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九二中文网 www.92zw.net,四合院:从厨师学徒开始无错无删减全文免费阅读!

辣的疼,又被打脸了。

    丰泽园不仅能把这道菜给做出来,而且做的比他们翠华楼还要强,这让他上哪儿说理去……

    “是挺好。”

    许主厨咬着牙,跟周庆德回答道。

    见到昨天还跟自己嘚瑟显摆的许主厨,今天就变成了这样,周庆德心里痛快呀,“其实就是做了一点儿改进,你们那儿的火爆燎花还不够好。”

    “……”

    许主厨心里憋屈难受,不想继续待在这儿,被周庆德啪啪的打脸,但是他又想问问这道菜究竟是怎么改进的,毕竟就连创造出这道菜的他师父,都没法把这道菜做的这么好,“我想见一下做这道菜的师傅。”

    “不行。”

    周庆德当即拒绝,他可不敢让许主厨现在跟王建业有什么接触,担心许主厨情绪失控,再伤了王建业,那丰泽园的损失可就大了。

    “我是客人,客人想见给自己做菜的厨师,难道还不行?你们丰泽园就是这么对待客人的吗?”

    许主厨皱起了眉头,周庆德越是不想让他见,他就越是想见到。

    张经理在一边接茬说道:“对啊,咱们四九城这几家大馆子,历来都是客人的要求,要尽量满足,我们就想见见做这道菜的王师傅,你们丰泽园要是不允许,传出去了,可是对你们的名声有影响埃”

    丰泽园、翠华楼等等这些四九城做高端的大饭庄,对待客人是非常的好,服务非常的周到,端上来的菜,如果客人不满意了,是可以拿回去重做,或者再补救一下的,客人想见做菜的师傅,饭庄也都会尽量让做菜的师傅过来一趟。

    像周庆德此时这样直截了当的拒绝客人的合理要求,是有些不合规矩的。

    无奈,周庆德只好将王建业从后厨叫了过来。

    “是我做的这道火爆燎花哪里有问题吗?”

    王建业来到后,装作好奇地问道。

    许主厨深呼一口气,“我想知道,伱这道菜是怎么改进的,为什么就这么好吃?”

    “简单……”

    王建业说了一遍自己的改进方法。

    许主厨听到后恍然大悟,明白了过来,“原来还能这么做碍…”

    自从他跟师父学会这道菜后,就一直没想着改进过,一直都是按照师父教给他的做法来做的。

    而王建业复刻出这道菜的做法后,就立马想着如何改进,在这一点上,他比王建业要差远了。

    “王师傅您真厉害,这道菜我当初可是用了一个月的时间才学会的,而您却用了一下午就给钻研出来,并且掌握好了,还做出了改进……从古到今做咱们这一行的,您的天赋要是数第二,没人敢称第一1

    许主厨忍不住感慨道。

    周庆德连忙找补,“错了错了,钻研出这道菜的人,又不只是王师傅一位,我们后厨那么多位头灶师傅,都参与了,人多力量大才给复刻出来的,要不然我们王师傅的天赋再好,也有一個限度,咋可能只凭他一个人就把这道难度不小的菜的做法给钻研出来了埃”

    “是这样吗?”

    许主厨怀疑的看向王建业求证,周庆德说的确实更加合理,许主厨也更加的愿意相信周庆德的话,因为这样王建业就没有那么妖孽,他们翠华楼还有竞争的可能性。

    王建业低调的点点头,“对,是这样没错,就是我们后厨多位头灶师傅一起钻研出来的,要是只靠我一个人,绝对不可能一个下午就给复刻出来了。”

    (本章完)

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