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了几十次才试出正确戚风蛋糕作料配比,在成功做出一次后,为了确保方子无误,又做了一大盘检验成果。这盘蛋糕做得也相当成功,这让他正式将戚风蛋糕的方子归档。
现在既然聂莺莺都怼到家门口了,他不得不端出新做好的蛋糕应付一下这位姑奶奶。
聂莺莺看到这一大盘戚风蛋糕,顿时发出了毫不掩饰的欢呼。她亲自伸手接过盘子,有点像直接从雷长夜手里抢过来的样子,砰地放到小几上,伸手就挖出一小块,放到嘴里细细品尝。
“聂姑娘,用小刀切……给你搁这儿了。”雷长夜把切蛋糕用的小木刀放到聂莺莺旁边,看她一副魂飞天外的样子,也不再费口舌,直接回屋了。
聂莺莺在店里,雷长夜一切关于永强的准备行动都不敢做,只能把昨天连夜做好的黑科技零食香酥黄豆,五香锅巴,鱼豆腐,肉松饼拿出来重新检验味道。
经过反复取舍,原来计划里味道比较重的麻辣鸭脖、凤爪、辣条都被他遗憾地弃了。因为用来替代辣椒的茱萸总是有股微苦的味道,而且太重口味的食物也不一定能受唐代口味单调的百姓欢迎。
他梦想中的薯片、五香瓜子和怪味花生更是要等到大航海时代才能出现。
千挑万选之下,香酥黄豆、五香锅巴、鱼豆腐和肉松饼无论是用料选材,还是味道,都比较符合大唐的市场。
雷长夜自己也好久没吃过这些好东西,如今自己有了间什么都能做的厨房,自然要好好梦回蓝海星一番。这些东西做出来之后,他还没来得及细细品尝。
趁着现在聂莺莺在店里,自己没办法干更重要的事,雷长夜就给自己打打牙祭。
香酥黄豆他不敢多吃,不过五香锅巴、鱼豆腐和肉松饼他都没放过,那芳香扑鼻的美味让他彻底沉醉了。这种回家了的感觉,真好。
就在他躲厨房吃得不亦乐乎的时候,突然一个声音在头顶冒了出来:“大嘴哥,吃什么好东西呢?”
雷长夜差点一头埋进自己正捧着的食盘里。他抬头一看,又是聂莺莺。这么一会儿功夫,一大盘蛋糕都吃完了。
“聂姑娘,我……”雷长夜下意识地把食盘往身后一藏。
“大嘴哥,你是又发明什么新零食了吗?”聂莺莺的脖子一下子长了一倍。
“呃……这个……”雷长夜心里咯噔一下子。刚才光顾着馋嘴了,忘了维护自己的人设。石大嘴刚做出戚风蛋糕,结果只隔一天,又能做出香酥黄豆,五香锅巴,鱼豆腐和肉松饼……这有点太快了!
香酥黄豆和五香锅巴也就罢了,都是常规食品。鱼豆腐的制作需要将鱼肉和麦粉打浆挤压成型,油炸制成。肉松饼的金丝肉松馅料需要芸豆、蔗糖和肉松经过几道工序制成。饼皮也是油皮酥皮的结合。
这些显然都不是一朝一夕能够拍脑袋想出来的。
这已经不是暴露石大嘴其实是雷长夜这么简单的事。而是暴露雷长夜是穿越者的事了。
但是事已至此,雷长夜也只能硬着头皮把食盘递给聂莺莺。食盘里剩下最多的就是香酥黄豆,几片五香锅巴,一块鱼豆腐,半块肉松饼。
“大嘴哥,这些都是什么呀?这是黄豆,这是……锅巴,这是豆腐吗?这什么饼?”聂莺莺嘴里在问,但是根本没指望雷长夜回答,她已经直接一样样品尝起来。
“大嘴哥,有水吗?”聂莺莺猛然睁大眼睛。
“有牛乳,行吗?”雷长夜给她倒了一杯牛乳,心里直犯嘀咕。牛奶加黄豆……幸好厨房这地方通风比较好。
聂莺莺咕咚咕咚喝了一大口牛乳,津津有味地吃起了香酥黄豆。她喜滋滋地点点头,再喝了一口牛乳,又吃起了五香锅巴。她拍了拍厨房的案板,又开始吃鱼豆腐。
最后,连雷长夜吃剩下那半块肉松饼都一口吞了。
“大嘴哥,这四样零食都是极品美食啊!味道丰富,绕齿回甘,鲜香隽永,和你昨天的糕点等量齐观。你真是厨道的天才。”聂莺莺全身都是元气,激动得俏脸红扑扑的,美艳无比。
“多谢聂姑娘夸奖。”雷长夜躬身说。
“只是……大嘴哥,你曾说花费了不少心力才做出的昨日新品。怎么一夜之间,又多出这许多新品?”聂莺莺不解地问。
“呃……昨日见到妖魔当道,感慨良多。想我从巴蜀到江陵谋生,却又被逼奔逃回故乡,一家人死伤殆尽,再次回到江陵复仇,又跑到苏州谋生。大唐诸道跑了个遍,却躲不过命运多厄。”雷长夜说到这里,叹了口气。
听到他的话,聂莺莺脸色一黯,低下头来。
“我自知去日无多,回顾一生,唯得厨艺一道,堪足自豪,便想多做几味美食,流芳人间。这样即便我身死苏州,尚有贱名传诸后世。”雷长夜一脸悲容地说。
了几十次才试出正确戚风蛋糕作料配比,在成功做出一次后,为了确保方子无误,又做了一大盘检验成果。这盘蛋糕做得也相当成功,这让他正式将戚风蛋糕的方子归档。
现在既然聂莺莺都怼到家门口了,他不得不端出新做好的蛋糕应付一下这位姑奶奶。
聂莺莺看到这一大盘戚风蛋糕,顿时发出了毫不掩饰的欢呼。她亲自伸手接过盘子,有点像直接从雷长夜手里抢过来的样子,砰地放到小几上,伸手就挖出一小块,放到嘴里细细品尝。
“聂姑娘,用小刀切……给你搁这儿了。”雷长夜把切蛋糕用的小木刀放到聂莺莺旁边,看她一副魂飞天外的样子,也不再费口舌,直接回屋了。
聂莺莺在店里,雷长夜一切关于永强的准备行动都不敢做,只能把昨天连夜做好的黑科技零食香酥黄豆,五香锅巴,鱼豆腐,肉松饼拿出来重新检验味道。
经过反复取舍,原来计划里味道比较重的麻辣鸭脖、凤爪、辣条都被他遗憾地弃了。因为用来替代辣椒的茱萸总是有股微苦的味道,而且太重口味的食物也不一定能受唐代口味单调的百姓欢迎。
他梦想中的薯片、五香瓜子和怪味花生更是要等到大航海时代才能出现。
千挑万选之下,香酥黄豆、五香锅巴、鱼豆腐和肉松饼无论是用料选材,还是味道,都比较符合大唐的市场。
雷长夜自己也好久没吃过这些好东西,如今自己有了间什么都能做的厨房,自然要好好梦回蓝海星一番。这些东西做出来之后,他还没来得及细细品尝。
趁着现在聂莺莺在店里,自己没办法干更重要的事,雷长夜就给自己打打牙祭。
香酥黄豆他不敢多吃,不过五香锅巴、鱼豆腐和肉松饼他都没放过,那芳香扑鼻的美味让他彻底沉醉了。这种回家了的感觉,真好。
就在他躲厨房吃得不亦乐乎的时候,突然一个声音在头顶冒了出来:“大嘴哥,吃什么好东西呢?”
雷长夜差点一头埋进自己正捧着的食盘里。他抬头一看,又是聂莺莺。这么一会儿功夫,一大盘蛋糕都吃完了。
“聂姑娘,我……”雷长夜下意识地把食盘往身后一藏。
“大嘴哥,你是又发明什么新零食了吗?”聂莺莺的脖子一下子长了一倍。
“呃……这个……”雷长夜心里咯噔一下子。刚才光顾着馋嘴了,忘了维护自己的人设。石大嘴刚做出戚风蛋糕,结果只隔一天,又能做出香酥黄豆,五香锅巴,鱼豆腐和肉松饼……这有点太快了!
香酥黄豆和五香锅巴也就罢了,都是常规食品。鱼豆腐的制作需要将鱼肉和麦粉打浆挤压成型,油炸制成。肉松饼的金丝肉松馅料需要芸豆、蔗糖和肉松经过几道工序制成。饼皮也是油皮酥皮的结合。
这些显然都不是一朝一夕能够拍脑袋想出来的。
这已经不是暴露石大嘴其实是雷长夜这么简单的事。而是暴露雷长夜是穿越者的事了。
但是事已至此,雷长夜也只能硬着头皮把食盘递给聂莺莺。食盘里剩下最多的就是香酥黄豆,几片五香锅巴,一块鱼豆腐,半块肉松饼。
“大嘴哥,这些都是什么呀?这是黄豆,这是……锅巴,这是豆腐吗?这什么饼?”聂莺莺嘴里在问,但是根本没指望雷长夜回答,她已经直接一样样品尝起来。
“大嘴哥,有水吗?”聂莺莺猛然睁大眼睛。
“有牛乳,行吗?”雷长夜给她倒了一杯牛乳,心里直犯嘀咕。牛奶加黄豆……幸好厨房这地方通风比较好。
聂莺莺咕咚咕咚喝了一大口牛乳,津津有味地吃起了香酥黄豆。她喜滋滋地点点头,再喝了一口牛乳,又吃起了五香锅巴。她拍了拍厨房的案板,又开始吃鱼豆腐。
最后,连雷长夜吃剩下那半块肉松饼都一口吞了。
“大嘴哥,这四样零食都是极品美食啊!味道丰富,绕齿回甘,鲜香隽永,和你昨天的糕点等量齐观。你真是厨道的天才。”聂莺莺全身都是元气,激动得俏脸红扑扑的,美艳无比。
“多谢聂姑娘夸奖。”雷长夜躬身说。
“只是……大嘴哥,你曾说花费了不少心力才做出的昨日新品。怎么一夜之间,又多出这许多新品?”聂莺莺不解地问。
“呃……昨日见到妖魔当道,感慨良多。想我从巴蜀到江陵谋生,却又被逼奔逃回故乡,一家人死伤殆尽,再次回到江陵复仇,又跑到苏州谋生。大唐诸道跑了个遍,却躲不过命运多厄。”雷长夜说到这里,叹了口气。
听到他的话,聂莺莺脸色一黯,低下头来。
“我自知去日无多,回顾一生,唯得厨艺一道,堪足自豪,便想多做几味美食,流芳人间。这样即便我身死苏州,尚有贱名传诸后世。”雷长夜一脸悲容地说。