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九二中文网 www.92zw.net,四合院:从厨师学徒开始无错无删减全文免费阅读!



    “你这要是真正的从川省运过来的汉源清椒,三分钱一两我肯定要啊,可它要不是怎么办埃”      乔建梁让王建业稍安勿躁,做菜你在行,讲价我在行。

    旁边的中年男人瞧见了机会,“那大爷你把这个卖给我把,我不嫌贵。”

    说着,中年男人从兜里掏出来了一把钱数了起来。

    乔建梁不满道:“啧,你谁呀,动不动先来后到啊?到后面排队去,等我们买完了才轮到你呢1

    “同志,我买这个汉源清椒真是有急用,能给我留一些吗?”见到乔建梁要全给买走了,中年男人连忙道。

    “我管你有没有急用呢,跟我有什么关系。”乔建梁嘁了一声,说着就要掏钱付账。

    中年男人不愿意放弃,“同志,我是天府食舫的主厨,我们那儿晚上有一个宴席做的菜需要挺多的汉源清椒,我逛了好几个地方了,才好不容易在这里找到的,同志您要没什么急事儿的话,就先让我买好吗?”

    天府食舫是四九城的川菜天花板,跟丰泽园在四九城鲁菜中的天花板地位一样。

    川菜的选料严谨,做好一道川菜,跟好的调味料是分不开的。

    “天府食舫的主厨了不起啊,我们还是丰泽园的呢。”乔建梁得意的介绍起了身边的王建业,“这位,就是我们丰泽园做出来了好吃到哭的招牌酸辣土豆丝,让丰泽园这几天都爆满的王师傅,这回来买汉源清椒是为了做好红烧肉,让其改进成为下一道让我们丰泽园再次火爆的招牌菜,这是我们丰泽园的大事儿。”

    “丰泽园的王师傅?”天府食舫的主厨皱起了眉头,打量着站在乔建梁旁边的俊俏青年,“这么年轻的吗?哄人的吧。”

    “爱信不信。”乔建梁没再理他,而是看向杨老头,“一块五,我都要了,怎么样?”

    “一块五?本钱都不够!不卖不卖。”

    杨老头摆摆手让他们走。

    这时天府食舫的主厨又横插了一脚,“大爷,我不讲价,两块四毛钱是吧?我都要了,卖给我吧。”

    乔建梁把他扒拉到一边,“先来后到懂不懂规矩埃”接着又跟杨老头讲价,“顶多两块钱,卖不卖给句痛快话,不卖的话我下次就不来你这儿买了。”

    杨老头叹了口气,“行吧,我吃点亏,就当是开张了。”

    乔建梁从兜里掏出了钱,付了过去,并从杨老头的手中接过来了一袋子的汉源清椒。

    交易都达成了,天府食舫的主厨还是不甘心,找到乔建梁旁边的王建业,“你真是丰泽园做出来的那道水平极高的酸辣土豆丝的王师傅?”

    王建业点点头,“是我,怎么了?”

    天府食舫的主厨接着道:“他刚才说你要用汉源清椒做红烧肉是吧?可是哪有做红烧肉放花椒的呀,它会使红烧肉变柴,口感就不好了,您要真是那位王师傅,就应该知道这些,

    您要是打算这么些汉源清椒去尝试改进红烧肉,那我建议您就别买这么多了,少买一两二两的,毕竟你们丰泽园这种鲁菜馆子,很少用到汉源清椒这种味厚的,买的太多了,浪费。”

    (本章完)

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