第一百八十六章 美味的鲜虾鱼卷(求订阅) (1/2)
九二中文网 www.92zw.net,最强明星厨神无错无删减全文免费阅读!
林允娥甚至可以透过外面晶莹的鱼片,若隐若现地看到,里面黄嫩的菠萝蜜水果丝、白玉的洋葱丝、翠绿的香茅草、咖棕的面包果肉、水晶般的虾仁,五颜六色的,颇为好看。【零↑九△小↓說△網】
太美了,简直就像一个艺术品!
林允娥甚至都有些舍不得吃它了,看了一会儿之后,终于忍受不住虾卷散发出来的香气,她只好下定决心,将它放入芥末酱之中。
张山烹制的这道鲜虾鱼卷,从食材的切制、卷制、到蒸制,全部没有添加一点儿调味料,所以属于极鲜美食,类似日式的刺身、寿司等,吃的就是食材本身的鲜味儿。
而这种美食,一般都需要配备芥末酱汁,提鲜,将食材本身的味道更加升华。
节目组配备的芥末酱,是顶级的日式山葵酱,是采用山葵磨茸做成新鲜绿芥末做佐料,配以顶级酱油调和而成,味清香不刺鼻,入口咀爵时又充满汁及鲜,而微辣的滋味。
山葵酱不同于普通的辣根,辣根是采用一种叫辣根的植物根茎压榨出来的,无论是口感还是味道,都不如山葵菜。
但因为新鲜山葵极为昂贵,用来制作山葵酱的成本太过高昂,所以现在一些普通的店面,采用的都是价格低廉的辣根酱。【零↑九△小↓說△網】
因为起点TV这档《荒野美食》是主打野外美食,所以自然舍得下本钱,配备顶级的日式酱料。
林允娥沾了一点儿芥末酱后,右手托着,放入嘴中,本想小小地咬一口,可下意识地,还是咬了一大半。
顿时间,芥末酱清香、微辣的滋味儿充斥在嘴中,慢慢挥发,鱼肉的口感极为细腻,咬断的瞬间,有股微弱的回弹,紧跟着,便是鱼汁流出,就像咬在丝滑的牛奶上一样。
再一嚼动,牙齿切割开食材丝,根根磨碎,一时之间,各种汁液流出,菠萝蜜的甜润、洋葱的辛鲜、面包果的浓醇、香茅草的酸涩。
最厉害的,要数那颗虾仁,肉质弹嫩无比,每咀嚼一口,都有一股甘甜的虾汁爆裂开来,配合其他食材丝的味道,再混合芥末酱的辛香,就好像躺在一颗巨大的虾仁上,哪里都是鲜香!
“实在是太好吃了!”
林允娥又沾了一下芥末,两口下去,一个鲜虾鱼卷便自此消失在了她的口中。
呜呜呜,没想到,我竟然跟张山他一样,吃得这么浪费!
她原本是想细细品尝,可谁成想,当你咬到虾卷上的一刹那,你的牙齿就好似不受你控制一般,总是忍不住想要多吃一点儿,结果,就成了这样。【零↑九△小↓說△網】
林允娥心里正想着,没想到,旁边的张山,竟然已经吃掉了三个虾卷。
太快了吧!
不行,我可不能被你落下!
吃美食就是这样,你看到别人吃的快,自己也忍不住要加快速度。
“太好吃了!”
林允娥也不管了,直接大口吃着,吃到最后,就剩下一个的时候,顿时心疼起来,边吃,还边咂着鱼汁,不浪费一点儿。
良久,一共九个鲜虾鱼卷,全被两人瓜分没了。
林允娥有些没吃够,便看着张山,趁他不注意,侧过身子,竟然还舍不得地,偷偷舔了一下手指头,不由眼睛一亮,像发现新大陆一般,又狠狠地吮吸了一下,回味最后一口鲜香。
随后,等她转回身... -->>
林允娥甚至可以透过外面晶莹的鱼片,若隐若现地看到,里面黄嫩的菠萝蜜水果丝、白玉的洋葱丝、翠绿的香茅草、咖棕的面包果肉、水晶般的虾仁,五颜六色的,颇为好看。【零↑九△小↓說△網】
太美了,简直就像一个艺术品!
林允娥甚至都有些舍不得吃它了,看了一会儿之后,终于忍受不住虾卷散发出来的香气,她只好下定决心,将它放入芥末酱之中。
张山烹制的这道鲜虾鱼卷,从食材的切制、卷制、到蒸制,全部没有添加一点儿调味料,所以属于极鲜美食,类似日式的刺身、寿司等,吃的就是食材本身的鲜味儿。
而这种美食,一般都需要配备芥末酱汁,提鲜,将食材本身的味道更加升华。
节目组配备的芥末酱,是顶级的日式山葵酱,是采用山葵磨茸做成新鲜绿芥末做佐料,配以顶级酱油调和而成,味清香不刺鼻,入口咀爵时又充满汁及鲜,而微辣的滋味。
山葵酱不同于普通的辣根,辣根是采用一种叫辣根的植物根茎压榨出来的,无论是口感还是味道,都不如山葵菜。
但因为新鲜山葵极为昂贵,用来制作山葵酱的成本太过高昂,所以现在一些普通的店面,采用的都是价格低廉的辣根酱。【零↑九△小↓說△網】
因为起点TV这档《荒野美食》是主打野外美食,所以自然舍得下本钱,配备顶级的日式酱料。
林允娥沾了一点儿芥末酱后,右手托着,放入嘴中,本想小小地咬一口,可下意识地,还是咬了一大半。
顿时间,芥末酱清香、微辣的滋味儿充斥在嘴中,慢慢挥发,鱼肉的口感极为细腻,咬断的瞬间,有股微弱的回弹,紧跟着,便是鱼汁流出,就像咬在丝滑的牛奶上一样。
再一嚼动,牙齿切割开食材丝,根根磨碎,一时之间,各种汁液流出,菠萝蜜的甜润、洋葱的辛鲜、面包果的浓醇、香茅草的酸涩。
最厉害的,要数那颗虾仁,肉质弹嫩无比,每咀嚼一口,都有一股甘甜的虾汁爆裂开来,配合其他食材丝的味道,再混合芥末酱的辛香,就好像躺在一颗巨大的虾仁上,哪里都是鲜香!
“实在是太好吃了!”
林允娥又沾了一下芥末,两口下去,一个鲜虾鱼卷便自此消失在了她的口中。
呜呜呜,没想到,我竟然跟张山他一样,吃得这么浪费!
她原本是想细细品尝,可谁成想,当你咬到虾卷上的一刹那,你的牙齿就好似不受你控制一般,总是忍不住想要多吃一点儿,结果,就成了这样。【零↑九△小↓說△網】
林允娥心里正想着,没想到,旁边的张山,竟然已经吃掉了三个虾卷。
太快了吧!
不行,我可不能被你落下!
吃美食就是这样,你看到别人吃的快,自己也忍不住要加快速度。
“太好吃了!”
林允娥也不管了,直接大口吃着,吃到最后,就剩下一个的时候,顿时心疼起来,边吃,还边咂着鱼汁,不浪费一点儿。
良久,一共九个鲜虾鱼卷,全被两人瓜分没了。
林允娥有些没吃够,便看着张山,趁他不注意,侧过身子,竟然还舍不得地,偷偷舔了一下手指头,不由眼睛一亮,像发现新大陆一般,又狠狠地吮吸了一下,回味最后一口鲜香。
随后,等她转回身... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读