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九二中文网 www.92zw.net,穿越之警花变厨娘无错无删减全文免费阅读!

    忙碌了七天,一切准备妥当,颜妍又让伙计去买了一匹容易清洗的红布,刘叶莲李小蓉裁成桌布,刘之安又请了坊正和几位关系比好的户部小官吏,让他们在开业那天前来捧场,又在门面贴了一张很大的布告,声明馐馔斋后天正式开业,前三天一律半价,请大家多多捧场等等。

    趁着这两天的空余,颜妍又将菜牌上的每一种菜都做了一次,一来是为了让叶莲熟悉每道菜的配菜,二来也是请他们品尝一下,商量定价。

    却没想到他们狼吞虎咽地吃完了所有的食物后,光顾着赞好,忘了定价的任务,最后还是刘之安给了实切的意见。

    随着炮仗噼里啪啦的响起,馐馔斋匾上的红布随着落下,颜妍在唐朝的厨娘生活也正式开始。

    一大早,颜妍就起来准备了许多的糯米饭,今天第一天,她准备多做些上吃请刘之安吃的那种饭,想不出什么好名字,干脆就叫它糯米寿司吧,反正没人知道。

    这次的饭里铺了五层菜,第一层放着烫过的白菜叶,第二层笋干片,第三层是碾碎的花生,第四层煎得很薄很脆的豆腐片,最后一层放了些香菜,用自制的竹廉圈实,再用刀切成段,每段五厘米厚,她准备一人五个,百人份的,应该够了吧。

    叶莲和李小蓉做事果然俐落,一早就将今天要用的食材洗好,一一用竹篮子摆好,这些竹篮还是景夜最后一次送来的,想起景夜,颜妍又有些悲心,心想要是他也在就好了。

    颜妍在厨房里忙碌,阿贵在门口迎接前来捧场的客人,刘之安则陪着坊正和户部的几位官吏上了二楼。

    馐馔斋内整整齐齐的桌凳,每张桌子上都铺着红布,桌正中都竖着木牌,上面写着编号。正中的柜台后站在满脸微笑的阿海,他身后的墙板上高高挂着十几个菜牌,菜名价格一目了然。

    菜牌分五类,一类早餐:白粥:一文/碗;地瓜粥:一文/碗;豆粥二文/碗;枣粥:二文/碗;小笼包(肉):六文/盒/十个;小笼包(素):四文/盒/十个;烤红薯片:三文/盘;肉烧麦:两文/三个;素烧麦:一文/两个;吴山酥油饼:二文/个。

    两类主食:米饭:两文/碗,黄金炒饭:十文/盘,山野菜水饺:一文/五个;糯米寿司:十文/盘/六个。

    三类荤菜类(十文/份):青椒肉丝、荷叶蒸鱼、翡翠鱼珠、爆墨鱼花、排南、三丝敲鱼、三片敲虾、枸杞莲子鸡汤。

    四类素菜类(六文/份):五香花生、糖醋藕块、油焖笋干、炒时蔬、油焖茄子、香菇油菜、凉拌黄瓜。

    五类甜品类(五文/份):拨丝蜜桔、拨丝地瓜、水果拼盘。

    每个菜牌都是木制的,每日有什么菜就挂什么菜牌,没有就反面挂着。

    “一楼三号桌,五香花生、青椒肉丝,一壶女儿红。”阿贵站在桌边喊,阿海站在柜台后飞快的写下阿贵报的菜和桌号。这个新东家不仅厨艺好,点子也多。厨房和大堂只有一墙之隔,她居然让人在墙上开了个窗,在厨房案台上方和柜台上方装各装了两个转轮,用绳子绕了个来回,只要把写好的菜单用木夹子一夹挂到绳子上,再摇动柜台这边的一根绳子转动转轮,便能将菜单送到厨房,省了不少力气。等菜单回来的时候,说明菜已齐了。这时,李小蓉便端着托盘送上菜来了。

    “一楼九号桌,排南、翡翠鱼珠、炒时蔬,一壶女儿红、三碗米饭。”

    “二楼二号桌”

    “二楼六号桌”

    二楼一号桌,刘之安陪着坊正和几位官吏说话,桌上摆满了颜妍早就准备好的菜肴。

    “几位大人,来,尝尝这个糯米寿司。”刘之安殷勤的为在座的大人们布着菜。

    “嗯,确实很独特,没想到这平常的饭菜还能配出如此美味的食物,而且还精致好看。”负责西市税赋的李明东夹起一段糯米寿司咬了一口,满意地直点头“不知能否请这位大厨前来一见?”

    “几位稍候,我去去就来。”刘之安恭敬地退出门外。

    所有的位置都满了,阿贵乐呵呵地穿梭于客人之间,新东家的厨艺真不是吹的,昨天吃的那一顿让他到现在还回味无穷呢,现在这满屋子的菜香让他十分享受,提着茶壶为客人添茶倒水忙得不亦乐乎。

    颜妍在厨房里忙得香汗淋漓,忙得没空去想景夜,此时稍稍空闲,正坐在那里喝水,见刘之安进来便笑着向他打招呼。“安伯,您怎么进来了?那几位大人呢?”

    “几位大人对你做的菜赞不绝口,想见见你。你现在有空吗?”

    “好吧。”颜妍也不摘去围裙,随刘之安去见他们,这围裙还是叶莲根据她的意... -->>

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