九二中文网 www.92zw.net,亡国后我嫁给了泥腿子无错无删减全文免费阅读!
/> 沈珠曦笑着追上她的脚步。
彭城县仍在睡梦之中,早市却已经热闹开幕了。
沈珠曦和娣娘在一家排起长龙的点心铺前买了烧豆腐渣饼,又在临近的一家炸铺吃了油炸烩和豆浆,填饱了两只胃后,沈珠曦才真正开始了一天的硬仗。
王赵孙何方纪六家是徐州本地的大族,也是这次李鹜要宴请的主要对象。
他们六家采购蔬果的地方已经被娣娘打听清楚,现在她要做的就是提着伴手礼,挨个找上门去,打听清楚哪家买的辣椒多,哪家买的果蔬多,哪家从来不买鱼虾水产——
从这些细微末节的地方,她能大概推断出六家在口味轻重和食材选择上的偏好。
送出六份她在药铺订做的高级澡豆和装着同样重量碎银的荷包后,沈珠曦得知了六家每月采购食材的进货清单。
王家爱河鲜,赵家厌河虾,孙家爱吃辣,何家不吃羊,方家茹素,纪家却无肉不欢。
有了大概的方向后,接下来要解决的就是具体的菜式。
六个供货的果蔬铺走完后,沈珠曦已经把彭城县主街来回走了数遍,晨雾早就散去,太阳高高悬挂在上空,沈珠曦的双脚也用疼痛向她表达着强烈的抗议。
她擦了擦鼻尖的薄汗,带着娣娘走进彭城县生意最好的酒楼,寻了个窗边的桌子坐下。
她刚一在条凳坐下,酸痛就从脚底传遍全身。她强忍着不适,对肩上搭着手巾的店小二笑道:“我们两人吃饭,请你推荐几个有徐州特色的菜吧。”
店小二脱口便是几道菜名,沈珠曦也不细问,直接点头道:“就按你说的上吧。”
“好勒,客官稍等。”小二握着巾子转身离开,向后厨大声吆喝出了菜名。
小二离开后,沈珠曦忍不住在条凳上换了个姿势。
换姿势对疼痛的脚底来说无济于事,也许是她的难受从表情上泄露了出来,娣娘担忧地看着她:“娘子,你没事吗?”
“我没事。”沈珠曦朝她安慰地笑了笑。
坐了一炷香后,小二陆续上菜。沈珠曦拿起箸桶里的长箸递给娣娘:“吃吧。”
娣娘一脸疑惑:“就这么吃?”
“就这么吃。”沈珠曦肯定道。
娣娘狐疑地跟着沈珠曦吃完了午食,两人将三个菜努力光盘——其中大部分是娣娘的功劳。
吃饱喝足后,沈珠曦叫来先前的小二结账,小二扫了眼桌上的餐盘,快速道:“一共三百二十七文——就算三百文好了。”
对上沈珠曦吃惊的视线,小二咧嘴笑道:“你相公帮我们解决了金竹寨的那些拦路土匪,我爹再也不怕独自走商了。这是我谢你的。”
“ 在其位谋其政,任其职……”看到小二不解的神情,沈珠曦忙换了种说法,“我相公既然做了徐州百户,就应当将徐州百姓的安危看作自己的事。这些都是他该做的。”
沈珠曦笑着从袖中掏出一块一两重的碎银推出。
“客官稍等,我这就去找开——”
“不用找了,余下的是给你的。”
小二猛地刹住脚步,惊讶地看着她。
“我想向你打听一些事情。”沈珠曦道。
“你要打听什么?”
“这里是彭城县最大的酒楼,生意自然很好吧?”
“自然——”小二自豪道,“我们这里的掌勺大厨是从京城逃难过来的,手艺一绝,城里的大户小户都爱来我们这里吃饭。”
沈珠曦笑了。
“那你可知,王赵孙何方纪六家喜好的菜式?”
走出酒楼时,沈珠曦已经胸中有数了。
王老爷爱吃蟹,来酒楼必点醉蟹,王夫人独自在外用餐时却从不点蟹,每每点餐,必有粉蒸牛肉。
赵老爷爱羊肚汤,赵夫人爱参鸡汤,两人都不吃葱。
孙老爷和孙夫人虽不忌口,但口味偏重,其中尤以孙老爷为甚,他偏爱辣酱,桌上必有辣椒才用得下饭。
何夫人闻不惯羊肉味,所以何家上下都不吃羊,要是当天酒楼里有人点了羊肉,何夫人会坐得远远的,要是离得近,何夫人宁愿打道回府也不愿意落座将就。
方家老夫人信佛茹素,连带着一家人都饮食清淡,不食荤腥,遇到咸的辣的都下不了箸。
纪老爷和夫人在口味上没什么偏好,爱吃米面和猪牛肉。
宴会最重要的环节之一就是饮食,现在六家的饮食习惯和偏好已经清楚了,剩下的最后一项,也是最重要的一项——就是谁来掌勺这次的宴会。
沈珠曦是不可能请到大酒楼的主厨来掌勺宴会的。
一是她没有这个人脉,二是她没有买下主厨一天的资金。
不管真相如何,她必须给外人这样的印象。
树大招风,名大招祸。以李鹜现在的地位,这场宴会不能办得尽善尽美。
差强人意才是她努力的目标。
既给人留下好印象,又不会让人生起戒心和疑惑。
藏拙是沈珠曦在过去十六年里不断学习的技能,她很高兴如今派上了用场。
“现在只剩最后一件事……”
沈珠曦站在人来人往的主街上,深深地吸了口气。
“剩下什么事?”娣娘好奇道。
“吃遍这条街!”
/> 沈珠曦笑着追上她的脚步。
彭城县仍在睡梦之中,早市却已经热闹开幕了。
沈珠曦和娣娘在一家排起长龙的点心铺前买了烧豆腐渣饼,又在临近的一家炸铺吃了油炸烩和豆浆,填饱了两只胃后,沈珠曦才真正开始了一天的硬仗。
王赵孙何方纪六家是徐州本地的大族,也是这次李鹜要宴请的主要对象。
他们六家采购蔬果的地方已经被娣娘打听清楚,现在她要做的就是提着伴手礼,挨个找上门去,打听清楚哪家买的辣椒多,哪家买的果蔬多,哪家从来不买鱼虾水产——
从这些细微末节的地方,她能大概推断出六家在口味轻重和食材选择上的偏好。
送出六份她在药铺订做的高级澡豆和装着同样重量碎银的荷包后,沈珠曦得知了六家每月采购食材的进货清单。
王家爱河鲜,赵家厌河虾,孙家爱吃辣,何家不吃羊,方家茹素,纪家却无肉不欢。
有了大概的方向后,接下来要解决的就是具体的菜式。
六个供货的果蔬铺走完后,沈珠曦已经把彭城县主街来回走了数遍,晨雾早就散去,太阳高高悬挂在上空,沈珠曦的双脚也用疼痛向她表达着强烈的抗议。
她擦了擦鼻尖的薄汗,带着娣娘走进彭城县生意最好的酒楼,寻了个窗边的桌子坐下。
她刚一在条凳坐下,酸痛就从脚底传遍全身。她强忍着不适,对肩上搭着手巾的店小二笑道:“我们两人吃饭,请你推荐几个有徐州特色的菜吧。”
店小二脱口便是几道菜名,沈珠曦也不细问,直接点头道:“就按你说的上吧。”
“好勒,客官稍等。”小二握着巾子转身离开,向后厨大声吆喝出了菜名。
小二离开后,沈珠曦忍不住在条凳上换了个姿势。
换姿势对疼痛的脚底来说无济于事,也许是她的难受从表情上泄露了出来,娣娘担忧地看着她:“娘子,你没事吗?”
“我没事。”沈珠曦朝她安慰地笑了笑。
坐了一炷香后,小二陆续上菜。沈珠曦拿起箸桶里的长箸递给娣娘:“吃吧。”
娣娘一脸疑惑:“就这么吃?”
“就这么吃。”沈珠曦肯定道。
娣娘狐疑地跟着沈珠曦吃完了午食,两人将三个菜努力光盘——其中大部分是娣娘的功劳。
吃饱喝足后,沈珠曦叫来先前的小二结账,小二扫了眼桌上的餐盘,快速道:“一共三百二十七文——就算三百文好了。”
对上沈珠曦吃惊的视线,小二咧嘴笑道:“你相公帮我们解决了金竹寨的那些拦路土匪,我爹再也不怕独自走商了。这是我谢你的。”
“ 在其位谋其政,任其职……”看到小二不解的神情,沈珠曦忙换了种说法,“我相公既然做了徐州百户,就应当将徐州百姓的安危看作自己的事。这些都是他该做的。”
沈珠曦笑着从袖中掏出一块一两重的碎银推出。
“客官稍等,我这就去找开——”
“不用找了,余下的是给你的。”
小二猛地刹住脚步,惊讶地看着她。
“我想向你打听一些事情。”沈珠曦道。
“你要打听什么?”
“这里是彭城县最大的酒楼,生意自然很好吧?”
“自然——”小二自豪道,“我们这里的掌勺大厨是从京城逃难过来的,手艺一绝,城里的大户小户都爱来我们这里吃饭。”
沈珠曦笑了。
“那你可知,王赵孙何方纪六家喜好的菜式?”
走出酒楼时,沈珠曦已经胸中有数了。
王老爷爱吃蟹,来酒楼必点醉蟹,王夫人独自在外用餐时却从不点蟹,每每点餐,必有粉蒸牛肉。
赵老爷爱羊肚汤,赵夫人爱参鸡汤,两人都不吃葱。
孙老爷和孙夫人虽不忌口,但口味偏重,其中尤以孙老爷为甚,他偏爱辣酱,桌上必有辣椒才用得下饭。
何夫人闻不惯羊肉味,所以何家上下都不吃羊,要是当天酒楼里有人点了羊肉,何夫人会坐得远远的,要是离得近,何夫人宁愿打道回府也不愿意落座将就。
方家老夫人信佛茹素,连带着一家人都饮食清淡,不食荤腥,遇到咸的辣的都下不了箸。
纪老爷和夫人在口味上没什么偏好,爱吃米面和猪牛肉。
宴会最重要的环节之一就是饮食,现在六家的饮食习惯和偏好已经清楚了,剩下的最后一项,也是最重要的一项——就是谁来掌勺这次的宴会。
沈珠曦是不可能请到大酒楼的主厨来掌勺宴会的。
一是她没有这个人脉,二是她没有买下主厨一天的资金。
不管真相如何,她必须给外人这样的印象。
树大招风,名大招祸。以李鹜现在的地位,这场宴会不能办得尽善尽美。
差强人意才是她努力的目标。
既给人留下好印象,又不会让人生起戒心和疑惑。
藏拙是沈珠曦在过去十六年里不断学习的技能,她很高兴如今派上了用场。
“现在只剩最后一件事……”
沈珠曦站在人来人往的主街上,深深地吸了口气。
“剩下什么事?”娣娘好奇道。
“吃遍这条街!”