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厨赛之后,厨艺人才的储备为五十三名,性质为世界性人才,这些厨艺人才全部建立了档案,储备在海鲜世界的人才库里,萧宇建立的这个人才库,将成为海鲜世界的发展基础。
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夜晚,海风轻柔,星空廊桥上,萧宇和周颖,两人迎着海风,缓缓踱步,不远处的星空码头边上,停泊着李海洋的渔船,渔船随着海浪起伏,轻轻摇晃。
“海鲜世界正式营业,已有三个来月了,我想你给我分析一下海鲜世界的财务状况。”萧宇说道。
“目前看来,海鲜世界的盈利是可观的,良性的,未来的预期也是乐观的,正式营业之后的第一个月,盈利就有两百多万,第二个月的盈利超过了五百万,上个月的盈利已经接近一千万了,详细的财务报表,我明天整理一下,再给你。”周颖说道。
“好的!这样说来,海鲜世界从一开始就能盈利,这是极好的!”萧宇说道。
“这只是日常营业所产生的盈利,前期的投资成本是不能算的,要回本,估计要一年以上的时间。”周颖说道。
“回本的事,慢慢来吧,不急,只要是良性的营业与盈利,我就不担心了。”萧宇说道。
“海鲜世界的设计理念与销售模式,我认为是成功的,所以一开始就能有盈利。”周颖说道。
“大美女,你认为这座海鲜世界最大的盈利能力,一个月能达到多少呢?”萧宇说道。
“我认为啊,单靠目前的销售模式的话,以场内海鲜饮食为主,满座的情况下,每月的盈利最高预测能达到两千多万,我们的对外海鲜销售的业务,几乎还不曾铺开,如果完全铺开了对外海鲜销售业务,每月盈利能力应该会上升许多。”周颖说道。
“海鲜的对外销售?你是说外卖吗?”萧宇说道。
“是的,但不是熟食的外卖,而是生鲜海鲜的外卖,包括生猛海鲜与冰鲜海鲜,我们的海鲜货品都是最优质的,而且我们是远洋大批量采购的货品,在价格上可以做到很大的优势,甚至可以做到比综合市场的价格都还要低廉,物美价廉,一旦大力向外推广销售,一定是大受欢迎的。”周颖说道。
“你说得对,但是我们的销售模式之中,一直都有海鲜对外销售这一条啊!”萧宇说道。
“有是有,可是由于场内的热销,场外的经营力度就降低了,没有大力铺开,所以效果不太好,没有建立外送的团队,只靠客人场内外带,销量并不大,也没有建立援外的厨师团队,客人买了海鲜回去,都不知道怎么做,因而销量又少了一些了,要是建立外送的团队,客人从我们的APP或官网下单的,我们直接就可以送货上门,客人不懂烹饪的海鲜,我们就有援外厨师直接上门指导烹饪,这样的话,不禁可以提高我们的海鲜对外销量,还可以巩固我们的品牌。”周颖说道。
“周大美女,你说得太对了,你不仅是一个财务人才,还是一个销售人才。”萧宇说道,真诚的赞美。
“想当年,我也是做过销售的,但是,我还是喜欢你叫我小颖,感觉距离近一些,我有点怀旧的。”周颖说道。
“好的,... -->>
厨赛之后,厨艺人才的储备为五十三名,性质为世界性人才,这些厨艺人才全部建立了档案,储备在海鲜世界的人才库里,萧宇建立的这个人才库,将成为海鲜世界的发展基础。
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夜晚,海风轻柔,星空廊桥上,萧宇和周颖,两人迎着海风,缓缓踱步,不远处的星空码头边上,停泊着李海洋的渔船,渔船随着海浪起伏,轻轻摇晃。
“海鲜世界正式营业,已有三个来月了,我想你给我分析一下海鲜世界的财务状况。”萧宇说道。
“目前看来,海鲜世界的盈利是可观的,良性的,未来的预期也是乐观的,正式营业之后的第一个月,盈利就有两百多万,第二个月的盈利超过了五百万,上个月的盈利已经接近一千万了,详细的财务报表,我明天整理一下,再给你。”周颖说道。
“好的!这样说来,海鲜世界从一开始就能盈利,这是极好的!”萧宇说道。
“这只是日常营业所产生的盈利,前期的投资成本是不能算的,要回本,估计要一年以上的时间。”周颖说道。
“回本的事,慢慢来吧,不急,只要是良性的营业与盈利,我就不担心了。”萧宇说道。
“海鲜世界的设计理念与销售模式,我认为是成功的,所以一开始就能有盈利。”周颖说道。
“大美女,你认为这座海鲜世界最大的盈利能力,一个月能达到多少呢?”萧宇说道。
“我认为啊,单靠目前的销售模式的话,以场内海鲜饮食为主,满座的情况下,每月的盈利最高预测能达到两千多万,我们的对外海鲜销售的业务,几乎还不曾铺开,如果完全铺开了对外海鲜销售业务,每月盈利能力应该会上升许多。”周颖说道。
“海鲜的对外销售?你是说外卖吗?”萧宇说道。
“是的,但不是熟食的外卖,而是生鲜海鲜的外卖,包括生猛海鲜与冰鲜海鲜,我们的海鲜货品都是最优质的,而且我们是远洋大批量采购的货品,在价格上可以做到很大的优势,甚至可以做到比综合市场的价格都还要低廉,物美价廉,一旦大力向外推广销售,一定是大受欢迎的。”周颖说道。
“你说得对,但是我们的销售模式之中,一直都有海鲜对外销售这一条啊!”萧宇说道。
“有是有,可是由于场内的热销,场外的经营力度就降低了,没有大力铺开,所以效果不太好,没有建立外送的团队,只靠客人场内外带,销量并不大,也没有建立援外的厨师团队,客人买了海鲜回去,都不知道怎么做,因而销量又少了一些了,要是建立外送的团队,客人从我们的APP或官网下单的,我们直接就可以送货上门,客人不懂烹饪的海鲜,我们就有援外厨师直接上门指导烹饪,这样的话,不禁可以提高我们的海鲜对外销量,还可以巩固我们的品牌。”周颖说道。
“周大美女,你说得太对了,你不仅是一个财务人才,还是一个销售人才。”萧宇说道,真诚的赞美。
“想当年,我也是做过销售的,但是,我还是喜欢你叫我小颖,感觉距离近一些,我有点怀旧的。”周颖说道。
“好的,... -->>
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