九二中文网 www.92zw.net,一品贵妻无错无删减全文免费阅读!
bsp; “你给老子闭嘴。”那粗壮大汉很明显不是个笨脑子,眼前的男人气势太盛,必定是非富即贵,还是问清楚的好,免得得罪了得罪不起的人。
话没有说完就被打算,那男人很不甘心,但是看到大汉那阴厉的眼神,缩缩脖子向后退了两步,点头哈腰的谄媚态度,格外的惹人厌恶。
“你们到底是谁?奉劝两人,还是别管这镇子上的事情。”
“你们都公然责打两位老人了,这件事不能不管,县衙可知道你们的恶行?”
裴锦朝的话,让这些汉子忍不住哈哈大笑起来。
唐敏走过来,对裴锦朝道:“看样子,应该是县衙授意的,要么就是吃了好处。”
“香兰,把他们全部都拿下,然后送去县衙。”
“是,少主。”香兰闻言,上前直接在闹市上大打出手,没几下,这些平日里在镇子上耀武扬威的地痞就全部被打趴下,在地上痛苦的翻滚着哀嚎。
“这县令年近五十才中了进士,然后在这里做了十几年的县令,这次算是做到头了。”裴锦朝冷然道:“顺便送句话过去,告诉那个老东西,若是不想临老了栽跟头,就这么继续下去。”
“属下遵命!”
他低头看着眼前的几个男人,被打的不轻,断胳膊断腿也是寻常,毕竟香兰是死士,擅长的是杀人。
“收保护费?当自己是什么东西,凭你们也配。”
处理完眼前的事情,他们也没有什么心情逛街了,回到停放马车的地方,张氏他们已经回来了。
看着香雪手里拎着的篮子,张氏笑道:“买这些小鸡仔做什么,想吃的话,回家杀几只。”
“啊,啊啊啊——”团子在旁边看着篮子里的小鸡,回屋这小爪子咋咋呼呼的。
唐敏笑道:“是他看上了,家里多养一些也好……”
说到这里,她对裴锦朝道:“我知道烧鸡,是用火烤的,吃过却并没有做过,至于如何做,咱们等回京之后研究一下。”
裴锦朝知道这应该是他们那里的食物,点点头答应了。
等香兰回来的时候,说是一切都处理好了。
在马车内,香兰道:“那位朱县令看到少主的官印,脸色都下绿了,虽然少主只是侍读学士,但却是天子近臣,稍稍说几句话,他就会立马被拉下马,当时还想着亲自前来向少主请罪,被奴婢给阻止了。”
唐敏笑道:“就算他过来了,你们家少主也不会见的。”
回到家,张氏和老太太买了不少的菜和瓜果,毕竟唐敏还要在家里住上几日。
至于那大汉如何去和县太爷说,这些和裴锦朝无关,反正就算是出动衙门里的二三十个衙役,也抵不过香兰一个人塞牙缝的。
重阳节过后,他们一家人才决定回家。
回到京城已经是深秋,气温也变的很低,在这没有空气污染的古代,四季很分明,相信用不了多久,第一场雪就要来了。
虽然裴锦朝的休假还未结束,但是却也已经回朝了。
而接下来的时间,唐敏就让人去采购了好几只鸡,让翠红处理还之后,开膛破肚,开始准备研究烤鸡。
她的想法是,烤鸡做成功之后就做烤鸭,比起来还是烤鸭好吃。
前世在北京出差,吃过好几次,那味道当真是一绝。
但是她的手艺自然不可能那么好,虽然在这里有叫花鸡,却和她吃的并不一样,若是成功的话,可以放到酒楼里面售卖。
“少夫人,您这是要做叫花鸡?”翠红很兴奋,少夫人又要研究新菜式了。
看着已经做好的烤炉,她还不知道效果如何,这种事情只能靠尝试,不行的话就重新改良。
做烤炉的工匠是郭毅找的,手艺自然是非常的好,只是唐敏不知道古代烤炉的样式,行不行她一点把握都没有。
若是能像别的穿越女那般什么都会,金手指在身就好了。
这里材料匮乏,能用的材料都用起来,相信味道也不会太差。
她很喜欢烤鸭的皮,香脆可口,而肉对她来说还是有些油腻,故而才会用葱花来缓解油腻的厚重。
“不是叫花鸡,只是烤鸡,不过味道却比叫花鸡要好吃,我也不是很会,现在只是在尝试,若是能成功,你们也可以经常做来吃。”现代的叫花鸡都是经过不知道多少次的改良,味道自然比最初要好吃的多。
先把调制好的酱汁涂抹至整只鸡的全身,然后用油纸包包裹起来,放在一边腌渍入味。
“应该要放两个时辰,先不着急,现在先点火,看看这个烤炉的问题。”
“好!”
炉火烧得很旺,下面是柴火,上面则是放置烤鸡的地方,而且还有一个盖子密封,烤鸡的温度肯定不低,具体多少……
还是要实验!
不过为了自己的口腹之欲,也为了酒楼的业绩,也只能“拼死一搏”了。
下朝之后裴锦朝回来,在房里没有发现唐敏,就询问在旁边清扫屋子的香草。
香草笑道:“少夫人今儿一整天都待在厨房里没有出来。”
想到在桃花村说的那件事,裴锦朝无奈的站起身去了厨房。
看着眼前的烤鸡,表皮倒是没有问题,只是里面的肉却没有熟,重新回笼烤过,谁想到整只鸡都被烤糊了。
看来这烤炉是没有太大的问题,首先要注意的就是烤制时间。
“这就是烤鸡?”裴锦朝看着一片焦黑的“鸡”,怀疑到底是否能吃。
唐敏回过神,叹口气道:“我掌握不好时间,熟悉两日就好了,而且必须要准确,否则的话烤炉再回炉,这只鸡就算是完了。”抬头看了看时间,她笑道:“今儿就到这里吧,明天再继续。翠红,这些鸡你们今晚留着下酒菜吧。”
之后的几日,她不死心的一直在厨房里忙活着。
一直忙活了半个月之后,她终于成功烤制出第一只烤鸡,当掀开封盖之后,那股香味,让厨房里的人齐齐的吞咽着口水。
“少夫人,成功了吗?”翠红看着带着厚厚的棉手套,将里面的烤鸡取出来,深褐色的脆皮闪动着油光,那味道冲着你的鼻子疯狂的涌来。
“应该是!”唐敏点点头,看着这只鸡的模样,与曾经吃过的相差无几,只是调味料的匮乏,味道应该会有些逊色。
搁在菜板上,用刀切下一小片,吹了吹之后放在口中。
肉质鲜美,齿颊生香,表皮香脆,味道居然比前世差不到哪里去。
她稍微一想就明白了其中的原因,这里的鸡都是用野菜和麸皮喂养的,比起那些现代的速食鸡那绝对强了不知道多少倍,材料的匮乏也因为肉质的鲜美而补足,简直就是意外之喜。
看着唐敏唇角满足的笑容,翠红等人就知道这只鸡算是成功了,这些日子他们每日里都有烤鸡可以吃,府里的人都发现自己都胖了一些,而最初的烤鸡味道确实不咋样,但是随着时间的推移,这些烤鸡的味道也逐渐变得美味起来,相信少夫人吃到的这一只,味道应该是最好的。
“这只你们几个分一分,之后咱们继续烤制。”她走到另外一边,这里有一个平底锅,旁边还有男人小腿粗的模子,这是用来做面皮的。
翠红几个人上前来,一人片了一块放入口中,然后美的冒泡。
“少夫人,这只真的特别特别好吃。”
“是吧,咱们可是接连烤了几十只,再笨的人也差不多应该掌握诀窍,翠红切一些葱花,我这边做面皮,之后卷起来吃会更美味。”只是酱料她不知道该用什么样子的,带些甜味,番茄酱?可惜的是这里没有番茄,而且就算是有,她也不知道番茄酱怎么做。
这边不知道,看来只能进宫去看看了。
“少夫人,还是让奴婢来吧,面皮比较简单,奴婢也是可以的。”
“那好,你来做吧。”她站起身,这几日在厨房里待的,总觉得全身都油腻腻的,这次就可以彻底的洗洗澡,去去油腻,“下午你去买几只鸭子,回来后按照这个方法在烤制两只,明天上午烤两只送去庄子上给老爷和夫人。”
“少夫人放心吧,奴婢记住了。”
等唐敏离开厨房,王婶笑道:“这也就是咱们府里,少夫人比较喜欢研究新菜式,若是放在别人家,谁家的奴才能整日里吃鸡肉。”
翠红笑道:“王婶还别说,我这一身的厨艺都是少夫人教的,别人府里的饭菜都没有咱们府里的好吃,花样也多。”
晚上裴锦朝回来,看到刚烤出来不久,还“滋滋”冒油的烤鸭,那股味道,直接勾动着他的味蕾,中午在宫里简单的用了一点,此时肚子也已经饿了。
“这就是你弄出来的烤鸭?”
“是啊,表哥赶紧坐下尝尝吧,明儿我进宫一趟,请御膳房帮忙制作一些酱料,我对于那个不熟悉。”
坐下后,唐敏用匕首片下几快,放到裴锦朝面前的盘子里,笑道:“尝尝看。”
他点点头,夹起一块放在口中,咀嚼了两下,双眸顿时一亮,“不错,这就是你们那里的食物?”
“是啊,还有很多的好吃的,只是条件不允许,而且我会做的其实并不太多。”她慢悠悠的片完鸭子上的肉,然后清洗了手之后,坐下来用饭。
今晚裴锦朝吃的比较多,一整只鸭子,唐敏吃的没有多少,他的胃口倒是很好。
“若是放到酒楼,反应会很不错。”
“是吧,成本算不得多高,但是咱们却可以赚一笔,毕竟烤制的时间有些长,而且只是腌渍就要两个时辰,若是有条件,最好是腌渍一晚上,那样才会更加的入味。”
裴锦朝想了想,道:“若是麻烦的,就专门开一家烤鸭店吧,可以和容五合作,他能寻到地段最好的铺面,而且容家的口碑一向很好,长久合作的话会很合适。”
“这个……我还需要再想想,正好娘闲着,可以在庄子上专门辟出一块地,养殖鸡鸭,也算是一个收入。”
“嗯,这个想法不错。”裴锦朝点点头,“这件事等年底爹娘过来的时候,和他们商量一下,容五过段时间应该回来京城查账,到时候他来府里的时候,你们可以商量一下。”
“我知道了。”
第二天上午,唐敏就往宫里递了牌子,来到宫里的时候,唐敏看到太后的脸色依旧不是特别的好。
“母后,您这是怎么回事,脸色这么差?”
太后看到唐敏,露出一抹虚弱的笑容。
“小敏来了呀。”
“母后,您身子到底怎么回事?脸色怎么这么难看?”上前,在她身边坐下,看着身边的崔嬷嬷道:“嬷嬷,太后到底是怎么回事?”
崔嬷嬷的脸色也不是很好,担忧的说道:“太后的身子一日不如一日,太医都看过了,却始终都无法找到病症。”
唐敏叹口气,心里想着太后毕竟是上了年纪,身体的各项机能都已经逐渐退化,这大概就是老年病吧。
“小敏别担心,哀家一时半会没事,天气冷了就这样。”
“那就让屋子里暖和起来,每日里也别忘记多走动走动,这几个月来,您是不是偷懒了?”
太后无奈的笑着摇头,“哀家每日里事忙,哪里有那么多的时间走动。”
“这也不可以,为了您自己的身子,以后也不可偷懒,崔嬷嬷,这件事您可要叮嘱着母后,不走也要拖着她多走几步,现在天气冷在屋子里走动走动也好。”
“是,老奴多谢公主殿下。”
来了人和她说话,太后的精神看上去好了许多。
“不是会娘家了吗?怎么回来的这么早?”
“若是我自己带着孩子回去的话,倒是可以在娘家多住一些日子,只是表哥不放心也跟着回去了,他现在在朝为官,而且还身兼教导太子的重任,哪里能离开太久,再说家里也没有什么事,回来这么久才来看母后,母后可别生小敏的气。”
“哀家怎么不生气。”太后嗔怪的瞪了她一眼,“哀家想你这丫头,你倒是回来都半个月来,才进宫来看哀家。”
“我这是在家里琢磨一些好吃的,折腾了半个月才做好,今儿进宫就是来请母后帮女儿向御膳房讨点酱汁。”
“什么酱汁?”这点小事,太后根本就不会拒绝。
“就是酱料汁,里面稍稍的带点甜味,不知可否让御膳房的总管过来让女儿讨教一下?”
太后看了眼崔嬷嬷,崔嬷嬷领命出去了。
bsp; “你给老子闭嘴。”那粗壮大汉很明显不是个笨脑子,眼前的男人气势太盛,必定是非富即贵,还是问清楚的好,免得得罪了得罪不起的人。
话没有说完就被打算,那男人很不甘心,但是看到大汉那阴厉的眼神,缩缩脖子向后退了两步,点头哈腰的谄媚态度,格外的惹人厌恶。
“你们到底是谁?奉劝两人,还是别管这镇子上的事情。”
“你们都公然责打两位老人了,这件事不能不管,县衙可知道你们的恶行?”
裴锦朝的话,让这些汉子忍不住哈哈大笑起来。
唐敏走过来,对裴锦朝道:“看样子,应该是县衙授意的,要么就是吃了好处。”
“香兰,把他们全部都拿下,然后送去县衙。”
“是,少主。”香兰闻言,上前直接在闹市上大打出手,没几下,这些平日里在镇子上耀武扬威的地痞就全部被打趴下,在地上痛苦的翻滚着哀嚎。
“这县令年近五十才中了进士,然后在这里做了十几年的县令,这次算是做到头了。”裴锦朝冷然道:“顺便送句话过去,告诉那个老东西,若是不想临老了栽跟头,就这么继续下去。”
“属下遵命!”
他低头看着眼前的几个男人,被打的不轻,断胳膊断腿也是寻常,毕竟香兰是死士,擅长的是杀人。
“收保护费?当自己是什么东西,凭你们也配。”
处理完眼前的事情,他们也没有什么心情逛街了,回到停放马车的地方,张氏他们已经回来了。
看着香雪手里拎着的篮子,张氏笑道:“买这些小鸡仔做什么,想吃的话,回家杀几只。”
“啊,啊啊啊——”团子在旁边看着篮子里的小鸡,回屋这小爪子咋咋呼呼的。
唐敏笑道:“是他看上了,家里多养一些也好……”
说到这里,她对裴锦朝道:“我知道烧鸡,是用火烤的,吃过却并没有做过,至于如何做,咱们等回京之后研究一下。”
裴锦朝知道这应该是他们那里的食物,点点头答应了。
等香兰回来的时候,说是一切都处理好了。
在马车内,香兰道:“那位朱县令看到少主的官印,脸色都下绿了,虽然少主只是侍读学士,但却是天子近臣,稍稍说几句话,他就会立马被拉下马,当时还想着亲自前来向少主请罪,被奴婢给阻止了。”
唐敏笑道:“就算他过来了,你们家少主也不会见的。”
回到家,张氏和老太太买了不少的菜和瓜果,毕竟唐敏还要在家里住上几日。
至于那大汉如何去和县太爷说,这些和裴锦朝无关,反正就算是出动衙门里的二三十个衙役,也抵不过香兰一个人塞牙缝的。
重阳节过后,他们一家人才决定回家。
回到京城已经是深秋,气温也变的很低,在这没有空气污染的古代,四季很分明,相信用不了多久,第一场雪就要来了。
虽然裴锦朝的休假还未结束,但是却也已经回朝了。
而接下来的时间,唐敏就让人去采购了好几只鸡,让翠红处理还之后,开膛破肚,开始准备研究烤鸡。
她的想法是,烤鸡做成功之后就做烤鸭,比起来还是烤鸭好吃。
前世在北京出差,吃过好几次,那味道当真是一绝。
但是她的手艺自然不可能那么好,虽然在这里有叫花鸡,却和她吃的并不一样,若是成功的话,可以放到酒楼里面售卖。
“少夫人,您这是要做叫花鸡?”翠红很兴奋,少夫人又要研究新菜式了。
看着已经做好的烤炉,她还不知道效果如何,这种事情只能靠尝试,不行的话就重新改良。
做烤炉的工匠是郭毅找的,手艺自然是非常的好,只是唐敏不知道古代烤炉的样式,行不行她一点把握都没有。
若是能像别的穿越女那般什么都会,金手指在身就好了。
这里材料匮乏,能用的材料都用起来,相信味道也不会太差。
她很喜欢烤鸭的皮,香脆可口,而肉对她来说还是有些油腻,故而才会用葱花来缓解油腻的厚重。
“不是叫花鸡,只是烤鸡,不过味道却比叫花鸡要好吃,我也不是很会,现在只是在尝试,若是能成功,你们也可以经常做来吃。”现代的叫花鸡都是经过不知道多少次的改良,味道自然比最初要好吃的多。
先把调制好的酱汁涂抹至整只鸡的全身,然后用油纸包包裹起来,放在一边腌渍入味。
“应该要放两个时辰,先不着急,现在先点火,看看这个烤炉的问题。”
“好!”
炉火烧得很旺,下面是柴火,上面则是放置烤鸡的地方,而且还有一个盖子密封,烤鸡的温度肯定不低,具体多少……
还是要实验!
不过为了自己的口腹之欲,也为了酒楼的业绩,也只能“拼死一搏”了。
下朝之后裴锦朝回来,在房里没有发现唐敏,就询问在旁边清扫屋子的香草。
香草笑道:“少夫人今儿一整天都待在厨房里没有出来。”
想到在桃花村说的那件事,裴锦朝无奈的站起身去了厨房。
看着眼前的烤鸡,表皮倒是没有问题,只是里面的肉却没有熟,重新回笼烤过,谁想到整只鸡都被烤糊了。
看来这烤炉是没有太大的问题,首先要注意的就是烤制时间。
“这就是烤鸡?”裴锦朝看着一片焦黑的“鸡”,怀疑到底是否能吃。
唐敏回过神,叹口气道:“我掌握不好时间,熟悉两日就好了,而且必须要准确,否则的话烤炉再回炉,这只鸡就算是完了。”抬头看了看时间,她笑道:“今儿就到这里吧,明天再继续。翠红,这些鸡你们今晚留着下酒菜吧。”
之后的几日,她不死心的一直在厨房里忙活着。
一直忙活了半个月之后,她终于成功烤制出第一只烤鸡,当掀开封盖之后,那股香味,让厨房里的人齐齐的吞咽着口水。
“少夫人,成功了吗?”翠红看着带着厚厚的棉手套,将里面的烤鸡取出来,深褐色的脆皮闪动着油光,那味道冲着你的鼻子疯狂的涌来。
“应该是!”唐敏点点头,看着这只鸡的模样,与曾经吃过的相差无几,只是调味料的匮乏,味道应该会有些逊色。
搁在菜板上,用刀切下一小片,吹了吹之后放在口中。
肉质鲜美,齿颊生香,表皮香脆,味道居然比前世差不到哪里去。
她稍微一想就明白了其中的原因,这里的鸡都是用野菜和麸皮喂养的,比起那些现代的速食鸡那绝对强了不知道多少倍,材料的匮乏也因为肉质的鲜美而补足,简直就是意外之喜。
看着唐敏唇角满足的笑容,翠红等人就知道这只鸡算是成功了,这些日子他们每日里都有烤鸡可以吃,府里的人都发现自己都胖了一些,而最初的烤鸡味道确实不咋样,但是随着时间的推移,这些烤鸡的味道也逐渐变得美味起来,相信少夫人吃到的这一只,味道应该是最好的。
“这只你们几个分一分,之后咱们继续烤制。”她走到另外一边,这里有一个平底锅,旁边还有男人小腿粗的模子,这是用来做面皮的。
翠红几个人上前来,一人片了一块放入口中,然后美的冒泡。
“少夫人,这只真的特别特别好吃。”
“是吧,咱们可是接连烤了几十只,再笨的人也差不多应该掌握诀窍,翠红切一些葱花,我这边做面皮,之后卷起来吃会更美味。”只是酱料她不知道该用什么样子的,带些甜味,番茄酱?可惜的是这里没有番茄,而且就算是有,她也不知道番茄酱怎么做。
这边不知道,看来只能进宫去看看了。
“少夫人,还是让奴婢来吧,面皮比较简单,奴婢也是可以的。”
“那好,你来做吧。”她站起身,这几日在厨房里待的,总觉得全身都油腻腻的,这次就可以彻底的洗洗澡,去去油腻,“下午你去买几只鸭子,回来后按照这个方法在烤制两只,明天上午烤两只送去庄子上给老爷和夫人。”
“少夫人放心吧,奴婢记住了。”
等唐敏离开厨房,王婶笑道:“这也就是咱们府里,少夫人比较喜欢研究新菜式,若是放在别人家,谁家的奴才能整日里吃鸡肉。”
翠红笑道:“王婶还别说,我这一身的厨艺都是少夫人教的,别人府里的饭菜都没有咱们府里的好吃,花样也多。”
晚上裴锦朝回来,看到刚烤出来不久,还“滋滋”冒油的烤鸭,那股味道,直接勾动着他的味蕾,中午在宫里简单的用了一点,此时肚子也已经饿了。
“这就是你弄出来的烤鸭?”
“是啊,表哥赶紧坐下尝尝吧,明儿我进宫一趟,请御膳房帮忙制作一些酱料,我对于那个不熟悉。”
坐下后,唐敏用匕首片下几快,放到裴锦朝面前的盘子里,笑道:“尝尝看。”
他点点头,夹起一块放在口中,咀嚼了两下,双眸顿时一亮,“不错,这就是你们那里的食物?”
“是啊,还有很多的好吃的,只是条件不允许,而且我会做的其实并不太多。”她慢悠悠的片完鸭子上的肉,然后清洗了手之后,坐下来用饭。
今晚裴锦朝吃的比较多,一整只鸭子,唐敏吃的没有多少,他的胃口倒是很好。
“若是放到酒楼,反应会很不错。”
“是吧,成本算不得多高,但是咱们却可以赚一笔,毕竟烤制的时间有些长,而且只是腌渍就要两个时辰,若是有条件,最好是腌渍一晚上,那样才会更加的入味。”
裴锦朝想了想,道:“若是麻烦的,就专门开一家烤鸭店吧,可以和容五合作,他能寻到地段最好的铺面,而且容家的口碑一向很好,长久合作的话会很合适。”
“这个……我还需要再想想,正好娘闲着,可以在庄子上专门辟出一块地,养殖鸡鸭,也算是一个收入。”
“嗯,这个想法不错。”裴锦朝点点头,“这件事等年底爹娘过来的时候,和他们商量一下,容五过段时间应该回来京城查账,到时候他来府里的时候,你们可以商量一下。”
“我知道了。”
第二天上午,唐敏就往宫里递了牌子,来到宫里的时候,唐敏看到太后的脸色依旧不是特别的好。
“母后,您这是怎么回事,脸色这么差?”
太后看到唐敏,露出一抹虚弱的笑容。
“小敏来了呀。”
“母后,您身子到底怎么回事?脸色怎么这么难看?”上前,在她身边坐下,看着身边的崔嬷嬷道:“嬷嬷,太后到底是怎么回事?”
崔嬷嬷的脸色也不是很好,担忧的说道:“太后的身子一日不如一日,太医都看过了,却始终都无法找到病症。”
唐敏叹口气,心里想着太后毕竟是上了年纪,身体的各项机能都已经逐渐退化,这大概就是老年病吧。
“小敏别担心,哀家一时半会没事,天气冷了就这样。”
“那就让屋子里暖和起来,每日里也别忘记多走动走动,这几个月来,您是不是偷懒了?”
太后无奈的笑着摇头,“哀家每日里事忙,哪里有那么多的时间走动。”
“这也不可以,为了您自己的身子,以后也不可偷懒,崔嬷嬷,这件事您可要叮嘱着母后,不走也要拖着她多走几步,现在天气冷在屋子里走动走动也好。”
“是,老奴多谢公主殿下。”
来了人和她说话,太后的精神看上去好了许多。
“不是会娘家了吗?怎么回来的这么早?”
“若是我自己带着孩子回去的话,倒是可以在娘家多住一些日子,只是表哥不放心也跟着回去了,他现在在朝为官,而且还身兼教导太子的重任,哪里能离开太久,再说家里也没有什么事,回来这么久才来看母后,母后可别生小敏的气。”
“哀家怎么不生气。”太后嗔怪的瞪了她一眼,“哀家想你这丫头,你倒是回来都半个月来,才进宫来看哀家。”
“我这是在家里琢磨一些好吃的,折腾了半个月才做好,今儿进宫就是来请母后帮女儿向御膳房讨点酱汁。”
“什么酱汁?”这点小事,太后根本就不会拒绝。
“就是酱料汁,里面稍稍的带点甜味,不知可否让御膳房的总管过来让女儿讨教一下?”
太后看了眼崔嬷嬷,崔嬷嬷领命出去了。