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九二中文网 www.92zw.net,武侠如此多娇无错无删减全文免费阅读!



    其实这也是石仲棠孤陋寡闻,中国是最早使用煤炭的国家,早在两汉时期,就有了用煤冶炼铁的记载。

    宋朝虽然是中国历史上一个比较懦弱的王朝,但各个方面的进步却是显著的,四大发明有三个就是宋朝人发明的,而且还改进了煤炭的使用方法,实现了从原煤到焦炭的转变,大大降低了资源浪费。

    看石仲棠在那里似模似样的滔水刷锅,洪七公微微一笑,也不打搅他,直接席地而坐,大口的喝着葫芦里的酒。

    “小子,大晚上别弄太油腻的东西,咱们吃点清淡的就行了!”洪七公看石仲棠不时的察看那个腌肉的坛子,开口说道。

    “好嘞,您老就看好吧!”石仲棠蹲下身子,伏在灶台旁,用吹火筒用力往里吹火,头也不回的说道。

    看到石仲棠如此卖力,洪七公也有点过意不去,忍不住站了起来,走到石仲棠身边说道:“我看还是倒点酒吧!”

    “也好!”石仲棠也没想到皇宫的灶台,居然还能如此不给力,从洪七公手中接过红葫芦,微微摇了一下,发现酒已经没了大半,不由的感叹洪七公酒量海涵。

    嗤!

    趁着酒精的燃烧,石仲棠急忙用手握住筒口,深深地地吸了一口气,狠狠的向里面吹火。不知是酒精的作用,还是石仲棠这一口气的威力太大,炉灶内开始发出了干柴燃烧的噼啪声,火焰开始升腾。

    随即,石仲棠放下吹火筒,开始往里面丢焦炭,红通通地火焰和石仲棠的内心一样躁动不安,但却又充满激情。

    看这火势如此之大,石仲棠知道这火算是生起来了,急忙开始准备兰州拉面所需的材料。

    兰州拉面在后世名声极响,据史料记载,它应当是始于清朝嘉庆年间,因此在这个时候还没有出现,或者若干年之后,世人会尊称石仲棠为“拉面鼻祖”也未可知。

    兰州拉面以一清、二白、三红、四绿、五黄为评判标准,一清指的是汤清,二白指的是萝卜白,三红是指辣椒红,四绿是指香菜蒜苗,五黄则是指面条黄亮。

    对于现在的石仲棠来说,只需做好一件事,那就是用出自己的全部力气,不断的敲打面粉,让他变得更加筋道有弹性和延伸性。

    咚咚咚!

    厨房之中不断传来一声声闷响,要不是之前海公公吩咐过,不许别人过来,恐怕早有侍卫来察看了。

    看到石仲棠闹出这么大的动静,洪七公也是担惊受怕,不过等了许久,也没见人过来,逐渐的安下了心。

    稍微的拉伸了一下,发现这面已经‘醒’的差不多了,石仲棠直接撸起了袖子,双手握住面块的两端,双臂开始均匀用力并不断的向外抻拉。

    石仲棠这一世身体素质比起前世的简直好太多了,因此揉出来的面也极有弹性,即使他将双臂完全伸展开,也没有将这面抻断。

    看到石仲棠如此奇怪的做法,洪七公早就按捺不住了,作为一个美食大家,他敏锐的感觉到,石仲棠做的面条,可能和其他做法不一样!

    感觉这个长度已经差不多了,石仲棠立马将两端对折,两头同时放到左手的指缝内,右手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,面条受惯性作用,自动形成了绞索状。

    待成为绞索妆之后,石仲棠又继续往两边抻拉,待面条拉长后,继续重复之前的动作。

    不到十个呼吸,本来和胳膊一样粗的面团,就被石仲棠拉成了头发丝粗细,抖手一扔,就把那一团面条扔到了锅中。

    “这是什么做法?”洪七公惊讶的问道,作为一个资深吃货,看到这样绚丽的厨艺,自然不会无动于衷。

    其实也不怪洪七公惊疑,即使是在二十一世纪已经见惯了拉面技术的人们,在看到这样的手段,也会禁不住多看几眼,更何况是第一次见到这种技法的洪七公了。

    石仲棠知道自己已经引起了洪七公的好奇心,只要自己把握住机会,说不定可以从他那里,学得几式降龙十八掌也极有可能。

    “这是我家乡的一种面食,叫做拉面,做的时候只靠这样抻拉,不用相关刀具,就可以拉出柔韧绵长、粗细均匀的面条来。”石仲棠一边把刚下锅不久的拉面捞出来,一边向洪七公解释道。

    听完石仲棠的话,洪七公急忙接过了刚刚出锅的拉面,拿出了早早准备好的筷子,也不等加点配料,就挑了一筷子,吸溜一下就入了肚。

    “嗯,千丝万缕,爽滑入口,很有劲道!”洪七公吃下一口,闭着眼回味了一下,开口赞叹道。

    石仲棠用勺子,从那个腌牛肉的坛子中舀了一勺汤汁,向洪七公示意了一下,把汤汁直接浇到了刚刚出锅的那碗面中,而后又向着碗中倒了几勺面汤,再然后又放了一些之前准备好的配料,一碗色香味俱全的拉面就新鲜出炉了。

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