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三十八、改造酱油(下)
李白也点点头,说道:“我的法子可能已经有了。二弟,我要海带,越多越好。”
卓云飞一边喝茶一边不解地问道:“大哥,你的酒楼的海带已经够了,要这么多干什么?”
李白笑了笑,说道:“我不是告诉你们了吗?我是给酱油调味呀。”
卓云飞三人不禁目瞪口呆,卓云飞摸了摸李白的头部,摇摇头说道:“你有没有发烧呀?”
李白一把拉开他的手,正色说道:“我给你说的是正经事情,这个你必须办妥。”
几日之后,卓云飞让牛车拉了几车的海带,带着沉闷的语气问道:“够了吗?”
李白拍拍他的肩膀,道:“可以了。”
三人这几天也传授没有弟子的武功,看李白如何把海带变成酱油?
李白让这些小蝌蚪王香兰、王伟、赵飞、张云他们把所有的海带全部用上好泉水浸泡,浸泡的时间是半天,然后又让他们把海带捞了起来,把水留下。
卓云飞不解地问道:“大哥,你这个海带不发酵吗?以前那些大豆可是发酵了的。”
李白笑了笑说道:“这个还要继续当菜使用,因此就不发酵了。”
卓云飞挠挠头部,把海带和水反复闻了闻,对着李白说道:“大哥,这个根本就没有酱油的味道呀。二哥,三姐,你们也闻闻。”
刘云龙、刘静如也仔细闻了闻,先后说道:“是呀,这个根本就没有酱油的味道呀。”
李白摇摇头,扫视四周,看见小蝌蚪王香兰他们也好奇打量他们的举动。
小蝌蚪王香兰睁大了双眼,对李白说道:“是呀,师父,我父亲他们根本就没有海带来酿造酱油呀。”
李白点点头,说道:“我当然不会因此就把酱油酿造出来,我是用海带水来泡黄豆来酿造酱油。”
卓云飞笑了笑道:“大哥,这个有效果吗?”
李白也笑了笑之后说道:“这个当然有效果,三个月之后就可以见分晓了。”
刘静如叹了口气说道:“三个月,太长了,我恨不得明天就可以了。”
李白说道:“无妨,把部分海带水晒到接近干之后,我们可以试试看。”
刘静如于是天天就把海带水放在阳光下曝晒,也许她运气太好,这三天全部是晴天。三天之后,在烈日下面整整一盆的海带水最后晒到只有酒杯酒杯那么多。
李白把快晒干之后的海带水倒入酱油之后,刘静如迫不及待率先品尝起来。
卓云飞、刘云龙、小蝌蚪王香兰他们个个瞪大了眼睛,一眨也不眨地望着刘静如。却只见刘静如也睁大了眼睛,眼里全部是不相信的神色。
卓云飞有些痛苦地叹息,道:“看来还是不行,莫非是我的海带不行,我下次弄些好的海带来。”
其实卓云飞是在安慰李白,因为他的海带已经是最好的。
刘静如却摇摇头,苦笑道:“四弟你错了,这个味道太鲜了。可以说已经超过了王氏酱油了。”
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三十八、改造酱油(下)
李白也点点头,说道:“我的法子可能已经有了。二弟,我要海带,越多越好。”
卓云飞一边喝茶一边不解地问道:“大哥,你的酒楼的海带已经够了,要这么多干什么?”
李白笑了笑,说道:“我不是告诉你们了吗?我是给酱油调味呀。”
卓云飞三人不禁目瞪口呆,卓云飞摸了摸李白的头部,摇摇头说道:“你有没有发烧呀?”
李白一把拉开他的手,正色说道:“我给你说的是正经事情,这个你必须办妥。”
几日之后,卓云飞让牛车拉了几车的海带,带着沉闷的语气问道:“够了吗?”
李白拍拍他的肩膀,道:“可以了。”
三人这几天也传授没有弟子的武功,看李白如何把海带变成酱油?
李白让这些小蝌蚪王香兰、王伟、赵飞、张云他们把所有的海带全部用上好泉水浸泡,浸泡的时间是半天,然后又让他们把海带捞了起来,把水留下。
卓云飞不解地问道:“大哥,你这个海带不发酵吗?以前那些大豆可是发酵了的。”
李白笑了笑说道:“这个还要继续当菜使用,因此就不发酵了。”
卓云飞挠挠头部,把海带和水反复闻了闻,对着李白说道:“大哥,这个根本就没有酱油的味道呀。二哥,三姐,你们也闻闻。”
刘云龙、刘静如也仔细闻了闻,先后说道:“是呀,这个根本就没有酱油的味道呀。”
李白摇摇头,扫视四周,看见小蝌蚪王香兰他们也好奇打量他们的举动。
小蝌蚪王香兰睁大了双眼,对李白说道:“是呀,师父,我父亲他们根本就没有海带来酿造酱油呀。”
李白点点头,说道:“我当然不会因此就把酱油酿造出来,我是用海带水来泡黄豆来酿造酱油。”
卓云飞笑了笑道:“大哥,这个有效果吗?”
李白也笑了笑之后说道:“这个当然有效果,三个月之后就可以见分晓了。”
刘静如叹了口气说道:“三个月,太长了,我恨不得明天就可以了。”
李白说道:“无妨,把部分海带水晒到接近干之后,我们可以试试看。”
刘静如于是天天就把海带水放在阳光下曝晒,也许她运气太好,这三天全部是晴天。三天之后,在烈日下面整整一盆的海带水最后晒到只有酒杯酒杯那么多。
李白把快晒干之后的海带水倒入酱油之后,刘静如迫不及待率先品尝起来。
卓云飞、刘云龙、小蝌蚪王香兰他们个个瞪大了眼睛,一眨也不眨地望着刘静如。却只见刘静如也睁大了眼睛,眼里全部是不相信的神色。
卓云飞有些痛苦地叹息,道:“看来还是不行,莫非是我的海带不行,我下次弄些好的海带来。”
其实卓云飞是在安慰李白,因为他的海带已经是最好的。
刘静如却摇摇头,苦笑道:“四弟你错了,这个味道太鲜了。可以说已经超过了王氏酱油了。”
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