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    龙丹对于葡萄就的生产和制造是不怎么明白的,只知道法国是世界葡萄酒的盛产国家。龙丹就问道:“不是法国才是葡萄酒的盛产之地吗,难道属于我的那个小岛地理气候也能生产葡萄?”。梅森见龙丹不是很清楚,就解释道:“师父,你那个小岛,看来您也没去过啊,那里本来就是野生葡萄的产地,无论在葡萄质量上,还是生产葡萄就的基础上,都具备生产顶级葡萄酒的条件,您要是没有自己的葡萄酒庄,这在欧洲的上流社会来说,是被人嘲笑的”。

    龙丹就笑道:“照你这么说,我还非得搞一座酒庄试试了?”,梅森道:“就是啊师父,以您的地位,早就该有这么一座酒庄了,我建议您还是建一座酒庄的好”。龙丹见梅森如此的热衷,那个小岛闲在哪里也是闲着,反正自己也不差钱,就说道:“梅森啊,搞什么酒庄,我也不懂,我看你是不是给我帮帮忙啊,花多钱你就给我说,我拨给你,这件事就全权委托给你了”。

    梅森一听就高兴了,说道:“我就盼着师父说这句话了,这么多年了,我盼着你师父做点什么,就是没有机会,现在可有事可做了。钱也不用花您的,你只要给我出具一个委托书就行了,一年之后,您再来看,我保证有一座全世界最为高级的葡萄酒庄呈现在您面前”。龙丹就道:“那我就多谢你了,你怎么就热衷搞酒庄啊,我的十年竹青酒你还喝不够?”。梅森道:“师父啊,您是不知道啊,您的十年竹青酒好是好,再怎么说也是中档商品,不能被欧洲的上流社会所容纳,这跟酒的作用没有任何关系,他是欧洲几百年来的习惯所致”。龙丹就饶有兴趣的让梅森给介绍介绍欧洲的葡萄酒的情况,梅森就自信的介绍起来。

    梅森就介绍道:欧洲的葡萄酒是按照法国的列酒庄制度演变而来的。1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级。这无异于去捅一个马蜂窝,因为那些酒庄个个都很自以为是,然而胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织,让他们将所有酒庄分为5级,每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后,官方组织拿出了他们的分级,包括58个酒庄,1个超一级,4个一级,12个二级,14个三级,11个四级和17个五级。超一级酒庄为:吕萨吕斯酒堡,4个一级酒庄为:拉菲,拉图,玛歌和红颜容。

    所有的列级酒庄,一般会在酒标上标注:特级 。象拉图这样的一级酒庄,有时候会标注为:一级。其他级别的酒庄红酒,诚信度较高的经销商会在资料上标注清楚2级,3级,4级或者5级

    法国有9大最有名的酒庄,他们分别是:吕萨吕斯酒堡 (也被译为伊甘酒庄),酒庄的历史已有413年,在著名的1855年波尔多官方评级中,吕萨吕斯酒堡被定为唯一的超一级酒庄,凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。

    拉斐庄,早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排 名第一的酒庄,拉斐庄红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒拉斐外,酒庄还在智利创立了拉丝法思考的副牌,大量生产价格低廉的红白酒。

    拉图庄,在法文中,拉图的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,拉图就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一 座历史久远的塔而得名)。拉图的风格雄浑刚劲、 绝不妥协, 一些原本喜爱烈酒的酒客, 因为健康原因要改喝红酒,拉图便成了他们的首选。拉图酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

    奥比昂庄,早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比 安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于 格潤士区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回 味无穷。

    玛高庄,是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有 其过人之处,历史也非常悠久。玛高酒是法国国宴指定用酒,华夏国家主席在法国波尔 多访问时,... -->>

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