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晚上一家人说起铺子里的事,江容说了要帮明拙送吃食给人的事.
瓜尔佳氏笑着说这是小事,她会帮忙打包。
丽敏算着账,说连着三天,总共卖出卤牛肉一百多斤,卤猪肉两百多斤,卤鸡卤鸭也卖了三十多只,卤豆皮卤海带,都是卤菜比较赚钱,平均算起来每天赚五六千文,但是头天销量少些,第二天多些,第三天多些。以后每天卤牛肉卤个七八十斤,猪肉一百一二十斤,鸡鸭各十几只就好了。咸菜凉菜卖得一般,但赚钱就远不如卤菜。
瓜尔佳氏忧愁的说,“这样看来,咸菜也不好卖啊,那腌出来的菜卖不光怎么办啊。”
乌尔登不耐烦的说,“都说让你不要弄,现在卖不出去看你怎么办?”
江容很是头痛,一个成年女人,诉苦,她老公居然只是抱怨,这说明什么,说明这女人真可怜,这个男人,在封建时代还不算坏人,不嫖不赌不打人不喝酒。
江容板着脸说,“不管赚没得钱,现在我们天天有肉吃。”停一停不忍,又柔声安慰瓜尔佳氏说,“额娘你不用担心,到了夏天肉肯定没现在好卖,成本又高,得指着咸菜赚钱的。咸菜不是每家每户都会买的,大户人家自己会腌,穷人自己腌,哪里有钱买,零卖肯定卖不了多少。可以让大飞小飞送到那些酒楼去,一坛一坛的卖。再就送到其他的杂货铺去,让他们零卖,我们少赚点,一斤就赚两三文就好,做生意哪里会天上掉钱下来,钱是一点点赚的,做腌菜赚的是辛苦钱。比如说我们做一万斤就可以赚十两银,分一半的话,就是五两,够我阿玛两个半月禄银了。万一阿玛哪天有个三长两短,额娘和我们兄弟姐妹也能活得下去。要不,请定姑婶婶帮忙出点主意吧,俊风舅舅不是开杂货店的吗?”
定姑婶婶过来后,江容懒得客套,“婶婶你看过铺子里的玻璃坛子的吧,寺里的窑可以做得更好些,象陶瓷一样均匀的透明的坛子。装着泡菜在京城一定好卖。我可以在寺里多订些坛子,不知道俊风舅舅的铺子可不可以卖。”
定姑婶婶大喜,“还可以做得再好些,那简直比供品还要好。这种坛子装的腌菜,大户人家吃,小户人家送礼是顶顶好的。俊风舅舅的铺子一定能卖的。那坛子多少钱一个呢?”
江容说要问明拙才知道。又说了些闲话,比如蒲团明天就可以全好了之类的,定姑婶婶就告辞了。
定姑婶婶走后,丽敏急急的问,“江容,我们同寺里怎么分钱啊?”
江容细细解释给她听,“同寺里讲了是五五分成,铺子里卖的所有的东西,都与寺里分钱。卤菜卤的豆干啥的,给寺里素卤。寺里地里的菜全拉过来腌掉,去掉送寺里的,全按市面价格给寺里钱。寺里的窑做的玻璃坛子民要给钱。去掉成本赚的钱寺里与我们家分,再分点老王家老李家。”
国尔敏很不满意,“给寺里做泡菜,做豆干,寺里要好多的,这几天做的大部分拉到寺里了,我们都给他们白做么?那他们越要越多怎么办。再有,卤肉啥的比腌菜赚钱。卤肉的钱不应该分给寺里吧。按这样算,给租金比较划算。”
江容淡淡的问,“那你想怎么样?”
国尔敏回答,“可以再开一家铺子,专卖卤肉卤菜。”
江容恼火的说,“一开始说这样,也没有反对,为啥一开始说给租金,现在看到有钱赚了,就不肯了。你不要忘了,铺子是寺里的,里面的人手也是寺里的,腌的菜也是寺里的,连豆子都是寺里的。我们一分本钱都没出过。他们要再多些,就让他们再多拔几个人过来做活。寺里都是自己吃的。这又不影响铺子的生意。至于赚的钱我们可以买地种菜卖给铺子腌,也可以再开其他的铺子,但是咸菜卤菜铺子绝对不能单开,除开寺里开。”
国尔敏不甘心的说,“你现在就知道替寺里讲话。”
江容冷冷的说,“现在还没有赚钱就不知天高与地厚。有本事你就自己租铺子,自己请人,还不要用这个铺子里赚的钱。现在才做几天事,就敢说这种话。”
瓜尔佳氏忙劝阻江容,“国尔敏说得也有些道理。”
江容不服,“有什么道理,还没赚钱呢,就说拆台的事。满大街都是卖卤菜的。有什么可能国尔敏自己开一家就能赚钱。”
瓜尔佳氏责备江容,“国尔敏是哥哥,不能这样子对他说,就算说也得柔和些说话。”
江容恼怒,“随便你们,估计赚了钱了,国尔敏想要钱做啥你都肯的,不过,这个铺子是额娘开的,国尔敏,丽敏和我大家都有跑腿做事,多尼还小,不然也会帮着做事的。如果真的赚钱的话,赚的钱,要大家都有份的。分成六份,多尼也要有份的。比如说赚了三十两银,有五两是多尼的,额娘替他存着先,不管发生啥事,多尼的钱不准动。比如说,以后国尔敏要娶亲做事,只能用他自己的,不能用我的钱,也不能用多尼的钱。”
这一家人中,不长的相处时间江容觉得乌尔登不管事只发牢骚,手高眼低,总觉得别人升职是靠关系靠出身,就他自己有能力没关系。
丽敏就很象瓜尔佳氏任劳任怨,教养好,极其隐忍。
国尔敏是长子,但天性不是象大家所说的老实厚道,不怎么说话,从不主动做事出主意,但一说话从来都是站在自己的利益上说的,表面老实忠厚内心自私。
江容怀疑等国尔敏稍长大些估计这铺子就成了他随便拿钱的地方了。江容在还是卫九的前世时经过类似的事,父母不可以说不爱子女们,但大的孩子任何需求都尽力满足,然后家底就空了,到小的孩子长大就一分钱没有只有有债务与责任了,父母还坚决不觉得自己偏... -->>
晚上一家人说起铺子里的事,江容说了要帮明拙送吃食给人的事.
瓜尔佳氏笑着说这是小事,她会帮忙打包。
丽敏算着账,说连着三天,总共卖出卤牛肉一百多斤,卤猪肉两百多斤,卤鸡卤鸭也卖了三十多只,卤豆皮卤海带,都是卤菜比较赚钱,平均算起来每天赚五六千文,但是头天销量少些,第二天多些,第三天多些。以后每天卤牛肉卤个七八十斤,猪肉一百一二十斤,鸡鸭各十几只就好了。咸菜凉菜卖得一般,但赚钱就远不如卤菜。
瓜尔佳氏忧愁的说,“这样看来,咸菜也不好卖啊,那腌出来的菜卖不光怎么办啊。”
乌尔登不耐烦的说,“都说让你不要弄,现在卖不出去看你怎么办?”
江容很是头痛,一个成年女人,诉苦,她老公居然只是抱怨,这说明什么,说明这女人真可怜,这个男人,在封建时代还不算坏人,不嫖不赌不打人不喝酒。
江容板着脸说,“不管赚没得钱,现在我们天天有肉吃。”停一停不忍,又柔声安慰瓜尔佳氏说,“额娘你不用担心,到了夏天肉肯定没现在好卖,成本又高,得指着咸菜赚钱的。咸菜不是每家每户都会买的,大户人家自己会腌,穷人自己腌,哪里有钱买,零卖肯定卖不了多少。可以让大飞小飞送到那些酒楼去,一坛一坛的卖。再就送到其他的杂货铺去,让他们零卖,我们少赚点,一斤就赚两三文就好,做生意哪里会天上掉钱下来,钱是一点点赚的,做腌菜赚的是辛苦钱。比如说我们做一万斤就可以赚十两银,分一半的话,就是五两,够我阿玛两个半月禄银了。万一阿玛哪天有个三长两短,额娘和我们兄弟姐妹也能活得下去。要不,请定姑婶婶帮忙出点主意吧,俊风舅舅不是开杂货店的吗?”
定姑婶婶过来后,江容懒得客套,“婶婶你看过铺子里的玻璃坛子的吧,寺里的窑可以做得更好些,象陶瓷一样均匀的透明的坛子。装着泡菜在京城一定好卖。我可以在寺里多订些坛子,不知道俊风舅舅的铺子可不可以卖。”
定姑婶婶大喜,“还可以做得再好些,那简直比供品还要好。这种坛子装的腌菜,大户人家吃,小户人家送礼是顶顶好的。俊风舅舅的铺子一定能卖的。那坛子多少钱一个呢?”
江容说要问明拙才知道。又说了些闲话,比如蒲团明天就可以全好了之类的,定姑婶婶就告辞了。
定姑婶婶走后,丽敏急急的问,“江容,我们同寺里怎么分钱啊?”
江容细细解释给她听,“同寺里讲了是五五分成,铺子里卖的所有的东西,都与寺里分钱。卤菜卤的豆干啥的,给寺里素卤。寺里地里的菜全拉过来腌掉,去掉送寺里的,全按市面价格给寺里钱。寺里的窑做的玻璃坛子民要给钱。去掉成本赚的钱寺里与我们家分,再分点老王家老李家。”
国尔敏很不满意,“给寺里做泡菜,做豆干,寺里要好多的,这几天做的大部分拉到寺里了,我们都给他们白做么?那他们越要越多怎么办。再有,卤肉啥的比腌菜赚钱。卤肉的钱不应该分给寺里吧。按这样算,给租金比较划算。”
江容淡淡的问,“那你想怎么样?”
国尔敏回答,“可以再开一家铺子,专卖卤肉卤菜。”
江容恼火的说,“一开始说这样,也没有反对,为啥一开始说给租金,现在看到有钱赚了,就不肯了。你不要忘了,铺子是寺里的,里面的人手也是寺里的,腌的菜也是寺里的,连豆子都是寺里的。我们一分本钱都没出过。他们要再多些,就让他们再多拔几个人过来做活。寺里都是自己吃的。这又不影响铺子的生意。至于赚的钱我们可以买地种菜卖给铺子腌,也可以再开其他的铺子,但是咸菜卤菜铺子绝对不能单开,除开寺里开。”
国尔敏不甘心的说,“你现在就知道替寺里讲话。”
江容冷冷的说,“现在还没有赚钱就不知天高与地厚。有本事你就自己租铺子,自己请人,还不要用这个铺子里赚的钱。现在才做几天事,就敢说这种话。”
瓜尔佳氏忙劝阻江容,“国尔敏说得也有些道理。”
江容不服,“有什么道理,还没赚钱呢,就说拆台的事。满大街都是卖卤菜的。有什么可能国尔敏自己开一家就能赚钱。”
瓜尔佳氏责备江容,“国尔敏是哥哥,不能这样子对他说,就算说也得柔和些说话。”
江容恼怒,“随便你们,估计赚了钱了,国尔敏想要钱做啥你都肯的,不过,这个铺子是额娘开的,国尔敏,丽敏和我大家都有跑腿做事,多尼还小,不然也会帮着做事的。如果真的赚钱的话,赚的钱,要大家都有份的。分成六份,多尼也要有份的。比如说赚了三十两银,有五两是多尼的,额娘替他存着先,不管发生啥事,多尼的钱不准动。比如说,以后国尔敏要娶亲做事,只能用他自己的,不能用我的钱,也不能用多尼的钱。”
这一家人中,不长的相处时间江容觉得乌尔登不管事只发牢骚,手高眼低,总觉得别人升职是靠关系靠出身,就他自己有能力没关系。
丽敏就很象瓜尔佳氏任劳任怨,教养好,极其隐忍。
国尔敏是长子,但天性不是象大家所说的老实厚道,不怎么说话,从不主动做事出主意,但一说话从来都是站在自己的利益上说的,表面老实忠厚内心自私。
江容怀疑等国尔敏稍长大些估计这铺子就成了他随便拿钱的地方了。江容在还是卫九的前世时经过类似的事,父母不可以说不爱子女们,但大的孩子任何需求都尽力满足,然后家底就空了,到小的孩子长大就一分钱没有只有有债务与责任了,父母还坚决不觉得自己偏... -->>
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