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在梅俪的面馆帮忙了一会,郑楠就回寝室了。
回到寝室王磊三个人也习惯了郑楠的早出晚归,没有多问什么,而是拉着郑楠唠了一会,主要唠的就是今天孙林的事情。
唠了一会,郑楠看了看时间自己也该进入小黑屋了,就说自己困了上-床了。
进入小黑屋之后,在文学的世界里面翱翔在数学游戏里面闯荡,时间过得很快郑楠就开始了今天的厨师学习时间。
王云龙已经等候多时了,看郑楠进来也不浪费时间开口问道:“想好要学什么了吗?”
“想好了,我想学习做面。”这个决定郑楠思考了很长时间,最后选择了学习做面。
为什么选择学习做面呢,一来是时间的关系,面这种手艺的学习周期要比其他的菜品短。(这是作者这么认为的啊,有专业人士要不要喷。)
其次就是郑楠的一点私心了,因为梅俪开的是一家面馆,所以郑楠的目的也就不言而喻了。
“想学习做面条,可以,但是在学习之前你要了解面条。”王云龙知道了郑楠想要学习的目标之后点点头,开口为郑楠讲解起来:“面条起源于华夏,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意-大-利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致……”(来自百-度百-科)
王云龙如此详细的讲解过后,郑楠算是对面条有了一个大概的了解,也开阔了郑楠的眼界,原来一个简单的面条也有如此多的说道。
“你想学习那种面条?”王云龙问道。
“额,面条也分很多种吗?”郑楠顿时尴尬了。
郑楠问出这个白痴的问题的时候就暴-露一些问题了,这个问题就是郑楠不是一个吃货,但凡是个吃货都要比郑楠了解的多。
王云龙皱了眉头,郑楠这是一点基础都没有啊,不过还是耐着性子说道:“当然了,各地特色面食有山-西的刀削面、栲栳栳、北-京的炸酱面、兰-州拉面、重-庆小面、上-海阳春面、高-邮酱油面(又称高-邮阳春面)、扬-州阳春面、扬-州炒面、东-北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河-北的捞面、河-南的烩面、广-东的云吞面、四-川的担担面、岐-山和新-野的臊子面等等。”
“我的天,这么多!”郑楠惊讶道,他平时也就吃个梅俪做的牛肉面,在不就学... -->>
在梅俪的面馆帮忙了一会,郑楠就回寝室了。
回到寝室王磊三个人也习惯了郑楠的早出晚归,没有多问什么,而是拉着郑楠唠了一会,主要唠的就是今天孙林的事情。
唠了一会,郑楠看了看时间自己也该进入小黑屋了,就说自己困了上-床了。
进入小黑屋之后,在文学的世界里面翱翔在数学游戏里面闯荡,时间过得很快郑楠就开始了今天的厨师学习时间。
王云龙已经等候多时了,看郑楠进来也不浪费时间开口问道:“想好要学什么了吗?”
“想好了,我想学习做面。”这个决定郑楠思考了很长时间,最后选择了学习做面。
为什么选择学习做面呢,一来是时间的关系,面这种手艺的学习周期要比其他的菜品短。(这是作者这么认为的啊,有专业人士要不要喷。)
其次就是郑楠的一点私心了,因为梅俪开的是一家面馆,所以郑楠的目的也就不言而喻了。
“想学习做面条,可以,但是在学习之前你要了解面条。”王云龙知道了郑楠想要学习的目标之后点点头,开口为郑楠讲解起来:“面条起源于华夏,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意-大-利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致……”(来自百-度百-科)
王云龙如此详细的讲解过后,郑楠算是对面条有了一个大概的了解,也开阔了郑楠的眼界,原来一个简单的面条也有如此多的说道。
“你想学习那种面条?”王云龙问道。
“额,面条也分很多种吗?”郑楠顿时尴尬了。
郑楠问出这个白痴的问题的时候就暴-露一些问题了,这个问题就是郑楠不是一个吃货,但凡是个吃货都要比郑楠了解的多。
王云龙皱了眉头,郑楠这是一点基础都没有啊,不过还是耐着性子说道:“当然了,各地特色面食有山-西的刀削面、栲栳栳、北-京的炸酱面、兰-州拉面、重-庆小面、上-海阳春面、高-邮酱油面(又称高-邮阳春面)、扬-州阳春面、扬-州炒面、东-北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河-北的捞面、河-南的烩面、广-东的云吞面、四-川的担担面、岐-山和新-野的臊子面等等。”
“我的天,这么多!”郑楠惊讶道,他平时也就吃个梅俪做的牛肉面,在不就学... -->>
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