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玉晴面色一冷,却是不惧,云淡风轻的抬起纤纤玉指朝着刀刃点去,心中念叨着:梅花大人,来食物了,吃多了有赏……
就在菜刀碰到她指尖的那一霎那,明晃晃的刀瞬间化作了点点亮光闪到了脚下。那厨师感到手臂一轻,神色顿时慌了,心头又恼又恨,攥住木头刀把转念朝着玉晴的面颊捅去。
玉晴没料到是个小心眼的男人,真要打起来自己定然吃亏,便迅速侧身,不与他正面相撞,抓着掌柜的胳膊往后一个灵活的转身,扯的掌柜一个趔趄,算是躲了过去。
“噗。”
随着一声闷响,大厨师整个扑到了菜篓中,刀把跟着戳进了一颗大白菜中。
“这位师傅,我是来做菜的,不是来打架的。”玉晴淡淡一笑,从掌柜的身后走了出来,看着神色微变的掌柜,又说道,“掌柜的,可还记得先前的话?”
“姑娘身手不错,若是做出的菜也能这般漂亮,小店绝不二话。”掌柜的露出一丝笑容,却是带着冷冷的寒气。
玉晴站到锅灶前,眸光快速的扫过那些蔬菜肉食调料,这个朝代有什么,没什么,品种优劣都被玉晴收进心中,这酒楼的材料尚算齐全。
“就这香辣肚片吧,让你瞧瞧什么是真正的香辣猪肚。”玉晴扬了扬下巴,斜眼瞟着爬起来站在一旁的大厨师。
玉晴慢慢的挽起粗布衣袖,露出半截白皙如玉的手臂来,从刀架上另一把菜刀,捞起一只洗净的猪肚放在案板上,叮叮的就切成了斜刀片,随刀一甩进了沸水焯一下后捞出,扔进油锅中一炸,黄橙橙的往盘中一放,肉香就飘了出去。
再将酱油、料酒、糖、醋、胡椒粉,加了鸡汤、盐淀粉调成汁,又拿过葱、姜、蒜、辣椒成丝进锅一炸,放入切好的玉兰片、胡萝卜片煸炒小会儿,将猪肚加入炒匀,倒入调好的味汁,颠翻均匀,淋上炸过花椒的油,色香味俱全的香辣肚片便入盘内,诱人心脾的香味迫不及待溜出窗口蹿到了大街上,诱+惑着每一个路过的行人。
“哇,哪里的香味……”
“好香啊……”
路过的行人交头接耳的望着飘香楼啧啧有声。
掌柜的率先冲上去,取了筷子夹了一片肉片先下了口,只觉着那又香又嫩又滑又辣的猪肚肉到了口中便融化了,是他走南闯北这么多年,从来没有品尝过的美味。
那大厨师也赶紧取了筷子尝了,只一口,他便愣住,颤抖的双腿就跪了下去:“师父啊,您大人大量,收我为徒吧。”
说完,竟然砰砰砰,极其诚恳的磕了三个头。
这边掌柜已经给小二使了眼色,那小二立即会意,转身急急的走了。
玉晴摸了摸菜刀,对于收徒她不感兴趣,仰脸望向掌柜,微微一笑道:“先前那刀差点伤了我,所受的惊吓就用这把刀抵了,可有意见?”
“受了惊吓岂是一柄切菜的刀就能补偿的,不如姑娘留下了好吃好喝的住上几日,好让酒楼为姑娘压压惊。”
话毕,门口便迈进来一位锦衣公子,一身锦缎绸袍,仪表堂堂,脸型方正,五官细致,眉宇之间透着一抹精明,笑起来的嘴角有着一个酒窝,却又显得真诚,正是先前在雅间中会友的东家到了。
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玉晴面色一冷,却是不惧,云淡风轻的抬起纤纤玉指朝着刀刃点去,心中念叨着:梅花大人,来食物了,吃多了有赏……
就在菜刀碰到她指尖的那一霎那,明晃晃的刀瞬间化作了点点亮光闪到了脚下。那厨师感到手臂一轻,神色顿时慌了,心头又恼又恨,攥住木头刀把转念朝着玉晴的面颊捅去。
玉晴没料到是个小心眼的男人,真要打起来自己定然吃亏,便迅速侧身,不与他正面相撞,抓着掌柜的胳膊往后一个灵活的转身,扯的掌柜一个趔趄,算是躲了过去。
“噗。”
随着一声闷响,大厨师整个扑到了菜篓中,刀把跟着戳进了一颗大白菜中。
“这位师傅,我是来做菜的,不是来打架的。”玉晴淡淡一笑,从掌柜的身后走了出来,看着神色微变的掌柜,又说道,“掌柜的,可还记得先前的话?”
“姑娘身手不错,若是做出的菜也能这般漂亮,小店绝不二话。”掌柜的露出一丝笑容,却是带着冷冷的寒气。
玉晴站到锅灶前,眸光快速的扫过那些蔬菜肉食调料,这个朝代有什么,没什么,品种优劣都被玉晴收进心中,这酒楼的材料尚算齐全。
“就这香辣肚片吧,让你瞧瞧什么是真正的香辣猪肚。”玉晴扬了扬下巴,斜眼瞟着爬起来站在一旁的大厨师。
玉晴慢慢的挽起粗布衣袖,露出半截白皙如玉的手臂来,从刀架上另一把菜刀,捞起一只洗净的猪肚放在案板上,叮叮的就切成了斜刀片,随刀一甩进了沸水焯一下后捞出,扔进油锅中一炸,黄橙橙的往盘中一放,肉香就飘了出去。
再将酱油、料酒、糖、醋、胡椒粉,加了鸡汤、盐淀粉调成汁,又拿过葱、姜、蒜、辣椒成丝进锅一炸,放入切好的玉兰片、胡萝卜片煸炒小会儿,将猪肚加入炒匀,倒入调好的味汁,颠翻均匀,淋上炸过花椒的油,色香味俱全的香辣肚片便入盘内,诱人心脾的香味迫不及待溜出窗口蹿到了大街上,诱+惑着每一个路过的行人。
“哇,哪里的香味……”
“好香啊……”
路过的行人交头接耳的望着飘香楼啧啧有声。
掌柜的率先冲上去,取了筷子夹了一片肉片先下了口,只觉着那又香又嫩又滑又辣的猪肚肉到了口中便融化了,是他走南闯北这么多年,从来没有品尝过的美味。
那大厨师也赶紧取了筷子尝了,只一口,他便愣住,颤抖的双腿就跪了下去:“师父啊,您大人大量,收我为徒吧。”
说完,竟然砰砰砰,极其诚恳的磕了三个头。
这边掌柜已经给小二使了眼色,那小二立即会意,转身急急的走了。
玉晴摸了摸菜刀,对于收徒她不感兴趣,仰脸望向掌柜,微微一笑道:“先前那刀差点伤了我,所受的惊吓就用这把刀抵了,可有意见?”
“受了惊吓岂是一柄切菜的刀就能补偿的,不如姑娘留下了好吃好喝的住上几日,好让酒楼为姑娘压压惊。”
话毕,门口便迈进来一位锦衣公子,一身锦缎绸袍,仪表堂堂,脸型方正,五官细致,眉宇之间透着一抹精明,笑起来的嘴角有着一个酒窝,却又显得真诚,正是先前在雅间中会友的东家到了。
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