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“那我们先进去吧!”阳白云跟刘雨泓说。
“好的, 阳姐,我们走吧!”刘雨泓点头应道, 正要跟阳白云一起去将带进去的食材交给节目组的工作人员检查,突然听到身后传来熟悉的呼唤声。
“雨泓!”
刘雨泓回过头:“爸爸妈妈, 你们怎么来了?”她父母虽然接受了她在理工大学念餐饮管理系,可实际上却还不是打心底里赞同她的这个选择的,所以之前她在g市的比赛,父母都借口在外地忙着没有过去看,所以这次刘雨泓索性连说也没跟他们说了。
“来看你比赛啊!”刘妈妈带着一些嗔怪的神色说,“你这孩子,来了海城怎么也不找爸爸妈妈, 要不是你爸爸说前些天你打电话给他, 我们都还不知道你要来海城参加比赛呢!你爸爸说你前几天好像不太高兴,没什么事吧?”
“没事啊!”刘雨泓微微地垂下了眼帘,“你们工作那么忙,我也不知道你们在不在海城, 何况这是代表公司来参加比赛的, 算是公事,当然要跟着公司的人比较好。”
“没事就好,快进去吧,别耽误你比赛了。”见她好像有些不高兴,刘妈妈赶紧说。
“雨泓!”刘爸爸突然叫住她,说:“你别生爸爸妈妈的气,上次的比赛, 我们真的是太忙了赶不回来看,不过电视重播,每一场有你的比赛我们都有看的,你表现得很好,是爸爸妈妈的骄傲。”
毕竟还是个小女孩,刘雨泓脸上现出一丝笑意:“嗯,谢谢爸爸妈妈。”
“加油,不要紧张,我们相信你是最棒的。快去吧,别让别人等了。”
“嗯!”刘雨泓欢喜地应了一声,高高兴兴地转身跟阳白云他们一起过去了。
阳白云拍了拍她的肩膀:“爸爸妈妈来看你比赛啦?”
“是啊!”刘雨泓微红着脸应道。
比赛很快开始了,阳白云走上台的时候,台下响起一阵热烈的掌声和欢呼声,搞得跟个明星似的,台下许多的观众都看过她在上一季比赛中的视频,早就被她圈粉了。
不但是观众,就连台上一个同样要参加比赛的选手,看见阳白云,都忍不住高兴地叫了一声,然后拼命地朝阳白云招手:“是我,是我啊,我终于跟你同台比赛啦!”
那兴奋劲儿,要不是现在是在比赛台上,恐怕都要跑过去拥抱阳白云了,她脸上兴奋又生动的表情完美地阐释了她的心情:我奋斗了那么久,终于可以和你同台比赛了,此生再无遗憾了啊!
阳白云有些发愣,不明白她为什么会高兴成这样,其实她记得这个女孩,在第二轮的比赛中就表现的很好,当时阳白云就觉得如无意外她应该可以进入最后一轮。
果然在第三轮比赛的时候她的表现也十分出色,当时阳白云就在想,等第四轮比赛结束之后,她想要找她聊一聊,如果可以的话,倒是可以邀请她加盟白云集团,毕竟她这次参加比赛,寻找厉害的人才也是很重要的一个目的。
而她坚持每场比赛都参加,也是存了这样一个心思,那就是用她高超的厨艺来吸引人才,一般有点本事的人都是有些傲气的,只有遇上真正比自己厉害的人,才会心服口服。
这女孩在第三轮比赛中做的就是抱罗粉,她是土生土长的本地人,做的抱罗粉很有当地特色,也是美味一绝,当时评委们对她的评价都很高。
所以阳白云会在最后一轮比赛中选择抱罗粉,也有想要吸引她的注意的意思,不过之前都是阳白云在默默地留意着这个叫做卞亚清的女孩,赛场那么大,两人并没有同场比赛,所以没有正式碰过面。
以至于阳白云并不知道,这卞亚清竟然是自己的超级迷妹。
阳白云朝卞亚清点头微笑了一下,后者见她脸上还是一副茫然的表情,知道她肯定是没有认出自己,忍不住又用口型朝她说了几个字:“文海街,清补凉!”
“哦!”阳白云恍然大悟,原来就是那天晚上在文海街的美食巷里面卖清补凉的女孩子啊,对了,那天她说过她也要去参加美食比赛的,没想到她的厨艺居然也是相当地不错。
知道对方认出自己了,卞亚清这才安心,开始整理好带来的食材,准备开始做菜。
为了满足观众们,节目主持人特地把话筒对准了阳白云,让她跟现场和电视机面前的观众们打了声招呼,阳白云跟观众们问了好,顺便也跟现场的评委们打了个招呼,季珩一和赵思博老先生也在特邀嘉宾席上,赵思博甚至还特地朝她挥了挥手,季珩一也十分友好地笑了笑。
虽然明摆着节目组和评委们都对阳白云很有好感,但台上的其他选手们竟然也都没有心里有什么不满的,只能说阳白云的个人魅力太大了,连竞争对手们也情不自禁地打心眼里喜欢她。
比赛很快就正式开始了。
阳白云用一口大锅,盛满了自己带来的清水,用大火开始熬汤,汤底用大块的猪骨、牛骨熬煮,在沸腾的过程中不停地把浮沫撇净,直至骨味完全渗出。
另外再用一口大锅煮沸清水,事先磨好的粉团加入食油、香油和清水调成稀稠合度的浆糊,装入一个筒底有多孔漏眼的压粉筒中,用力徐徐挤压,浆糊通过漏眼行程细细的线条,落入沸腾的水中,瞬间成型。
刚刚煮熟的粉条捞起,过凉水冷却,沥干水分以后,分别盛在多个干净洁白的大碗中,刚刚做出来的粉条呈半透明状,白皙细滑。
骨汤还在继续地熬着,蒸腾的雾气中带起来一股浓鲜的香味。
米粉已经煮好,晶莹剔透地粉条静静地卧在洁白的大碗中,在比赛现场明亮的灯光下散发出好看的光泽。
接下来阳白云开始准备配料,炒花生米、炒笋丝、炒酸菜,特制的牛肉干丝、炒猪肉丝,逐一洒在雪白的粉上,然后再撒上一小把香菜和葱花,淋上几滴蒜香味的熟油。
最后,舀起一勺刚刚熬好的滚烫的热汤浇到粉上,撒上一点儿胡椒粉,一碗正宗的海城抱罗粉就新鲜出炉了。
阳白云这一整套动作做得娴熟至极,台上的她,就好像是街头粉摊的老板娘,做了几十年的抱罗粉,每天都要做上好几百碗那样,闭着眼睛也能准确地分好一碗粉条的分量,每一种配料也加得不多不少刚刚好。
滚开的汤锅上冒出腾腾的热气,让人只觉得饥肠辘辘,只有来上一碗热乎乎的抱罗粉,才能满足自己饥饿的肠胃。
已经完成的菜肴都被送到评委席上接受评委们的逐一品尝,接下来就是评委们点评作品的环节了。
这一轮比赛的选手们水平都很高,从评委们的表情中就可以看得出来,他们吃得都很满意,海城不愧为以美食著称的旅游城市,果然名不虚传。
评委们的点评让电视机和网络前面的观众也大流口水,纷纷把海城添加到自己的旅行计划中,不但有沙滩美女,还有这么多好吃的美食,不来一趟怎么对得起自己呢!
这一场比赛,选手们不约而同地都选择了海城著名的美食来参加比赛,刘雨泓的东山羊、卞亚清的和乐蟹还有岳宏峰的文昌鸡饭,都获得了评委们,包括两位特邀嘉宾评委的一致好评。
特别是岳宏峰的文昌鸡饭,让评委们赞不绝... -->>
“那我们先进去吧!”阳白云跟刘雨泓说。
“好的, 阳姐,我们走吧!”刘雨泓点头应道, 正要跟阳白云一起去将带进去的食材交给节目组的工作人员检查,突然听到身后传来熟悉的呼唤声。
“雨泓!”
刘雨泓回过头:“爸爸妈妈, 你们怎么来了?”她父母虽然接受了她在理工大学念餐饮管理系,可实际上却还不是打心底里赞同她的这个选择的,所以之前她在g市的比赛,父母都借口在外地忙着没有过去看,所以这次刘雨泓索性连说也没跟他们说了。
“来看你比赛啊!”刘妈妈带着一些嗔怪的神色说,“你这孩子,来了海城怎么也不找爸爸妈妈, 要不是你爸爸说前些天你打电话给他, 我们都还不知道你要来海城参加比赛呢!你爸爸说你前几天好像不太高兴,没什么事吧?”
“没事啊!”刘雨泓微微地垂下了眼帘,“你们工作那么忙,我也不知道你们在不在海城, 何况这是代表公司来参加比赛的, 算是公事,当然要跟着公司的人比较好。”
“没事就好,快进去吧,别耽误你比赛了。”见她好像有些不高兴,刘妈妈赶紧说。
“雨泓!”刘爸爸突然叫住她,说:“你别生爸爸妈妈的气,上次的比赛, 我们真的是太忙了赶不回来看,不过电视重播,每一场有你的比赛我们都有看的,你表现得很好,是爸爸妈妈的骄傲。”
毕竟还是个小女孩,刘雨泓脸上现出一丝笑意:“嗯,谢谢爸爸妈妈。”
“加油,不要紧张,我们相信你是最棒的。快去吧,别让别人等了。”
“嗯!”刘雨泓欢喜地应了一声,高高兴兴地转身跟阳白云他们一起过去了。
阳白云拍了拍她的肩膀:“爸爸妈妈来看你比赛啦?”
“是啊!”刘雨泓微红着脸应道。
比赛很快开始了,阳白云走上台的时候,台下响起一阵热烈的掌声和欢呼声,搞得跟个明星似的,台下许多的观众都看过她在上一季比赛中的视频,早就被她圈粉了。
不但是观众,就连台上一个同样要参加比赛的选手,看见阳白云,都忍不住高兴地叫了一声,然后拼命地朝阳白云招手:“是我,是我啊,我终于跟你同台比赛啦!”
那兴奋劲儿,要不是现在是在比赛台上,恐怕都要跑过去拥抱阳白云了,她脸上兴奋又生动的表情完美地阐释了她的心情:我奋斗了那么久,终于可以和你同台比赛了,此生再无遗憾了啊!
阳白云有些发愣,不明白她为什么会高兴成这样,其实她记得这个女孩,在第二轮的比赛中就表现的很好,当时阳白云就觉得如无意外她应该可以进入最后一轮。
果然在第三轮比赛的时候她的表现也十分出色,当时阳白云就在想,等第四轮比赛结束之后,她想要找她聊一聊,如果可以的话,倒是可以邀请她加盟白云集团,毕竟她这次参加比赛,寻找厉害的人才也是很重要的一个目的。
而她坚持每场比赛都参加,也是存了这样一个心思,那就是用她高超的厨艺来吸引人才,一般有点本事的人都是有些傲气的,只有遇上真正比自己厉害的人,才会心服口服。
这女孩在第三轮比赛中做的就是抱罗粉,她是土生土长的本地人,做的抱罗粉很有当地特色,也是美味一绝,当时评委们对她的评价都很高。
所以阳白云会在最后一轮比赛中选择抱罗粉,也有想要吸引她的注意的意思,不过之前都是阳白云在默默地留意着这个叫做卞亚清的女孩,赛场那么大,两人并没有同场比赛,所以没有正式碰过面。
以至于阳白云并不知道,这卞亚清竟然是自己的超级迷妹。
阳白云朝卞亚清点头微笑了一下,后者见她脸上还是一副茫然的表情,知道她肯定是没有认出自己,忍不住又用口型朝她说了几个字:“文海街,清补凉!”
“哦!”阳白云恍然大悟,原来就是那天晚上在文海街的美食巷里面卖清补凉的女孩子啊,对了,那天她说过她也要去参加美食比赛的,没想到她的厨艺居然也是相当地不错。
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为了满足观众们,节目主持人特地把话筒对准了阳白云,让她跟现场和电视机面前的观众们打了声招呼,阳白云跟观众们问了好,顺便也跟现场的评委们打了个招呼,季珩一和赵思博老先生也在特邀嘉宾席上,赵思博甚至还特地朝她挥了挥手,季珩一也十分友好地笑了笑。
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另外再用一口大锅煮沸清水,事先磨好的粉团加入食油、香油和清水调成稀稠合度的浆糊,装入一个筒底有多孔漏眼的压粉筒中,用力徐徐挤压,浆糊通过漏眼行程细细的线条,落入沸腾的水中,瞬间成型。
刚刚煮熟的粉条捞起,过凉水冷却,沥干水分以后,分别盛在多个干净洁白的大碗中,刚刚做出来的粉条呈半透明状,白皙细滑。
骨汤还在继续地熬着,蒸腾的雾气中带起来一股浓鲜的香味。
米粉已经煮好,晶莹剔透地粉条静静地卧在洁白的大碗中,在比赛现场明亮的灯光下散发出好看的光泽。
接下来阳白云开始准备配料,炒花生米、炒笋丝、炒酸菜,特制的牛肉干丝、炒猪肉丝,逐一洒在雪白的粉上,然后再撒上一小把香菜和葱花,淋上几滴蒜香味的熟油。
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阳白云这一整套动作做得娴熟至极,台上的她,就好像是街头粉摊的老板娘,做了几十年的抱罗粉,每天都要做上好几百碗那样,闭着眼睛也能准确地分好一碗粉条的分量,每一种配料也加得不多不少刚刚好。
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这一场比赛,选手们不约而同地都选择了海城著名的美食来参加比赛,刘雨泓的东山羊、卞亚清的和乐蟹还有岳宏峰的文昌鸡饭,都获得了评委们,包括两位特邀嘉宾评委的一致好评。
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