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p; 为了保证叶冲做出来的都是通过厨艺LV3烹饪而来的,掌勺的工作还是要亲自来的,火候方面的把控,韦小容是无法和叶冲比拟的。
当叶冲做完的时候,已经累得都趴下了,韦小容也很疲累,叶冲让她上楼去休息了,自己则走出厨房,看到食客们的表情,他瞬间有了精神,这是一幅很难忘记的画面。
“爸爸,这鱼很好吃啊,我们每个星期都来一次,不对两次怎么样?”一个六七岁的小女孩,对叶冲做的软炸小光鱼情有独钟,吃了一个又一个,还跟自己的父母讨价还价,温馨的画面通过一叠小光鱼呈现在叶冲面前。
“妈,别吃点,以后我每个星期都带您来吃。”一名四十多岁的中年人带着自己的老母亲来下馆子,她的母亲吃着神仙鱼饺子,点了点头,没有多说什么,内心却是暖意十足。
“小丽,我们以后都来这里吃好吗?我会永远对你好的。”一名刚和女朋友吵架的年轻男子,给他的女朋友夹了一块鱼肉,女朋友笑了笑,幸福不言而喻,这是最后一块鱼肉,而他给了自己,说明他是真心爱着自己的。
叶冲终于明白了为什么有人说食物是带给人幸福的,不仅是能量上的满足,精神方面也是一个极大的方面,好的美食除了营养健康外,还能带给人无穷的想象空间,这份味道会长久地留在脑中成为一段美好的记忆。
“叶大哥,你累了就上去休息,后面就交给我们吧。”程梦馨走了过来,看到一直在厨房忙活的叶冲手臂都有点抬不起来了,知道今天要招待这么多人,还要做得好吃并且有效率有多么困难,要知道这是昨天两三倍的人数啊。
“那就麻烦你们了,好好招待这些贵客。”叶冲上楼洗了个澡,稍微活动了下身体,长时间地颠勺、切菜,让叶冲的手臂都发麻了,他是没有受过厨师专门训练的,因此还不适应这种高强度地工作。
“以后要加强这方面的训练了。”叶冲决定每天早上6点开始到海边跑步,然后再用装满沙子的炒锅颠勺,尽管拥有厨艺3级,可是如果不锻炼,那么等级可能会保持原状,还有可能掉段的风险,何况渔家厨房现在都要依靠他,要吸引更多的回头客,叶冲的厨艺要保持相当的水准,食材方面也不能偷工减料。
现在赚钱是其次的,打出名声才是关键,何况他的食材基本算是零成本渔家现在的定价比一般饭店高了一点,却还在合理价位,所以收入还是很高的,今天一个中午,程梦馨清点了下,共计收入了五千元!大概算是10桌,也就是说每桌平均消费在四百五百左右,有几道海鲜主菜,还有青菜、清汤,而且环境又优美,这个定价算是公道了。
这五千多块算是一个真正意义上的开门红!昨天的免单策略为叶冲带来了不少的回头客,而随着朋友圈转发的数量增多,每天叶冲的渔家都能有几十个人光顾,当然了周末的时候人数会翻倍,平常大概在10-20人左右,还是在旅游淡季的时候,到了真正黄金旅游旺季,叶冲肯定是要添加员工数量的,连厨房也要增加人手啊。
p; 为了保证叶冲做出来的都是通过厨艺LV3烹饪而来的,掌勺的工作还是要亲自来的,火候方面的把控,韦小容是无法和叶冲比拟的。
当叶冲做完的时候,已经累得都趴下了,韦小容也很疲累,叶冲让她上楼去休息了,自己则走出厨房,看到食客们的表情,他瞬间有了精神,这是一幅很难忘记的画面。
“爸爸,这鱼很好吃啊,我们每个星期都来一次,不对两次怎么样?”一个六七岁的小女孩,对叶冲做的软炸小光鱼情有独钟,吃了一个又一个,还跟自己的父母讨价还价,温馨的画面通过一叠小光鱼呈现在叶冲面前。
“妈,别吃点,以后我每个星期都带您来吃。”一名四十多岁的中年人带着自己的老母亲来下馆子,她的母亲吃着神仙鱼饺子,点了点头,没有多说什么,内心却是暖意十足。
“小丽,我们以后都来这里吃好吗?我会永远对你好的。”一名刚和女朋友吵架的年轻男子,给他的女朋友夹了一块鱼肉,女朋友笑了笑,幸福不言而喻,这是最后一块鱼肉,而他给了自己,说明他是真心爱着自己的。
叶冲终于明白了为什么有人说食物是带给人幸福的,不仅是能量上的满足,精神方面也是一个极大的方面,好的美食除了营养健康外,还能带给人无穷的想象空间,这份味道会长久地留在脑中成为一段美好的记忆。
“叶大哥,你累了就上去休息,后面就交给我们吧。”程梦馨走了过来,看到一直在厨房忙活的叶冲手臂都有点抬不起来了,知道今天要招待这么多人,还要做得好吃并且有效率有多么困难,要知道这是昨天两三倍的人数啊。
“那就麻烦你们了,好好招待这些贵客。”叶冲上楼洗了个澡,稍微活动了下身体,长时间地颠勺、切菜,让叶冲的手臂都发麻了,他是没有受过厨师专门训练的,因此还不适应这种高强度地工作。
“以后要加强这方面的训练了。”叶冲决定每天早上6点开始到海边跑步,然后再用装满沙子的炒锅颠勺,尽管拥有厨艺3级,可是如果不锻炼,那么等级可能会保持原状,还有可能掉段的风险,何况渔家厨房现在都要依靠他,要吸引更多的回头客,叶冲的厨艺要保持相当的水准,食材方面也不能偷工减料。
现在赚钱是其次的,打出名声才是关键,何况他的食材基本算是零成本渔家现在的定价比一般饭店高了一点,却还在合理价位,所以收入还是很高的,今天一个中午,程梦馨清点了下,共计收入了五千元!大概算是10桌,也就是说每桌平均消费在四百五百左右,有几道海鲜主菜,还有青菜、清汤,而且环境又优美,这个定价算是公道了。
这五千多块算是一个真正意义上的开门红!昨天的免单策略为叶冲带来了不少的回头客,而随着朋友圈转发的数量增多,每天叶冲的渔家都能有几十个人光顾,当然了周末的时候人数会翻倍,平常大概在10-20人左右,还是在旅游淡季的时候,到了真正黄金旅游旺季,叶冲肯定是要添加员工数量的,连厨房也要增加人手啊。