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冷的一个冬天,年轻人还好,老年人就有些承受不住。韩诺前往火锅店,拿了几盒子片好的冻羊肉回家,准备晚上烫羊肉。
烫肉的锅子是老式铜火锅,是韩诺让李家大哥在古代打造的,绝对真正的铜火锅,碳也是古代贵族人家用的银丝碳,烧起来无烟,还带着淡淡的竹香。锅底是韩诺亲自炒的酸菜锅底,韩诺家有两个泡菜坛子,一个较小的坛子里面泡着两三天就能吃的泡菜,另一个大的坛子里面泡的则是老泡菜了,青菜叶子、泡辣椒、泡姜。
将酸泡辣椒和泡姜捞出来切成丝,放入锅里面用油爆炒,再放入葱、盐、味精等调料,最后加入水。因为没有视线准备鸡汤和骨头汤,韩诺直接丢了三块剁烂的大骨头进汤中,熬了一个小时,将汤装进铜火锅里,摆到饭桌上。配菜也是从自家火锅店拿回来的,早就洗好切好,装到盘子和碗里。虽然装得有些乱有些不好看,但自家吃,好吃就行了,其余的不用计较那么多。
“丫头的手艺越来越好了。”韩妈吃着冻豆腐表扬女儿。
“那是。”韩诺毫不谦虚,她的手艺是经过几世练出来的。虽然做为堡主夫人有许多下人服侍,但偶尔兴致来了,还是会下厨做一顿好吃的犒劳自己与老公。
“你这丫头可真不懂得谦虚。”韩妈白了女儿一眼,顺势将烫好的羊肉分到韩爸和韩诺碗中,自己则继续朝冻豆腐进攻——韩妈的胃口不如韩爸和韩诺,晚上不会吃太多肉食。
韩诺将滚烫的羊肉放进口中,一点儿也没有被灼热的温度烫到:“我说的是真话,有什么好谦虚的。爸,你也觉得我的手艺越来越好了吧?”
韩爸边吃边点头:“是越来越好了,最好以后每顿饭都由你做。”
韩诺被噎住,韩妈则哈哈笑了起来,稍后道:“你二表舅已经帮我们问了村长买房子和租地的事情,村长同意我们买房子和租地了。你明天去村子找你二表舅,让他带你去办手续。把身份证带着。”
“带身份证?”韩诺挑了挑眉毛,“你是说把房子记到我名下?”
韩妈没好气地道:“不记在你名下,难道记在我们两个老东西名下?说句不好听的,以后我跟你爸都不在了,房子办到你名下还得多费一道手续,多交一笔钱,麻烦不麻烦?”
韩诺:“可是我的户口还在南方城市,在乡下买房子比较麻烦吧?”
“有什么麻烦的。”韩妈道,“你如今的房子不也是用外地户口买的吗?”
韩爸插嘴问:“你以后还回南方吗?”
韩诺丫头:“当然不回了,我以后就赖死在老家了。”
韩爸道:“那就把户口赶紧办回来,做事情也方便点儿。”
韩诺想了想,觉得韩爸说得有道理,户口跟着人走确实方便很多,点头道:“好,我过段时间就去办迁户的事情。”
韩妈:“先把房子买了。”
“是,是,是。我先买好房子,让人赶紧修新房子,让你们两老能够尽快住到新房子,可以了吗?”
韩妈笑眯眯地道:“乖女儿,我也不是急着想住新房子,而是想明年开春就能够到村子里面去种地。”
韩诺竖起三根指头:“我保证,明年你和老爸绝对赶得上春耕和春种。”
第二天,韩诺前往乡下找二表舅。有二表舅带领,她非常顺利地办好了买房和租地的手续,而且二表舅还帮她联系好了修房子的施工队。这施工队本就在四里八乡帮人修房子,非常有经验,再问清楚韩诺要修的规格和类型后,当天施工队长就调出了施工图纸给韩诺参考。韩诺修改了几处,便让施工队拆旧房子修新房子了。预计在今年过年之前,新房子就能够修好。
………………
另一个世界,非李家大哥所在的京城,青叶村中,温家也在吃火锅。这个世界本没有火锅这种吃食,李家大哥觉醒前世的记忆后交给了李周乐,其后李周乐和温子夏为了赚钱将做法卖给了镇上酒楼的掌柜,使得火锅在镇上兴起,逐渐扩散到整个大周乃至临近国家,成为冬天必吃的一道食物。
李周乐往锅中放菜,菜品没有韩家丰富,但比起其他人家倒是不少了:香肠、腊肉、韩诺传送过来没有吃完的火腿肠和方便面、切成薄片的五花肉、肥肠;素菜比肉菜少,只有冻豆腐、豆芽和切成片的萝卜三样。但这些,已经是非常丰富了,普通人家过年都吃不到这么多的好菜好肉。(未完待续。)
冷的一个冬天,年轻人还好,老年人就有些承受不住。韩诺前往火锅店,拿了几盒子片好的冻羊肉回家,准备晚上烫羊肉。
烫肉的锅子是老式铜火锅,是韩诺让李家大哥在古代打造的,绝对真正的铜火锅,碳也是古代贵族人家用的银丝碳,烧起来无烟,还带着淡淡的竹香。锅底是韩诺亲自炒的酸菜锅底,韩诺家有两个泡菜坛子,一个较小的坛子里面泡着两三天就能吃的泡菜,另一个大的坛子里面泡的则是老泡菜了,青菜叶子、泡辣椒、泡姜。
将酸泡辣椒和泡姜捞出来切成丝,放入锅里面用油爆炒,再放入葱、盐、味精等调料,最后加入水。因为没有视线准备鸡汤和骨头汤,韩诺直接丢了三块剁烂的大骨头进汤中,熬了一个小时,将汤装进铜火锅里,摆到饭桌上。配菜也是从自家火锅店拿回来的,早就洗好切好,装到盘子和碗里。虽然装得有些乱有些不好看,但自家吃,好吃就行了,其余的不用计较那么多。
“丫头的手艺越来越好了。”韩妈吃着冻豆腐表扬女儿。
“那是。”韩诺毫不谦虚,她的手艺是经过几世练出来的。虽然做为堡主夫人有许多下人服侍,但偶尔兴致来了,还是会下厨做一顿好吃的犒劳自己与老公。
“你这丫头可真不懂得谦虚。”韩妈白了女儿一眼,顺势将烫好的羊肉分到韩爸和韩诺碗中,自己则继续朝冻豆腐进攻——韩妈的胃口不如韩爸和韩诺,晚上不会吃太多肉食。
韩诺将滚烫的羊肉放进口中,一点儿也没有被灼热的温度烫到:“我说的是真话,有什么好谦虚的。爸,你也觉得我的手艺越来越好了吧?”
韩爸边吃边点头:“是越来越好了,最好以后每顿饭都由你做。”
韩诺被噎住,韩妈则哈哈笑了起来,稍后道:“你二表舅已经帮我们问了村长买房子和租地的事情,村长同意我们买房子和租地了。你明天去村子找你二表舅,让他带你去办手续。把身份证带着。”
“带身份证?”韩诺挑了挑眉毛,“你是说把房子记到我名下?”
韩妈没好气地道:“不记在你名下,难道记在我们两个老东西名下?说句不好听的,以后我跟你爸都不在了,房子办到你名下还得多费一道手续,多交一笔钱,麻烦不麻烦?”
韩诺:“可是我的户口还在南方城市,在乡下买房子比较麻烦吧?”
“有什么麻烦的。”韩妈道,“你如今的房子不也是用外地户口买的吗?”
韩爸插嘴问:“你以后还回南方吗?”
韩诺丫头:“当然不回了,我以后就赖死在老家了。”
韩爸道:“那就把户口赶紧办回来,做事情也方便点儿。”
韩诺想了想,觉得韩爸说得有道理,户口跟着人走确实方便很多,点头道:“好,我过段时间就去办迁户的事情。”
韩妈:“先把房子买了。”
“是,是,是。我先买好房子,让人赶紧修新房子,让你们两老能够尽快住到新房子,可以了吗?”
韩妈笑眯眯地道:“乖女儿,我也不是急着想住新房子,而是想明年开春就能够到村子里面去种地。”
韩诺竖起三根指头:“我保证,明年你和老爸绝对赶得上春耕和春种。”
第二天,韩诺前往乡下找二表舅。有二表舅带领,她非常顺利地办好了买房和租地的手续,而且二表舅还帮她联系好了修房子的施工队。这施工队本就在四里八乡帮人修房子,非常有经验,再问清楚韩诺要修的规格和类型后,当天施工队长就调出了施工图纸给韩诺参考。韩诺修改了几处,便让施工队拆旧房子修新房子了。预计在今年过年之前,新房子就能够修好。
………………
另一个世界,非李家大哥所在的京城,青叶村中,温家也在吃火锅。这个世界本没有火锅这种吃食,李家大哥觉醒前世的记忆后交给了李周乐,其后李周乐和温子夏为了赚钱将做法卖给了镇上酒楼的掌柜,使得火锅在镇上兴起,逐渐扩散到整个大周乃至临近国家,成为冬天必吃的一道食物。
李周乐往锅中放菜,菜品没有韩家丰富,但比起其他人家倒是不少了:香肠、腊肉、韩诺传送过来没有吃完的火腿肠和方便面、切成薄片的五花肉、肥肠;素菜比肉菜少,只有冻豆腐、豆芽和切成片的萝卜三样。但这些,已经是非常丰富了,普通人家过年都吃不到这么多的好菜好肉。(未完待续。)