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每锅(最多可盛八碗),饺子的加工费是1元两个,普通炒菜10元每盘,炖牛,羊,鸡,鸭或者做鱼之类相对麻烦点的菜就是20元每份!
每次服务费最低100元保底,如果客人要自己做饭也行,所有材料自备的话,水电煤气就算轰趴馆友情赞助了,但是各种调料也都要用的话,那就价格具体情况具体协商就行了。
“来这玩的一般都是小年轻,有几个会自己做饭的,上海的外卖价格高,口味还一般,有那个钱花怎么能比得上我做的家常菜!”
马大姐在说出这句话时,一脸的自豪,很明显她对自己厨艺是充满着信心的!
“咱们去买完菜后,你们俩个漂亮女生就不用呆厨房里了,跟朋友一起玩多开心,等你们玩累了,菜也就差不多好了。不过我最大的接待能力是同时服务20人或做12种以内的不同菜品,超出的部分就只好叫外卖了!”
朋友们组团来玩,一般都会至少选择4小时或6小时活动,中饭或晚饭如果能在这里直接解决的话肯定也会省事很多。
只要能平均每天为10人提供一次餐饮服务,马大姐每天的额外收入就会有两三百,虽然底薪不起眼,但综合下来,她这一个月赚的应该也不会比普通白领少!
师师是多么冰雪聪明的一个人,马大姐稍微开个头,她就能大致预估出轰趴馆三人的收入水平:
活动主持和摄影服务是要额外收费的。而前台那边还相当于一个小型超市,而这个超市供应的产品(各种游戏活动环节需要的道具)还是特需产品,不用想都知道肯定暴利!
这样一来,三人就都有了非常稳定的额外进账来源。店老板在人员工资上的压力基本就微乎其微了,而且也根本不太需要严盯死守的去管理。店里的客流量非常直观的影响着他们的收入,就算是只为自己着想,也会尽可能的多帮场馆招揽些回头客。
“那您这收入可就比一般的小白领还要高了呀!别的不说,光为我们这些人做顿中饭,两三百就差不多能到手了!
咱们中午吃水饺,来了22人,平均怎么也要包400个吧,我和海燕姐虽说能帮帮忙,但估计我们俩加一起也不定有你包的多。
再做条鱼,炒个虾什么的,也要几十块呀,别说轰趴馆每天能招待两波客人了,就算平均只招待一波,您这月收入也上万了呀!”
既然来的目的就是要了解这个商业模式,更何况马大姐还是这样一个易相处的人,所以师师讲话也没有太大避讳,直接开口就问了起来!
对于自己的收入被别人计算出来,而且还宣之与口这件事马大姐也没表现出有多反感,只是轻笑了一声:
“钱有你说的那么好赚就好了!那我还不得天天在睡梦中笑醒呀。你们来这次确实能赚个两百多块,但是轰趴馆哪里会天天生意那么好?
再说生意真这么好,老板能把场馆里这些利润都让给我们这几个员工?多招个人才花几个钱,办事业的哪有人会那么傻!
说句实在话,这个场馆呀,也就各个节假日,学生放假和毕业等几个有限时间段,才会天天爆满,其余时候,有个十个八个人能一起参加就不错了!
人越少,平均起来每人的消费就越高,而他们对场馆服务的预期和要求就越高,所以大部分情况下,我们不但没有外快收入,反而工作压力还会很大!
上海这个地方,寸土寸金,我们三个员工还好,旺季时确实收入也都在万元以上,就算是客源不景气平均收入也不会低于四千。
只是老板和老板娘小两口日子就过得不是那么顺心了,好几次都听说他们想要把场馆给兑出去,也不知道蜜月回来后会不会真就付诸行动了呢?
不过不管怎样,旺季也快到了,从圣诞节开始直到春节结束都是轰趴馆的好日子,真要兑的话,估计也不会在短期内就出手!”
话还没说完,马大姐就下意识的捂了一下嘴,她也终于回过神来,自己说道有点太多了!
看着她这幅表情,海燕就能大致做出判断,这些话应该十有**是真的,于是就看着马大姐坦诚道:
“也不瞒您说,我们就是一个专门组织活动和聚会的公司,这次来轰趴馆也是想考察一下你们这种商业模式到底有多大潜力。顺便看看有没有机会合作,如果你们老板真有心想转手,我就可以给他介绍几个不错的买家。”
“哎呀,这都哪跟哪啊,我就是随便嚼嚼舌根,嘴上没个把门的,这种事我哪能参与呀,你瞧现在都快九点了,再不抓紧时间买菜,回头吃中饭就赶不上点了!”
每锅(最多可盛八碗),饺子的加工费是1元两个,普通炒菜10元每盘,炖牛,羊,鸡,鸭或者做鱼之类相对麻烦点的菜就是20元每份!
每次服务费最低100元保底,如果客人要自己做饭也行,所有材料自备的话,水电煤气就算轰趴馆友情赞助了,但是各种调料也都要用的话,那就价格具体情况具体协商就行了。
“来这玩的一般都是小年轻,有几个会自己做饭的,上海的外卖价格高,口味还一般,有那个钱花怎么能比得上我做的家常菜!”
马大姐在说出这句话时,一脸的自豪,很明显她对自己厨艺是充满着信心的!
“咱们去买完菜后,你们俩个漂亮女生就不用呆厨房里了,跟朋友一起玩多开心,等你们玩累了,菜也就差不多好了。不过我最大的接待能力是同时服务20人或做12种以内的不同菜品,超出的部分就只好叫外卖了!”
朋友们组团来玩,一般都会至少选择4小时或6小时活动,中饭或晚饭如果能在这里直接解决的话肯定也会省事很多。
只要能平均每天为10人提供一次餐饮服务,马大姐每天的额外收入就会有两三百,虽然底薪不起眼,但综合下来,她这一个月赚的应该也不会比普通白领少!
师师是多么冰雪聪明的一个人,马大姐稍微开个头,她就能大致预估出轰趴馆三人的收入水平:
活动主持和摄影服务是要额外收费的。而前台那边还相当于一个小型超市,而这个超市供应的产品(各种游戏活动环节需要的道具)还是特需产品,不用想都知道肯定暴利!
这样一来,三人就都有了非常稳定的额外进账来源。店老板在人员工资上的压力基本就微乎其微了,而且也根本不太需要严盯死守的去管理。店里的客流量非常直观的影响着他们的收入,就算是只为自己着想,也会尽可能的多帮场馆招揽些回头客。
“那您这收入可就比一般的小白领还要高了呀!别的不说,光为我们这些人做顿中饭,两三百就差不多能到手了!
咱们中午吃水饺,来了22人,平均怎么也要包400个吧,我和海燕姐虽说能帮帮忙,但估计我们俩加一起也不定有你包的多。
再做条鱼,炒个虾什么的,也要几十块呀,别说轰趴馆每天能招待两波客人了,就算平均只招待一波,您这月收入也上万了呀!”
既然来的目的就是要了解这个商业模式,更何况马大姐还是这样一个易相处的人,所以师师讲话也没有太大避讳,直接开口就问了起来!
对于自己的收入被别人计算出来,而且还宣之与口这件事马大姐也没表现出有多反感,只是轻笑了一声:
“钱有你说的那么好赚就好了!那我还不得天天在睡梦中笑醒呀。你们来这次确实能赚个两百多块,但是轰趴馆哪里会天天生意那么好?
再说生意真这么好,老板能把场馆里这些利润都让给我们这几个员工?多招个人才花几个钱,办事业的哪有人会那么傻!
说句实在话,这个场馆呀,也就各个节假日,学生放假和毕业等几个有限时间段,才会天天爆满,其余时候,有个十个八个人能一起参加就不错了!
人越少,平均起来每人的消费就越高,而他们对场馆服务的预期和要求就越高,所以大部分情况下,我们不但没有外快收入,反而工作压力还会很大!
上海这个地方,寸土寸金,我们三个员工还好,旺季时确实收入也都在万元以上,就算是客源不景气平均收入也不会低于四千。
只是老板和老板娘小两口日子就过得不是那么顺心了,好几次都听说他们想要把场馆给兑出去,也不知道蜜月回来后会不会真就付诸行动了呢?
不过不管怎样,旺季也快到了,从圣诞节开始直到春节结束都是轰趴馆的好日子,真要兑的话,估计也不会在短期内就出手!”
话还没说完,马大姐就下意识的捂了一下嘴,她也终于回过神来,自己说道有点太多了!
看着她这幅表情,海燕就能大致做出判断,这些话应该十有**是真的,于是就看着马大姐坦诚道:
“也不瞒您说,我们就是一个专门组织活动和聚会的公司,这次来轰趴馆也是想考察一下你们这种商业模式到底有多大潜力。顺便看看有没有机会合作,如果你们老板真有心想转手,我就可以给他介绍几个不错的买家。”
“哎呀,这都哪跟哪啊,我就是随便嚼嚼舌根,嘴上没个把门的,这种事我哪能参与呀,你瞧现在都快九点了,再不抓紧时间买菜,回头吃中饭就赶不上点了!”