第一百七十章 好吃的天然面包(求订阅) (2/2)
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p; 何杰还是摇了摇头,“哥!不,亲哥,你还是放过我吧,上回你也是这么说的,很容易,结果呢?”
“这回真没问题!”
王森伸出手,做发誓状,“上回之所以失误,主要是火候问题;所以,我趁刚才张山那小子烤面包的时候,暗自记下了烘烤的时间,只要掌握了火候时间,还能差的了么!”
何杰想了想,也是啊。
心里不由想到了烤的香软浓甜的面包果,他下意识吸了口口水,“成,我就再信你一次!”
“放心吧,哥这回绝对靠谱儿!”
王森拍着胸膛,一副顶尖大厨的模样。
随后,两人特意摘了两个大面包果,用手扣了些泥巴,涂满了整个外皮,最后扔进刚搭建的大火堆之中。
王森看了眼右手的监测手环,上面有时间显示功能,“我看张山刚才是烤了二十来分钟,现在咱俩就等着就行了!”
“好!”
何杰咧嘴一笑,盯着火堆中的面包果,满脸期待。
他早晨就没怎么吃,又赶了一上午路,现在早就饿的前胸贴后背了。
张山瞥了眼两人的动作,瞬间明了,不由冷笑一声。
光以为记住时间,就能掌握火候了?
那这华夏的烹饪技术未免也就太好学了吧?
要知道,火候身为华夏厨师技艺高低的区分点,需要考虑的因素很多,火势的大小,器皿材质,食材的品种。
王森觉得自己只要照搬了张山的时间,便能够掌握好火候,其实,食材的大小,火堆的火势,泥层的厚度早就已经改变。
此时,其他人早已经开始享用张山精心烹制的菠萝蜜炼乳烤面包。
赵珊珊第一个张嘴。
一口下去,只感觉面包松软可口,口感极佳,搭配着菠萝蜜炼乳,甜美、浓醇。
有了西番莲增味儿,菠萝蜜的果汁味道,酸酸甜甜的,在舌尖融化,满嘴的果香,完全掩盖了面包的天然酸涩。
而松软的面包进入嘴中,饱含着淀粉的香甜。
经过高温烘烤,面包带有着自身浓浓的醇香,跟炼乳结合,就好似徜徉在被牛奶浸泡过的小麦田里一样。
“太香醇,太好吃了!”
一口面包吃完,赵珊珊又插了一块儿菠萝蜜。
菠萝蜜的果肉脆嫩无比,经过炼乳的烹煮,带着一丝淡淡的奶味儿,一口咬下去,里面的果汁溅到嘴中,好似菠萝跟香蕉的混合体一样,美味极了。
陈乔蒽平常特别喜欢吃美食,在湾湾省,就没少走遍大街小巷,但好吃的甜品就那么几家。
而眼前的这份菠萝蜜炼乳面包,无论是从口感还是味道,简直比她以前所唱过的那几家顶级甜品店,还要好上无数倍!
天然、绿色。
这块儿面包,无论是从面包主体、炼乳的配置、水果的采集,甚至到器皿的盛放,无一例外,全部来自于大自然的植物。
太不可思议了!
周珂边吃,边带着几分震惊,张山仅仅靠着这简单得不能再简单的几样东西,竟然就能制作出如此的极品甜品!
p; 何杰还是摇了摇头,“哥!不,亲哥,你还是放过我吧,上回你也是这么说的,很容易,结果呢?”
“这回真没问题!”
王森伸出手,做发誓状,“上回之所以失误,主要是火候问题;所以,我趁刚才张山那小子烤面包的时候,暗自记下了烘烤的时间,只要掌握了火候时间,还能差的了么!”
何杰想了想,也是啊。
心里不由想到了烤的香软浓甜的面包果,他下意识吸了口口水,“成,我就再信你一次!”
“放心吧,哥这回绝对靠谱儿!”
王森拍着胸膛,一副顶尖大厨的模样。
随后,两人特意摘了两个大面包果,用手扣了些泥巴,涂满了整个外皮,最后扔进刚搭建的大火堆之中。
王森看了眼右手的监测手环,上面有时间显示功能,“我看张山刚才是烤了二十来分钟,现在咱俩就等着就行了!”
“好!”
何杰咧嘴一笑,盯着火堆中的面包果,满脸期待。
他早晨就没怎么吃,又赶了一上午路,现在早就饿的前胸贴后背了。
张山瞥了眼两人的动作,瞬间明了,不由冷笑一声。
光以为记住时间,就能掌握火候了?
那这华夏的烹饪技术未免也就太好学了吧?
要知道,火候身为华夏厨师技艺高低的区分点,需要考虑的因素很多,火势的大小,器皿材质,食材的品种。
王森觉得自己只要照搬了张山的时间,便能够掌握好火候,其实,食材的大小,火堆的火势,泥层的厚度早就已经改变。
此时,其他人早已经开始享用张山精心烹制的菠萝蜜炼乳烤面包。
赵珊珊第一个张嘴。
一口下去,只感觉面包松软可口,口感极佳,搭配着菠萝蜜炼乳,甜美、浓醇。
有了西番莲增味儿,菠萝蜜的果汁味道,酸酸甜甜的,在舌尖融化,满嘴的果香,完全掩盖了面包的天然酸涩。
而松软的面包进入嘴中,饱含着淀粉的香甜。
经过高温烘烤,面包带有着自身浓浓的醇香,跟炼乳结合,就好似徜徉在被牛奶浸泡过的小麦田里一样。
“太香醇,太好吃了!”
一口面包吃完,赵珊珊又插了一块儿菠萝蜜。
菠萝蜜的果肉脆嫩无比,经过炼乳的烹煮,带着一丝淡淡的奶味儿,一口咬下去,里面的果汁溅到嘴中,好似菠萝跟香蕉的混合体一样,美味极了。
陈乔蒽平常特别喜欢吃美食,在湾湾省,就没少走遍大街小巷,但好吃的甜品就那么几家。
而眼前的这份菠萝蜜炼乳面包,无论是从口感还是味道,简直比她以前所唱过的那几家顶级甜品店,还要好上无数倍!
天然、绿色。
这块儿面包,无论是从面包主体、炼乳的配置、水果的采集,甚至到器皿的盛放,无一例外,全部来自于大自然的植物。
太不可思议了!
周珂边吃,边带着几分震惊,张山仅仅靠着这简单得不能再简单的几样东西,竟然就能制作出如此的极品甜品!