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bsp;她要用这些牛奶提炼出不少的奶油出来，这个法子还是她看杂书的时候，从散文里学来的。明末清初时期的散文家张岱《陶庵梦忆》中有一篇《乳酪》，就详细的介绍过张岱自己享受各种乳制品的心得和体验。
张岱喜欢吃这种乳制品，经常在晚上的时候将新挤出来的牛奶盛放到盆里，静置一晚上，到了第二日早上，"乳花簇起尺许"，也就是说盆内牛奶的表面上会浮现一层厚厚的乳花，原因就是密度较低的脂肪会升到牛奶的表层，从而形成最初步的奶油，也就是乳脂肪，这种最原生态的奶油和现代用分离机打出来的肯定不同，却也更加健康一些。
她之所以费尽心思要做奶油出来，因为她想制作古代版的蛋糕。明日便是十月初十，就是杨大郎的生日，古代人庆祝生日的话一般用寿桃或者长寿面，中国古代就没有见过这种蛋糕，程夏想做了试试，就当做给杨大郎的生日惊喜。
他这段时间看起来心事重重的，如果能有点新鲜的东西让他高兴一些，那她就知足了。
一觉睡到天光大亮，赶上今日是集市，大花早就下去卖辣椒酱了，程夏收拾妥当，跟大花说了一声，便带着脱脂出来的厚厚的纯天然奶油去了药膳坊。
要想烤蛋糕胚，没有药膳坊院子里的烤炉可是不行，这也是她执意要来县城的原因。
王寒箫一听程夏要做什么蛋糕，瞬间丢下手头的活计，账簿也不看了，就跟着程夏看她做蛋糕。
蛋糕这个词，她可是连听都没有听说过呢。
简单的蛋糕胚倒是不难做，将蛋清蛋黄分离好，再分别加入糖、油、牛奶之类的打发搅拌，最后将搅拌好的蛋黄蛋清做成的蛋糕糊糊倒入一个适合定型的容器里，左右药膳坊没有什么拿不出来的，也省得程夏多费心思去找。
将装了蛋糕糊糊的容器摔打几下，让里面的东西露出大气泡，然后就可以放到后院的烤炉里进行铐制了。
厨师也都拷出来过玫瑰鲜花饼和鲜肉月饼了，对烘烤的力度也能很好的掌握，程夏嘱咐了些注意事项，便由着他去了。
程夏将带来的奶油用筷子快速的打发，打发的过程中再加入切好的猕猴桃粒，做成酸甜可口的水果奶油。
正在这时，厨师端着烤好的蛋糕胚过来了，程夏赶紧将蛋糕胚倒扣放凉，待过了一会，便将外面的模具脱掉，一个完整又漂亮的蛋糕胚就算做好了。
程夏将蛋糕胚横切成了三片，每两层中间都抹上做好的水果奶油，最后再用奶油将整个蛋糕胚都包裹起来，涂抹均匀。程夏问寒姨要来了核桃大枣和葡萄干，将蛋糕的侧面用这些坚果一层层铺满。在蛋糕的最上层，则分别装饰了猕猴桃片、苹果片和香蕉片，中间又撒上一些坚果稍微修饰一下，这样一个异常漂亮的水果蛋糕就做好了。
程夏真没想到竟然一次性就能做成，还真是够让人有成就感的。
寒姨更是早就在旁边吞咽口水了，程夏知道她眼馋的厉害，便将做好的蛋糕分成无数份，让寒姨和厨师分别尝尝。
在寒姨的赞叹声中，程夏快速的又做了一个。这一个更加用心和小心，装饰的也更加仔细，待装饰好，便用硬纸板折叠成了现代蛋糕盒的样子，在最里面铺上油纸，正好将蛋糕放进去。
程夏这才有时间自己尝了一口蛋糕，奶油正好不腻，而蛋糕胚又软糯香甜，配上各种样式的水果和坚果，还真是好吃的很。
程夏给大花带了一大块过去，然后才找到田叔开始往清献村走。
在集市的时候她又给杨大郎买了身新衣服，当然也没忘给两个小的分别买了一身，知道杨大郎爱吃面食，程夏特意买了一些肉馅，准备做噪子面给杨大郎试试，就当是过生日的长寿面了。
往竹舍走的时候，程夏满意的颠了颠手中的生日蛋糕，她打算给杨大郎过一个与众不同的生日，顺便再告诉他一声，她同意给他生个孩子，但是也不能太着急了，慢慢来嘛。
还没到竹舍，程夏就觉得气氛有些不对，她抬眼就看到竹舍后面的桂花树上倚着的杜仲，她看过去的同时，杜仲也发现了她，杜仲赶紧伸手嘘了一声，让她不要喊出声来。
程夏拧眉往前走，就看到门前落了顶轿子，门口还站着几个护卫装扮的人，程夏的眉头蹙的更厉害了。
程夏小心的往门口走过去，在看清里面正和杨大郎说话的人时，程夏险些将手中的蛋糕都丢了出去。
这男人他不认识，可是他身上的衣服自己却再清楚不过，那是绣着麒麟图案的藏青色官服，而他手中拿着的，正是宫中太监常用的佛尘。
宫里来人了。
bsp;她要用这些牛奶提炼出不少的奶油出来，这个法子还是她看杂书的时候，从散文里学来的。明末清初时期的散文家张岱《陶庵梦忆》中有一篇《乳酪》，就详细的介绍过张岱自己享受各种乳制品的心得和体验。
张岱喜欢吃这种乳制品，经常在晚上的时候将新挤出来的牛奶盛放到盆里，静置一晚上，到了第二日早上，"乳花簇起尺许"，也就是说盆内牛奶的表面上会浮现一层厚厚的乳花，原因就是密度较低的脂肪会升到牛奶的表层，从而形成最初步的奶油，也就是乳脂肪，这种最原生态的奶油和现代用分离机打出来的肯定不同，却也更加健康一些。
她之所以费尽心思要做奶油出来，因为她想制作古代版的蛋糕。明日便是十月初十，就是杨大郎的生日，古代人庆祝生日的话一般用寿桃或者长寿面，中国古代就没有见过这种蛋糕，程夏想做了试试，就当做给杨大郎的生日惊喜。
他这段时间看起来心事重重的，如果能有点新鲜的东西让他高兴一些，那她就知足了。
一觉睡到天光大亮，赶上今日是集市，大花早就下去卖辣椒酱了，程夏收拾妥当，跟大花说了一声，便带着脱脂出来的厚厚的纯天然奶油去了药膳坊。
要想烤蛋糕胚，没有药膳坊院子里的烤炉可是不行，这也是她执意要来县城的原因。
王寒箫一听程夏要做什么蛋糕，瞬间丢下手头的活计，账簿也不看了，就跟着程夏看她做蛋糕。
蛋糕这个词，她可是连听都没有听说过呢。
简单的蛋糕胚倒是不难做，将蛋清蛋黄分离好，再分别加入糖、油、牛奶之类的打发搅拌，最后将搅拌好的蛋黄蛋清做成的蛋糕糊糊倒入一个适合定型的容器里，左右药膳坊没有什么拿不出来的，也省得程夏多费心思去找。
将装了蛋糕糊糊的容器摔打几下，让里面的东西露出大气泡，然后就可以放到后院的烤炉里进行铐制了。
厨师也都拷出来过玫瑰鲜花饼和鲜肉月饼了，对烘烤的力度也能很好的掌握，程夏嘱咐了些注意事项，便由着他去了。
程夏将带来的奶油用筷子快速的打发，打发的过程中再加入切好的猕猴桃粒，做成酸甜可口的水果奶油。
正在这时，厨师端着烤好的蛋糕胚过来了，程夏赶紧将蛋糕胚倒扣放凉，待过了一会，便将外面的模具脱掉，一个完整又漂亮的蛋糕胚就算做好了。
程夏将蛋糕胚横切成了三片，每两层中间都抹上做好的水果奶油，最后再用奶油将整个蛋糕胚都包裹起来，涂抹均匀。程夏问寒姨要来了核桃大枣和葡萄干，将蛋糕的侧面用这些坚果一层层铺满。在蛋糕的最上层，则分别装饰了猕猴桃片、苹果片和香蕉片，中间又撒上一些坚果稍微修饰一下，这样一个异常漂亮的水果蛋糕就做好了。
程夏真没想到竟然一次性就能做成，还真是够让人有成就感的。
寒姨更是早就在旁边吞咽口水了，程夏知道她眼馋的厉害，便将做好的蛋糕分成无数份，让寒姨和厨师分别尝尝。
在寒姨的赞叹声中，程夏快速的又做了一个。这一个更加用心和小心，装饰的也更加仔细，待装饰好，便用硬纸板折叠成了现代蛋糕盒的样子，在最里面铺上油纸，正好将蛋糕放进去。
程夏这才有时间自己尝了一口蛋糕，奶油正好不腻，而蛋糕胚又软糯香甜，配上各种样式的水果和坚果，还真是好吃的很。
程夏给大花带了一大块过去，然后才找到田叔开始往清献村走。
在集市的时候她又给杨大郎买了身新衣服，当然也没忘给两个小的分别买了一身，知道杨大郎爱吃面食，程夏特意买了一些肉馅，准备做噪子面给杨大郎试试，就当是过生日的长寿面了。
往竹舍走的时候，程夏满意的颠了颠手中的生日蛋糕，她打算给杨大郎过一个与众不同的生日，顺便再告诉他一声，她同意给他生个孩子，但是也不能太着急了，慢慢来嘛。
还没到竹舍，程夏就觉得气氛有些不对，她抬眼就看到竹舍后面的桂花树上倚着的杜仲，她看过去的同时，杜仲也发现了她，杜仲赶紧伸手嘘了一声，让她不要喊出声来。
程夏拧眉往前走，就看到门前落了顶轿子，门口还站着几个护卫装扮的人，程夏的眉头蹙的更厉害了。
程夏小心的往门口走过去，在看清里面正和杨大郎说话的人时，程夏险些将手中的蛋糕都丢了出去。
这男人他不认识，可是他身上的衣服自己却再清楚不过，那是绣着麒麟图案的藏青色官服，而他手中拿着的，正是宫中太监常用的佛尘。
宫里来人了。