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第188章 规则和准备(四千字大章)
程国胜和师兄弟们进行了一些准备,然后双方分别走进各自的烹饪场地。
今天为了完整呈现烹饪的过程,聚宾园老板是真的专门清理出场地,把灶台和案台都给搬到大堂里来。
程国胜那边经过商量,也出了包括他在内师兄弟五个。
刚好和冯正明他们这边到场的师兄弟人数上对应。
双方的人员都已经准备好,一起等待在场四位老师傅商议他们比厨的主题。
而在场四位老师傅,再加上烹饪协会的一些人进行商议后。
最后是烹饪协会的一位副会长出面宣布。
“四位我们泉城老师傅都在,今天还有一些烹饪协会的大师傅们也都到场,所以经过我们大家的商议,颜师傅和王师傅两边的徒弟们就当是一场交流,请各位师傅,和你们的师兄弟合作,一边出五道菜拼成一个席,算是你们双方的厨艺交流。”
听到副会长这么说,倒是把原本一些剑拔弩张气氛变得淡下来。
现场大家都很期待,两位老师傅徒弟们会做出什么菜?
副会长又继续说:“另外刚才王师傅和颜师傅也说了,这次原本是要让年轻的徒弟们切磋切磋,而且颜师傅的徒弟冯正明也答应过。
所以在集体的烹饪交流后,可能还需要冯正明师傅,和聚宾园年轻一代中两位佼佼者,相互切磋一番。”
听到副会长如此一说,冯正明的师兄们觉得这么安排不对。
大师兄李辉东站出来说:“张会长,我觉得这样安排不妥,我小师弟确实年轻,但不管怎么说,他也要比聚宾园年轻一代辈分要高,怎么能让他放低辈分,去和聚宾园年轻一代切磋?”
不等其他人开口,颜师傅看向冯正明说:“要不要切磋取决于你。”
冯正明听师父这么说,他果断站出来说:“自然是要比,不过我有个请求,请师父和三位师伯师叔答应。”
四位老师傅相互看了看,然后苏师傅作为在场年纪最大的老师傅开口。
“好,伱说,只要是合理请求,我们会答应。”
冯正明说:“如果我切磋上胜过聚宾园两位年轻徒弟,我希望程师兄可以跟我切磋一下。”
此言一出,真的是让在场所有人都感到惊讶。
程国胜更是奇怪地看向冯正明。
到场的人们也开始了低声谈论起来。
不少过来看热闹的人,都觉得冯正明这是公然挑战程国胜。
“颜师傅这小徒弟有些胆量啊,敢直接挑战程师傅。”
“真要说起来,他们确实算是同辈,本来让他跟聚宾园年轻一代比,就是有些低看他。”
“有胆量,程师傅如今可是聚宾园掌勺埃”
“这种挑战有看头。”
四位老师傅又在一起商量,这次烹饪协会也不好随便开口了。
毕竟真要说起来,如今烹饪协会的负责人,都只能算是四位老师傅的晚辈。
在经过一番商量后,王师傅开口说:“好,如果聚宾园年轻一代的手艺不如正明你,就让国胜出面跟你切磋一道菜。”
王师傅一开口答应,程国胜当然是不敢有任何异议。
带着家人来旁观的赵超兴,低声对妻子说:“冯正明今天算是要出尽风头。”
徐萍低声问:“他如果最后输给聚宾园呢?”
赵超兴说:“除非他直接输给聚宾园年轻一代,只要他胜了聚宾园年轻一代,无论能不能胜程国胜,他都注定要在泉城烹饪界扬名。”
到场大多数泉城烹饪界的人看法上和赵超兴一样。
徐萍想了想,很快也认同丈夫的看法。
切磋交流的过程都敲定,接下来是双方准备的时间。
而首先是两边的徒弟们进行交流,等于是需要十个人合作做一桌席。
所以冯正明他们和程国胜师兄弟凑在一起商量菜品。
在商量的时候,程国胜他们师兄弟稍显有些强势。
程国胜很明确表示:“这样吧,几位师兄也没有提前准备,我觉得干脆这样,我们就做一桌比较家常的宴席,我们这边出扒烧炖煮的菜,你们每个人出一道爆菜或是炒菜,刚好搭配上我们的菜,可以算是一桌席。”
听到这话,二师兄陈泽志立刻不乐意了。
“你这叫什么话?是你们邀请我们过来切磋交流,难道一些东西不是应该你们给我们准备好吗?现在跟我们说没有准备?你们把那些扒烧炖煮的大菜都做了,让我们师兄弟做爆菜、炒菜,给你们当绿叶,凭什么?”
三师兄杨斌则是阴阳怪气:“程师兄他们毕竟是聚宾园的大厨,我们哪有资格跟他们一起做席?我看干脆我们给师兄们打打下手,切切菜算了。”
六师兄张明海还算是冷静,他很严肃地说:“程师兄既然王师叔和师父让我们交流,我觉得大家还是应该拿出诚意来,好好的合作,把一桌宴席做出来,不好让今天到场的那么多同仁见笑了。”
程国胜师兄弟见冯正明师兄们丝毫不让,他们也不好公然说什么。
程国胜只好对李辉东说:“李师兄,我想几位师弟应该是误会我的意思,我其实并没有故意要让你们只做爆菜和炒菜给我们作陪衬的意思,只是有些菜确实需要提前准备,现在时间很紧,我是担心你们准备不充分,做出来菜不好。”
李辉东此时才开口:“这点程师弟你们不用担心,我们也有所准备的,只需要你们聚宾园提供好材料就行。”
不等对方开口,李辉东继续说:“而且我觉得,既然长辈们是让我们交流,让我们分别出菜,我看不如这样,我们可以分别挑选材料,对方用的材料,另一方就不能用,这样可好?”
程国胜听李辉东这么说了,他也是向着师父那边看了一眼,最终也答应了下来。
分别挑选材料的时候,程国胜倒是大方一次,让冯正明他们这边先挑眩
冯正明和师兄们商量了一番,他主动表示交流的这场他来做素菜。
然后经过商量,第一样的材料,李辉东作为代表先拿了海参。
看李辉东拿了海参,无论是程国胜还是现场旁观的人,全都是瞬间目光看向了颜师傅。
程国胜他们师兄弟随后脸色稍稍有些不那么好看。
海参拿掉,要做什么菜简直是不言自明的。
尤其是颜师傅还在场,更加是让大家充满期待。
接着程国胜那边不甘示弱,直接把肘子给挑选走了。
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第188章 规则和准备(四千字大章)
程国胜和师兄弟们进行了一些准备,然后双方分别走进各自的烹饪场地。
今天为了完整呈现烹饪的过程,聚宾园老板是真的专门清理出场地,把灶台和案台都给搬到大堂里来。
程国胜那边经过商量,也出了包括他在内师兄弟五个。
刚好和冯正明他们这边到场的师兄弟人数上对应。
双方的人员都已经准备好,一起等待在场四位老师傅商议他们比厨的主题。
而在场四位老师傅,再加上烹饪协会的一些人进行商议后。
最后是烹饪协会的一位副会长出面宣布。
“四位我们泉城老师傅都在,今天还有一些烹饪协会的大师傅们也都到场,所以经过我们大家的商议,颜师傅和王师傅两边的徒弟们就当是一场交流,请各位师傅,和你们的师兄弟合作,一边出五道菜拼成一个席,算是你们双方的厨艺交流。”
听到副会长这么说,倒是把原本一些剑拔弩张气氛变得淡下来。
现场大家都很期待,两位老师傅徒弟们会做出什么菜?
副会长又继续说:“另外刚才王师傅和颜师傅也说了,这次原本是要让年轻的徒弟们切磋切磋,而且颜师傅的徒弟冯正明也答应过。
所以在集体的烹饪交流后,可能还需要冯正明师傅,和聚宾园年轻一代中两位佼佼者,相互切磋一番。”
听到副会长如此一说,冯正明的师兄们觉得这么安排不对。
大师兄李辉东站出来说:“张会长,我觉得这样安排不妥,我小师弟确实年轻,但不管怎么说,他也要比聚宾园年轻一代辈分要高,怎么能让他放低辈分,去和聚宾园年轻一代切磋?”
不等其他人开口,颜师傅看向冯正明说:“要不要切磋取决于你。”
冯正明听师父这么说,他果断站出来说:“自然是要比,不过我有个请求,请师父和三位师伯师叔答应。”
四位老师傅相互看了看,然后苏师傅作为在场年纪最大的老师傅开口。
“好,伱说,只要是合理请求,我们会答应。”
冯正明说:“如果我切磋上胜过聚宾园两位年轻徒弟,我希望程师兄可以跟我切磋一下。”
此言一出,真的是让在场所有人都感到惊讶。
程国胜更是奇怪地看向冯正明。
到场的人们也开始了低声谈论起来。
不少过来看热闹的人,都觉得冯正明这是公然挑战程国胜。
“颜师傅这小徒弟有些胆量啊,敢直接挑战程师傅。”
“真要说起来,他们确实算是同辈,本来让他跟聚宾园年轻一代比,就是有些低看他。”
“有胆量,程师傅如今可是聚宾园掌勺埃”
“这种挑战有看头。”
四位老师傅又在一起商量,这次烹饪协会也不好随便开口了。
毕竟真要说起来,如今烹饪协会的负责人,都只能算是四位老师傅的晚辈。
在经过一番商量后,王师傅开口说:“好,如果聚宾园年轻一代的手艺不如正明你,就让国胜出面跟你切磋一道菜。”
王师傅一开口答应,程国胜当然是不敢有任何异议。
带着家人来旁观的赵超兴,低声对妻子说:“冯正明今天算是要出尽风头。”
徐萍低声问:“他如果最后输给聚宾园呢?”
赵超兴说:“除非他直接输给聚宾园年轻一代,只要他胜了聚宾园年轻一代,无论能不能胜程国胜,他都注定要在泉城烹饪界扬名。”
到场大多数泉城烹饪界的人看法上和赵超兴一样。
徐萍想了想,很快也认同丈夫的看法。
切磋交流的过程都敲定,接下来是双方准备的时间。
而首先是两边的徒弟们进行交流,等于是需要十个人合作做一桌席。
所以冯正明他们和程国胜师兄弟凑在一起商量菜品。
在商量的时候,程国胜他们师兄弟稍显有些强势。
程国胜很明确表示:“这样吧,几位师兄也没有提前准备,我觉得干脆这样,我们就做一桌比较家常的宴席,我们这边出扒烧炖煮的菜,你们每个人出一道爆菜或是炒菜,刚好搭配上我们的菜,可以算是一桌席。”
听到这话,二师兄陈泽志立刻不乐意了。
“你这叫什么话?是你们邀请我们过来切磋交流,难道一些东西不是应该你们给我们准备好吗?现在跟我们说没有准备?你们把那些扒烧炖煮的大菜都做了,让我们师兄弟做爆菜、炒菜,给你们当绿叶,凭什么?”
三师兄杨斌则是阴阳怪气:“程师兄他们毕竟是聚宾园的大厨,我们哪有资格跟他们一起做席?我看干脆我们给师兄们打打下手,切切菜算了。”
六师兄张明海还算是冷静,他很严肃地说:“程师兄既然王师叔和师父让我们交流,我觉得大家还是应该拿出诚意来,好好的合作,把一桌宴席做出来,不好让今天到场的那么多同仁见笑了。”
程国胜师兄弟见冯正明师兄们丝毫不让,他们也不好公然说什么。
程国胜只好对李辉东说:“李师兄,我想几位师弟应该是误会我的意思,我其实并没有故意要让你们只做爆菜和炒菜给我们作陪衬的意思,只是有些菜确实需要提前准备,现在时间很紧,我是担心你们准备不充分,做出来菜不好。”
李辉东此时才开口:“这点程师弟你们不用担心,我们也有所准备的,只需要你们聚宾园提供好材料就行。”
不等对方开口,李辉东继续说:“而且我觉得,既然长辈们是让我们交流,让我们分别出菜,我看不如这样,我们可以分别挑选材料,对方用的材料,另一方就不能用,这样可好?”
程国胜听李辉东这么说了,他也是向着师父那边看了一眼,最终也答应了下来。
分别挑选材料的时候,程国胜倒是大方一次,让冯正明他们这边先挑眩
冯正明和师兄们商量了一番,他主动表示交流的这场他来做素菜。
然后经过商量,第一样的材料,李辉东作为代表先拿了海参。
看李辉东拿了海参,无论是程国胜还是现场旁观的人,全都是瞬间目光看向了颜师傅。
程国胜他们师兄弟随后脸色稍稍有些不那么好看。
海参拿掉,要做什么菜简直是不言自明的。
尤其是颜师傅还在场,更加是让大家充满期待。
接着程国胜那边不甘示弱,直接把肘子给挑选走了。
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