瑶一说，肖瑶说他做的很对，那个铜匠的活还是做得很好的。
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肖瑶也在算利润：一罐底料的成本连工带料清汤的是一百二十文，浓汤的是二百文，滋补汤料是三百文。卖给酒楼的价格分别是二百二十文，三百文和五百文。按酒楼现在的用量，光底料一天最少能赚七八两银子，其他豆皮之类能赚一两，一个铁锅卖给酒楼是一两银子，二十五个赚了十五两。她自己觉得这利润也很可观了。
只是她觉得只卖一家酒楼，面儿实在是太窄了，应该让京城的官宦人家把锅和底料买回去，自己去做，这样既解决了酒楼供不应求的局面，也让自己的底料扩大销售。
于是她写了让酒楼代销底料和锅的信，叫曹忠送给孙老板，并承诺在肖瑶代销的价格上，他可以每样加二十文作为代销的回报。否则将向其他酒楼供应火锅和底料。
孙胖子很识时务的答应了。肖瑶把代销的价格定为：铁锅，一两二钱，铜锅，二两。清汤料，二百五十文，浓汤料，三百五十文，滋补料六百文。
此举一出，许多在此吃了火锅的人，纷纷买了锅和底料问了做法，带回家让家里的下人们给自己家里的女眷做了吃。
每天又多卖几十罐，肖瑶每天又增了几两银子。孙老板也不吃亏。只是栖霞院的人们变得更忙了。
肖瑶为了给大家鼓劲，到十一月底，开始销售仅十天，就给发了第一次工钱。最少的是两个小丫头，每人发了一两银子，秋月和小翠每人三两，顾婶和李嫂每人二两，两个送货的小厮每人二两。肖瑶告诉他们，这只是开始，下个月底工钱会是现在的三倍，过年时还要给每人发一个大红包。几个下人拿着钱都激动得不行，在那个时代，一两银子可以让一个普通的五口之家生活三个月呢。
大家的干劲儿更足了，纷纷要求晚上加班，两个小厮闲下来时，也主动向小翠要求帮忙，小翠就把一些力气活儿交给他们做。
夏荷见给他们发这么多工钱，有点眼热，悄悄问小翠，她可不可以偷偷参加？小翠来问肖瑶，肖瑶当然同意，正是用人的时候，让她听小翠的安排，工钱和小翠一样。为此，肖瑶专门给秋菊谈了话，说她一人兼了其他三个大丫鬟的活儿，每月给她发双份工钱，秋菊高兴的答应了。
肖瑶腾出时间，和顾婶一起每隔五六天，做一种前世的饮食给王妃端去，也算是兑现给王妃的承诺。
肖瑶还拿出银子，让曹忠和李贵跟王府进菜进粮的角门看门人搞好关系，让雇的送货车，一大早就能通过角门直接来到栖霞院门口，这样既便于装车，又不会被人发现瓷罐的秘密。
一切都理顺后，肖瑶让曹忠又去定了一百个铁锅，还让他再找一个好铜匠，定做一百个精细的铜锅。她准备把这些铜锅卖给京里的达官贵人，这些人都是爱讲排场的人，可以好好宰他们一下。
曹忠找铜匠的时候，偏巧遇上了满脸胡子的铜匠，铜匠一见他就跪下谢恩，说他拿来的药方救了他老娘的命，非要把上次做铜锅的银子退回来不可，曹忠看他是一片真心，就告诉他救他老娘的是自己的主子，他要真想感恩，现在主子正急着找好铜匠再做一百个铜锅，如果价格合适，这个活儿你接了好好做也算是报答救命之恩了。
铜匠一听，立刻干脆的说：“小哥，上次是急等着银子给老娘看病。要价太狠了点，你放心，这次我一定把活干的又快又好，每个锅，只要个成本价七百文。
曹忠是个心地善良的人，小姐给他说的价是一两，他还是按一两的价给他，只是让他务必把活干的精细些，快些。铜匠千恩万谢的把他送出老远。
曹忠回来跟肖瑶一说，肖瑶说他做的很对，那个铜匠的活还是做得很好的。
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