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诧异,难道你没什么需要我相助的吗?
然而宋洁却是一句话都没说,只是微微笑着相送。
“小姐!”
“小姐~”
小核桃见自家小姐根本不理自己,跺了跺脚,三两步追上赵微:“赵公子!”
“小核桃!”
小核桃不理宋洁的呼喝,噘着嘴朝宋洁喊道:“凭什么他的忙小姐你就要帮,而你有困难却要自己兜着!”
这时赵微才明白过来,原来那两次小核桃登门找自己,竟然不是宋洁的授意。
“小姐遇到了难处,这糕点铺子挣不到什么钱了……”
接着小核桃就嘚吧嘚的把近日里来糕点铺子遇到的问题尽数说给了赵微听。
原来宋洁担心自己的蛋糕方子泄露出去,是以一直以来,只有她和小核桃两个人在做,此时供需关系出现了极度的不平衡,是以不少人都开始琢磨她们蛋糕的方子,也确实有人仿制了出来,但是口味却总是有些差别的。
所以才有了花魁选上,宋洁想要给自己的糕点扬名的举动。
但是……供需关系得不到解决,即便扬名了,提升了自己的质量、口碑以及售价,也是没多大效果的。
再加上宋洁特别听话的将坊间不少邻里都绑在了一个利益圈中,一荣俱荣一损俱损,是以宋洁和小核桃每日累死累活,却发现自己的生活一点都未曾改善,利益都分润到其他人头上去了。
这其实就是一个企业已经到了需要变更的拐点了。
赵微笑了笑,回到了宋洁跟前:“担心方子泄露以后,这营生就再也做不了了,是吗?”
宋洁点了点头,低低的“嗯”了一声。
“那你觉得,那些已经仿制出来的,会不会有一天,做出和你一样口味的蛋糕呢?”
这世界上是不乏聪明人的,能仿制成功,就能慢慢的琢磨出更好的口味来,所以将方子藏着掖着,并不是正途,若想长久的靠这个生存下去,一成不变是万万不行的。
赵微将自己的观点告诉了宋洁,宋洁却只是点了点头,并不追问具体的解决办法。
“怎么了?”
“其实……奴家只是想靠自己,奴家……总不能一辈子靠着赵公子你的……”
这句话意有所指的太过明显,使得赵微沉默了许久。
“公子快些回去吧,天都黑了。”
赵微点了点头:“方子不必藏着掖着,招募些信得过的人手来,扩大规模吧!花魁选上的事情,你做的很好,让我有些出乎意料的好……”
“公子所言当真?”宋洁兴奋的打断了赵微所说的话。
“当真。”赵微笑了笑,“方子总有一天会泄露出去的,所以你打算占据哪一部分的市场,要尽早拍板定论。你选得很不错,都是家中富裕之人。不过……价格,定的着实有些低了。”
“二十文每个还低吗?粮价没涨前,一个糕点能买两斗米了。”
“低了,一百文应当……差不多,可能还会有些低。”
宋洁有些吃惊,对赵微的话有些将信将疑,但更多地还是另一种情绪:“那……不是有很多人吃不起了?”
“呵……你总要放弃一部分市场给那些仿制你糕点的人,他们有利可图,才顾不上寻你的麻烦。趁着这段时间,好好的站稳那些有钱人家的餐桌,日后即便他们当真把口味做得如你的宋记一般好吃,却也争不过你了。”
接着赵微就将后世一些宣传手段,还有给商品附加特殊意义来加大购买力度的某些行为,都告诉给了宋洁。
“……贪多嚼不烂,目前再次加价必须要有个契机才行,例如某人吃了别人家的糕点,中毒就医或者干脆中毒身亡,此时你就可以再次涨价了。但这种事情……实在是可遇而不可求。若是你等不及……”
“这等谋财害命之事,奴家是万万不会做的。”
“那就扩大规模吧!先将方子尽量保密,多安排制作环节,再在不同环节里,安排不同的人手来负责这些事情,虽然不能杜绝方子泄露,起码可以延缓泄露的时间。”
听到这里,宋洁才点了点头,之前的困难,到这才算是有了一个真正的解决办法。
“多谢公子仗义援手,也……也多谢公子不嫌弃奴家做这等低贱事情……”
“哪里低贱了?”
“开口利益,闭口银钱,满身铜臭的商贾气息,不低贱吗?”
“呵……”
赵微想起了她的身份,大儒家的千金小姐,信奉商人都是不事生产的卑劣小人,是败坏社会风气的源泉。
毕竟……囤积居奇漠视生命这种事情,也只有商人干的出来。
“宋姑娘,这要看你从哪个角度来考虑这件事情了。商人逐利,却也有区别,有些漠视生命,有些谨守本心,你现在以一己之力,让常安坊内多少百姓都过上了好日子,这就是一种大功德了。从生产到售卖,都是靠自己双手谋生,更不存在低贱一说,莫要妄自菲薄。”
宋洁听了后,没再说话,而是盈盈一礼,算是拜谢,目送了赵微和苏韬的离去。
“日后宋家小姐这里,还需要文韬多帮衬。”
苏韬怪笑了好半晌才开口:“你堂堂长安第一才子,写两首诗词夸赞一番不就好了,我有什么好帮衬的。”
“这不一样。”赵微顿了顿,笑道,“你交游广阔,都是些富家子弟,平日里接触时,又多是在酒家,届时多问问店家有没有宋记糕点卖,再讨要一两个上桌来,次数多了,这名声就打出去了,可比一两首诗词的夸赞要好得多了。”
苏韬闻言,依然怪笑不止,认为赵微就是在找借口说辞,来刻意撇清他自己和宋家小姐的关系。
而这时,苏韬却忽然看见了一个人,左右手上都拎了些东西,从常安坊那北边小门里挤了进来。
“宋家小姐自有人照拂,你心里也不着紧此事?到时候她被其他人哄了去,可莫要怪兄弟未曾提醒。”
赵微闻言颇感诧异,顺着苏韬的视线望去,就看见了那个在月光和周围依稀灯火照耀下,一个衣着华贵,和此处有些格格不入的男子。
“这人是……”
“宋姑娘的族叔,宋熹,上一科春闱的探花郎。”
诧异,难道你没什么需要我相助的吗?
然而宋洁却是一句话都没说,只是微微笑着相送。
“小姐!”
“小姐~”
小核桃见自家小姐根本不理自己,跺了跺脚,三两步追上赵微:“赵公子!”
“小核桃!”
小核桃不理宋洁的呼喝,噘着嘴朝宋洁喊道:“凭什么他的忙小姐你就要帮,而你有困难却要自己兜着!”
这时赵微才明白过来,原来那两次小核桃登门找自己,竟然不是宋洁的授意。
“小姐遇到了难处,这糕点铺子挣不到什么钱了……”
接着小核桃就嘚吧嘚的把近日里来糕点铺子遇到的问题尽数说给了赵微听。
原来宋洁担心自己的蛋糕方子泄露出去,是以一直以来,只有她和小核桃两个人在做,此时供需关系出现了极度的不平衡,是以不少人都开始琢磨她们蛋糕的方子,也确实有人仿制了出来,但是口味却总是有些差别的。
所以才有了花魁选上,宋洁想要给自己的糕点扬名的举动。
但是……供需关系得不到解决,即便扬名了,提升了自己的质量、口碑以及售价,也是没多大效果的。
再加上宋洁特别听话的将坊间不少邻里都绑在了一个利益圈中,一荣俱荣一损俱损,是以宋洁和小核桃每日累死累活,却发现自己的生活一点都未曾改善,利益都分润到其他人头上去了。
这其实就是一个企业已经到了需要变更的拐点了。
赵微笑了笑,回到了宋洁跟前:“担心方子泄露以后,这营生就再也做不了了,是吗?”
宋洁点了点头,低低的“嗯”了一声。
“那你觉得,那些已经仿制出来的,会不会有一天,做出和你一样口味的蛋糕呢?”
这世界上是不乏聪明人的,能仿制成功,就能慢慢的琢磨出更好的口味来,所以将方子藏着掖着,并不是正途,若想长久的靠这个生存下去,一成不变是万万不行的。
赵微将自己的观点告诉了宋洁,宋洁却只是点了点头,并不追问具体的解决办法。
“怎么了?”
“其实……奴家只是想靠自己,奴家……总不能一辈子靠着赵公子你的……”
这句话意有所指的太过明显,使得赵微沉默了许久。
“公子快些回去吧,天都黑了。”
赵微点了点头:“方子不必藏着掖着,招募些信得过的人手来,扩大规模吧!花魁选上的事情,你做的很好,让我有些出乎意料的好……”
“公子所言当真?”宋洁兴奋的打断了赵微所说的话。
“当真。”赵微笑了笑,“方子总有一天会泄露出去的,所以你打算占据哪一部分的市场,要尽早拍板定论。你选得很不错,都是家中富裕之人。不过……价格,定的着实有些低了。”
“二十文每个还低吗?粮价没涨前,一个糕点能买两斗米了。”
“低了,一百文应当……差不多,可能还会有些低。”
宋洁有些吃惊,对赵微的话有些将信将疑,但更多地还是另一种情绪:“那……不是有很多人吃不起了?”
“呵……你总要放弃一部分市场给那些仿制你糕点的人,他们有利可图,才顾不上寻你的麻烦。趁着这段时间,好好的站稳那些有钱人家的餐桌,日后即便他们当真把口味做得如你的宋记一般好吃,却也争不过你了。”
接着赵微就将后世一些宣传手段,还有给商品附加特殊意义来加大购买力度的某些行为,都告诉给了宋洁。
“……贪多嚼不烂,目前再次加价必须要有个契机才行,例如某人吃了别人家的糕点,中毒就医或者干脆中毒身亡,此时你就可以再次涨价了。但这种事情……实在是可遇而不可求。若是你等不及……”
“这等谋财害命之事,奴家是万万不会做的。”
“那就扩大规模吧!先将方子尽量保密,多安排制作环节,再在不同环节里,安排不同的人手来负责这些事情,虽然不能杜绝方子泄露,起码可以延缓泄露的时间。”
听到这里,宋洁才点了点头,之前的困难,到这才算是有了一个真正的解决办法。
“多谢公子仗义援手,也……也多谢公子不嫌弃奴家做这等低贱事情……”
“哪里低贱了?”
“开口利益,闭口银钱,满身铜臭的商贾气息,不低贱吗?”
“呵……”
赵微想起了她的身份,大儒家的千金小姐,信奉商人都是不事生产的卑劣小人,是败坏社会风气的源泉。
毕竟……囤积居奇漠视生命这种事情,也只有商人干的出来。
“宋姑娘,这要看你从哪个角度来考虑这件事情了。商人逐利,却也有区别,有些漠视生命,有些谨守本心,你现在以一己之力,让常安坊内多少百姓都过上了好日子,这就是一种大功德了。从生产到售卖,都是靠自己双手谋生,更不存在低贱一说,莫要妄自菲薄。”
宋洁听了后,没再说话,而是盈盈一礼,算是拜谢,目送了赵微和苏韬的离去。
“日后宋家小姐这里,还需要文韬多帮衬。”
苏韬怪笑了好半晌才开口:“你堂堂长安第一才子,写两首诗词夸赞一番不就好了,我有什么好帮衬的。”
“这不一样。”赵微顿了顿,笑道,“你交游广阔,都是些富家子弟,平日里接触时,又多是在酒家,届时多问问店家有没有宋记糕点卖,再讨要一两个上桌来,次数多了,这名声就打出去了,可比一两首诗词的夸赞要好得多了。”
苏韬闻言,依然怪笑不止,认为赵微就是在找借口说辞,来刻意撇清他自己和宋家小姐的关系。
而这时,苏韬却忽然看见了一个人,左右手上都拎了些东西,从常安坊那北边小门里挤了进来。
“宋家小姐自有人照拂,你心里也不着紧此事?到时候她被其他人哄了去,可莫要怪兄弟未曾提醒。”
赵微闻言颇感诧异,顺着苏韬的视线望去,就看见了那个在月光和周围依稀灯火照耀下,一个衣着华贵,和此处有些格格不入的男子。
“这人是……”
“宋姑娘的族叔,宋熹,上一科春闱的探花郎。”