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朱楩被搞得摇着头，心想看来还是学坏了呀，晚上得再好好教训教训。
一家人就这么在前厅旁的饭厅吃上了他们来到昆明府的第一顿饭，因为袁巧儿他们一早就回来了，所以库管所也是直接把准备好的食材早早就送了来。
由于这些食材之中有不少都是当地才有的特色食材，因此陈河还特意前往昆明府赫赫有名的酒楼福照楼，请了他们那里厨艺精湛的大厨来到王府，让其亲自指点如何制作这些美食。
望着眼前满满一桌子丰盛的菜肴，心中不禁感叹这可都是滇菜中的经典之作啊！首先映入眼帘的便是那道香气扑鼻、令人垂涎欲滴的汽锅鸡，它以独特的烹饪方式将鸡肉的鲜美完美地保留下来；旁边摆放着色香味俱佳的炒饵块，口感软糯筋道，别有一番风味；而那盘云南特色的金线火腿更是引人注目，色泽红润鲜亮，肉质咸香可口；还有那道炒菌菇，散发着浓郁的山林气息，让人仿佛置身于大自然之中。除此之外，其余的菜品虽然与中原地区的菜式相差无几，但每一道都烹制得精致可口
说来也奇妙，这些菜都是云南当地的特色菜，但又是昆明这个地方的改良版，昆明府的人口大量是从云南各地以及中原迁入进来的，民以食为天，所以从昆明的菜色上便能体现出民族融合的特色来，而迁入昆明的中原百姓大多来自金陵一带，所以这里的饮食文化与口味上来说便与京城那边的比较相似。
对于来自京城的朱楩等人而言，品尝云南菜肴并没有出现明显的水土不服现象。相反地，他们对这些具有地方特色的美食赞不绝口。
尤其是大理府那边的羊乳制品，比如乳扇和乳饼，经过特殊加工之后，依然保留着浓郁的奶香味道。当地人通常喜欢蘸着胡椒或者盐来食用，但对于见多识广的朱楩来说，他有着更多独特的吃法。
朱楩立刻吩咐手下人去找来一些白糖和蜂蜜。果不其然，这种新的搭配方式让食物变得更加美味可口，也更容易被大众所接受。相比之下，蘸胡椒和盐的传统吃法的确显得过于本地化了一些。
饵块也算是云南独有的特色了，这是一种米制品，和米粉类是不同的，口感软糯，但又很有筋道，袁巧儿就表示很喜欢，一个人就吃了一大碗炒饵块，还准备明天去看铺子时和袁成媳妇与袁灵儿一同到福照楼专门吃一下大厨做的。
这边吃着，朱楩也顺带安排了一下工作“舅哥，二姐夫，咱们这两天得抓紧安排一下冶铁工坊的事情了。”
解子纶点头道“确实如此，还得尽快叫一些处理煤矿的工人送到曲靖府去，不然那边的工厂开始挖煤了，咱们这边还没法处理，这银子就等于白花了。”
朱楩点点头“这样，咱们三人分分工，麻烦舅哥这两天内多招一些工人来，不止是处理煤矿需要人手，这冶炼坊也是需要的，最好能招募些工匠，待遇都按高标准来，有劳二姐夫这边统管一下冶炼工坊的选址和建造问题，材料这边我会让库管所去找，送过来，银子的话直接往王府账目上出。”
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朱楩被搞得摇着头，心想看来还是学坏了呀，晚上得再好好教训教训。
一家人就这么在前厅旁的饭厅吃上了他们来到昆明府的第一顿饭，因为袁巧儿他们一早就回来了，所以库管所也是直接把准备好的食材早早就送了来。
由于这些食材之中有不少都是当地才有的特色食材，因此陈河还特意前往昆明府赫赫有名的酒楼福照楼，请了他们那里厨艺精湛的大厨来到王府，让其亲自指点如何制作这些美食。
望着眼前满满一桌子丰盛的菜肴，心中不禁感叹这可都是滇菜中的经典之作啊！首先映入眼帘的便是那道香气扑鼻、令人垂涎欲滴的汽锅鸡，它以独特的烹饪方式将鸡肉的鲜美完美地保留下来；旁边摆放着色香味俱佳的炒饵块，口感软糯筋道，别有一番风味；而那盘云南特色的金线火腿更是引人注目，色泽红润鲜亮，肉质咸香可口；还有那道炒菌菇，散发着浓郁的山林气息，让人仿佛置身于大自然之中。除此之外，其余的菜品虽然与中原地区的菜式相差无几，但每一道都烹制得精致可口
说来也奇妙，这些菜都是云南当地的特色菜，但又是昆明这个地方的改良版，昆明府的人口大量是从云南各地以及中原迁入进来的，民以食为天，所以从昆明的菜色上便能体现出民族融合的特色来，而迁入昆明的中原百姓大多来自金陵一带，所以这里的饮食文化与口味上来说便与京城那边的比较相似。
对于来自京城的朱楩等人而言，品尝云南菜肴并没有出现明显的水土不服现象。相反地，他们对这些具有地方特色的美食赞不绝口。
尤其是大理府那边的羊乳制品，比如乳扇和乳饼，经过特殊加工之后，依然保留着浓郁的奶香味道。当地人通常喜欢蘸着胡椒或者盐来食用，但对于见多识广的朱楩来说，他有着更多独特的吃法。
朱楩立刻吩咐手下人去找来一些白糖和蜂蜜。果不其然，这种新的搭配方式让食物变得更加美味可口，也更容易被大众所接受。相比之下，蘸胡椒和盐的传统吃法的确显得过于本地化了一些。
饵块也算是云南独有的特色了，这是一种米制品，和米粉类是不同的，口感软糯，但又很有筋道，袁巧儿就表示很喜欢，一个人就吃了一大碗炒饵块，还准备明天去看铺子时和袁成媳妇与袁灵儿一同到福照楼专门吃一下大厨做的。
这边吃着，朱楩也顺带安排了一下工作“舅哥，二姐夫，咱们这两天得抓紧安排一下冶铁工坊的事情了。”
解子纶点头道“确实如此，还得尽快叫一些处理煤矿的工人送到曲靖府去，不然那边的工厂开始挖煤了，咱们这边还没法处理，这银子就等于白花了。”
朱楩点点头“这样，咱们三人分分工，麻烦舅哥这两天内多招一些工人来，不止是处理煤矿需要人手，这冶炼坊也是需要的，最好能招募些工匠，待遇都按高标准来，有劳二姐夫这边统管一下冶炼工坊的选址和建造问题，材料这边我会让库管所去找，送过来，银子的话直接往王府账目上出。”
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