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肉的脂肪含量就比较高,而他们还悄悄在肉饼里掺杂了一定比例的脂肪。
这样的肉饼吃起来就很香,也大大提升了他们家汉堡的风味。
尤其是在他们使用的酱料,平平无奇,毫不出彩的情况下。
这肉饼的肉香,就大大提升了汉堡的风味。
确实比以前的好吃,不过也有明显的缺点。
那就是油脂多了虽然很香,但也太腻人了。
就比如他只吃了一个猪肉堡,可等到吃第二个肉蛋双拼的时候,却有点吃不下去了。
而且脂肪放多的坏处还有一点,那就是汉堡必须趁热吃。
一旦凉了,这汉堡肉饼里的油脂就会凝固,甚至析出。
这样的肉饼看起来就有些恶心,如果一不小心打开,看到里面的肉饼上面白花花凝固的油脂的话。
顿时就会失去进食的兴趣了……
在了解了对头的新品之后,杨一暖这会儿也是彻底放了心。
虽然这一次岷胜集团是来势汹汹,也对他们的产品做出了一定的改进和提升。
可现在他也不怕了!
因为对方品质有了很大的提升,但缺点也同样明显。
短时间内,可能靠着烧钱带来的价格优势,以及新品汉堡的新鲜热度,能和他们家打打擂。
可时间长了,他们肯定坚持不住的。
不过,也不能不说,他们家这次的改进,很是大胆。
也确实给杨一暖带来了很好的创意提醒。
他拎着手里还没吃完的双拼汉堡,就回了自家的汉堡店。
这会儿正是晚高峰时段,杨一暖也就跟着忙活了起来。
学校门口的店永远是这样,晚高峰特别明显,而且持续的时间特别长。
从下午五点一直忙到了八点多,这才有喘口气的机会。
而这会儿,你还别以为就完事儿了,因为十点之后到十二点,还有一波高峰。
而杨一暖,则刚好趁着八点多这个休息的档口,想和老爸说几句。
可才进了这家店后面的小办公室,就看到老爸正坐在不大的办工桌前。
正看着桌上的几个汉堡,杨一暖看了那桌面上的汉堡,也是一愣。
原来老爸也在琢磨新品,而这汉堡从个头,和肉饼,用料上来说,刚好和隔壁家的一模一样。
“哈哈,老爸,你也在琢磨他们家的汉堡哪?”
杨爸抬头看了他一眼,然后嘿嘿一笑。
“那必须的呀!凭啥他们能明目张胆的恶心咱们,咱们却不能效仿他们呀?”
“用你们年轻人的话该怎么说来着?对!来啊,互相伤害呗!”
杨一暖听了噗嗤一笑,没想到老爸连这句话都学会了。
杨爸这会儿则继续侃侃而谈。
“而且他们家的汉堡也没啥技术含量,这猪肉很好搞,我让你二叔前几天从咱们养殖场捎了一点过来。”
“而且我还让他们捎来了有点火鸡蛋,反正那边火鸡蛋现在也吃不完,卖也卖不出去!”
“最近几天我就一直在琢磨他们家的汉堡,琢磨着明天咱们家也推出几款新品!”
杨一暖听老爸这样一说,也是眼睛一亮。
肉的脂肪含量就比较高,而他们还悄悄在肉饼里掺杂了一定比例的脂肪。
这样的肉饼吃起来就很香,也大大提升了他们家汉堡的风味。
尤其是在他们使用的酱料,平平无奇,毫不出彩的情况下。
这肉饼的肉香,就大大提升了汉堡的风味。
确实比以前的好吃,不过也有明显的缺点。
那就是油脂多了虽然很香,但也太腻人了。
就比如他只吃了一个猪肉堡,可等到吃第二个肉蛋双拼的时候,却有点吃不下去了。
而且脂肪放多的坏处还有一点,那就是汉堡必须趁热吃。
一旦凉了,这汉堡肉饼里的油脂就会凝固,甚至析出。
这样的肉饼看起来就有些恶心,如果一不小心打开,看到里面的肉饼上面白花花凝固的油脂的话。
顿时就会失去进食的兴趣了……
在了解了对头的新品之后,杨一暖这会儿也是彻底放了心。
虽然这一次岷胜集团是来势汹汹,也对他们的产品做出了一定的改进和提升。
可现在他也不怕了!
因为对方品质有了很大的提升,但缺点也同样明显。
短时间内,可能靠着烧钱带来的价格优势,以及新品汉堡的新鲜热度,能和他们家打打擂。
可时间长了,他们肯定坚持不住的。
不过,也不能不说,他们家这次的改进,很是大胆。
也确实给杨一暖带来了很好的创意提醒。
他拎着手里还没吃完的双拼汉堡,就回了自家的汉堡店。
这会儿正是晚高峰时段,杨一暖也就跟着忙活了起来。
学校门口的店永远是这样,晚高峰特别明显,而且持续的时间特别长。
从下午五点一直忙到了八点多,这才有喘口气的机会。
而这会儿,你还别以为就完事儿了,因为十点之后到十二点,还有一波高峰。
而杨一暖,则刚好趁着八点多这个休息的档口,想和老爸说几句。
可才进了这家店后面的小办公室,就看到老爸正坐在不大的办工桌前。
正看着桌上的几个汉堡,杨一暖看了那桌面上的汉堡,也是一愣。
原来老爸也在琢磨新品,而这汉堡从个头,和肉饼,用料上来说,刚好和隔壁家的一模一样。
“哈哈,老爸,你也在琢磨他们家的汉堡哪?”
杨爸抬头看了他一眼,然后嘿嘿一笑。
“那必须的呀!凭啥他们能明目张胆的恶心咱们,咱们却不能效仿他们呀?”
“用你们年轻人的话该怎么说来着?对!来啊,互相伤害呗!”
杨一暖听了噗嗤一笑,没想到老爸连这句话都学会了。
杨爸这会儿则继续侃侃而谈。
“而且他们家的汉堡也没啥技术含量,这猪肉很好搞,我让你二叔前几天从咱们养殖场捎了一点过来。”
“而且我还让他们捎来了有点火鸡蛋,反正那边火鸡蛋现在也吃不完,卖也卖不出去!”
“最近几天我就一直在琢磨他们家的汉堡,琢磨着明天咱们家也推出几款新品!”
杨一暖听老爸这样一说,也是眼睛一亮。