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次日,苏睿就跟着苏潇和林诗意一起来到了心语蛋糕店。
只不过,他并不是空手来的,带着很多面粉来,足足好几大包。
这些面粉自然不会是普通面粉,而是由臻麦所制作的面粉,其中低筋面粉和高筋面粉都有,面包和蛋糕都可以做。
没错,苏睿就是打算用这种臻麦面粉来制作蛋糕和面包,以此来需要顾客。
这是他想了一个晚上后,觉得最为合适的方法,也是见效最快的方法,现在已经没有比这个方法更为合作,他决定一试。
接下来,苏睿让苏潇和烘焙师制作一些小小的蛋糕和面包,不需要太大,最好是一两口就可以吃下的迷你蛋糕,打算是要用臻麦做出来的,而他和林诗意就在旁边打下手。
这种迷你面包和迷你蛋糕也不能做,对于专业的烘焙师来说,都不成问题。
在开始制作后,苏潇和另外一个烘焙师发现,这种面粉制作起来,比其他面粉要顺手多,也更容易成型,让制作难度降低了很多,这让他们的工作效率更快了。
当第一炉迷你面包制作出来的时候,那飘散出来的香味,让现场的人都忍不住吞了一下口水。
苏睿发现专业和业余的烘焙师,所制作出来的面包就是不一样,有着很大的差距。
平时,在家里,他也经常用臻麦面粉制作蛋糕和面包,虽然吃起来也很好吃,但绝没有像现在这样像。
看来,在专业的烘焙师手里,臻麦面粉的作用更是被发挥到极致,所做出来的面包也更香了,自然也会更美味了。
尽管苏睿他们都已经吃了早餐,但闻到这香味后,都忍不住吃了几个,还停不下嘴来,一炉迷你面包,就这样被吃完了。
其中最震惊的人莫过于是苏潇,以及另外一个烘焙师,这炉面包就是他们制作出来的,但他们没有想到这种面包会这么香,会这么好吃,让他们都忍不住多吃了几个。
当然,两人都很清楚自己的手艺,并没有突然大幅度提升,就算手艺变好,也不可能制作出这么美味的面包。
关于这一点,两个制作者都非常清楚,自然不会认为自己进步。
那这种面包为什么会突然变得这么好吃,原因就应该出在面粉上,这是苏睿带来的面粉,不是平时用的面粉,所以,做出来的面包才会和以前不一样。
所以,这种面包之所以会这么好吃,关键原因就是面粉的不同。
正因如此,苏潇和烘焙师才会这么震惊,作为烘焙师,他们自然知道面粉对面包的味道和口感是非常重要的,一些顶级的原料可以让蛋糕和面包在美味上,更上一个层次,但他们没有想过会有这么提升的。
不管怎么样,这种面粉属于制作面包和蛋糕的顶级原材料,这是无需质疑的一点。
至少苏潇和烘焙师,都没有见过这么好的面粉,不但让蛋糕和面包的制作都更简单了一些,还变得更加美... -->>
次日,苏睿就跟着苏潇和林诗意一起来到了心语蛋糕店。
只不过,他并不是空手来的,带着很多面粉来,足足好几大包。
这些面粉自然不会是普通面粉,而是由臻麦所制作的面粉,其中低筋面粉和高筋面粉都有,面包和蛋糕都可以做。
没错,苏睿就是打算用这种臻麦面粉来制作蛋糕和面包,以此来需要顾客。
这是他想了一个晚上后,觉得最为合适的方法,也是见效最快的方法,现在已经没有比这个方法更为合作,他决定一试。
接下来,苏睿让苏潇和烘焙师制作一些小小的蛋糕和面包,不需要太大,最好是一两口就可以吃下的迷你蛋糕,打算是要用臻麦做出来的,而他和林诗意就在旁边打下手。
这种迷你面包和迷你蛋糕也不能做,对于专业的烘焙师来说,都不成问题。
在开始制作后,苏潇和另外一个烘焙师发现,这种面粉制作起来,比其他面粉要顺手多,也更容易成型,让制作难度降低了很多,这让他们的工作效率更快了。
当第一炉迷你面包制作出来的时候,那飘散出来的香味,让现场的人都忍不住吞了一下口水。
苏睿发现专业和业余的烘焙师,所制作出来的面包就是不一样,有着很大的差距。
平时,在家里,他也经常用臻麦面粉制作蛋糕和面包,虽然吃起来也很好吃,但绝没有像现在这样像。
看来,在专业的烘焙师手里,臻麦面粉的作用更是被发挥到极致,所做出来的面包也更香了,自然也会更美味了。
尽管苏睿他们都已经吃了早餐,但闻到这香味后,都忍不住吃了几个,还停不下嘴来,一炉迷你面包,就这样被吃完了。
其中最震惊的人莫过于是苏潇,以及另外一个烘焙师,这炉面包就是他们制作出来的,但他们没有想到这种面包会这么香,会这么好吃,让他们都忍不住多吃了几个。
当然,两人都很清楚自己的手艺,并没有突然大幅度提升,就算手艺变好,也不可能制作出这么美味的面包。
关于这一点,两个制作者都非常清楚,自然不会认为自己进步。
那这种面包为什么会突然变得这么好吃,原因就应该出在面粉上,这是苏睿带来的面粉,不是平时用的面粉,所以,做出来的面包才会和以前不一样。
所以,这种面包之所以会这么好吃,关键原因就是面粉的不同。
正因如此,苏潇和烘焙师才会这么震惊,作为烘焙师,他们自然知道面粉对面包的味道和口感是非常重要的,一些顶级的原料可以让蛋糕和面包在美味上,更上一个层次,但他们没有想过会有这么提升的。
不管怎么样,这种面粉属于制作面包和蛋糕的顶级原材料,这是无需质疑的一点。
至少苏潇和烘焙师,都没有见过这么好的面粉,不但让蛋糕和面包的制作都更简单了一些,还变得更加美... -->>
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