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以,他其实很少用全茶具,平时泡花茶会用上六七样左右。
盖碗/茶碗、茶壶、茶垫、红泥小火炉、砂铫、水瓶与水钵、羽扇与钢筷等。
而他买的这套茶具,只有茶洗、盖碗/茶碗、茶壶、水瓶与水钵四样,其实也是不够的。
但是他现在没有多余的银两,而最重要的必需的红泥小火炉、砂铫(茶锅)也没有,没有办法之下,贺榆洲只能从厨房内烧了水,带着开水来到厅堂内泡给赵一看。
滚烫的开水灌入茶壶当中备用,这茶壶是三人罐,鼓形朱砂色泽,开水灌入,并未着盖,任其袅袅轻烟升起,贺榆洲擦净手,点取新鲜茶叶,将之点入盖碗当中,拿起茶壶,一低三抬,缓缓将水注入盖碗当中。
嫩绿的茶叶带着点点香气,几许上浮几许下沉,贺榆洲用着茶盖将上浮的茶叶轻巧的挽起,放入一旁的水钵备用,其余的清茶连着下沉的茶叶一概倒掉。
经过几次过滤,得到了足够的上浮的茶叶,又注入新水。
未着茶盖,等待它缓缓下沉。
下沉之时,将水滤到盖碗当中,贺榆洲折来了几朵杜鹃,擦净了手,眼扫过粉红的花瓣,纤长的手顺着花瓣的边缘溜到花底,轻巧的将其摘下。
然后优雅的点入茶水当中,选摘两三瓣之多,贺榆洲便将花放置一边,停下了手,将茶推到了赵一的面前。
整个过程用了一刻钟之久。
贺榆洲有些不好意思的笑了笑道:“泡的比较匆促,一叔尝尝。”
被贺榆洲奇特的泡茶方式弄的有点愣然,赵一眼瞧着她,她坐在他的对面,举止优雅,面容清丽,赵一不由低下头去看漂浮着几许花瓣的淡绿色清茶。
闭眼轻嗅了一下,淡淡的茶香夹杂着若隐若现的花香……
他端起茶杯,吹了几下,轻啜了一口。
茶中淡淡的苦涩夹杂了一点点杜鹃的清甜,带着一股独特的味道。
赵一眼亮了亮道:“碧茶清涩,瓣花轻香,相得映彰,好喝!”
贺榆洲一愣,悄然的松了口气,笑道:“赵一叔喜欢便好,正规的功夫茶可不似我这般泡法,我这研究的是旁门左道,还好入得了一叔的口。”
“欸,小洲莫要自谦,这茶确实不错,可惜赵一叔并未喝过名茶,不敢妄自评断,不过小洲你这茶赵一叔是极其喜欢的。”
贺榆洲笑道:“赵一叔喜欢就好。”
说完,他似是想到什么一般提醒道:“不过这杜鹃实际上有微毒可入药,所以不可多喝。”
赵一一愣,贺榆洲怕吓到他又道:“喝少量却是极有好处的。”
赵一笑:“一叔不怕,年少时也曾看过稍许医书,知道这杜鹃的品性,一叔心里有数,小洲安心。”
贺榆洲闻言轻笑。
赵一道:“不管哪里,茶叶都经过你烘制才开始经开始沸泡,小洲你这用新鲜茶叶是……”
“实际上,这茶是要处理的,但这不是赵一叔着急喝嘛,我就暂且用了一些新鲜茶叶,这新鲜茶叶味淡新鲜,但是久喝并不好,一叔喝了这一次就罢了,下次待我好好准备再泡给一叔喝。”
赵一听闻有下次,眼亮了亮,直直应道:“好!好!好。”
以,他其实很少用全茶具,平时泡花茶会用上六七样左右。
盖碗/茶碗、茶壶、茶垫、红泥小火炉、砂铫、水瓶与水钵、羽扇与钢筷等。
而他买的这套茶具,只有茶洗、盖碗/茶碗、茶壶、水瓶与水钵四样,其实也是不够的。
但是他现在没有多余的银两,而最重要的必需的红泥小火炉、砂铫(茶锅)也没有,没有办法之下,贺榆洲只能从厨房内烧了水,带着开水来到厅堂内泡给赵一看。
滚烫的开水灌入茶壶当中备用,这茶壶是三人罐,鼓形朱砂色泽,开水灌入,并未着盖,任其袅袅轻烟升起,贺榆洲擦净手,点取新鲜茶叶,将之点入盖碗当中,拿起茶壶,一低三抬,缓缓将水注入盖碗当中。
嫩绿的茶叶带着点点香气,几许上浮几许下沉,贺榆洲用着茶盖将上浮的茶叶轻巧的挽起,放入一旁的水钵备用,其余的清茶连着下沉的茶叶一概倒掉。
经过几次过滤,得到了足够的上浮的茶叶,又注入新水。
未着茶盖,等待它缓缓下沉。
下沉之时,将水滤到盖碗当中,贺榆洲折来了几朵杜鹃,擦净了手,眼扫过粉红的花瓣,纤长的手顺着花瓣的边缘溜到花底,轻巧的将其摘下。
然后优雅的点入茶水当中,选摘两三瓣之多,贺榆洲便将花放置一边,停下了手,将茶推到了赵一的面前。
整个过程用了一刻钟之久。
贺榆洲有些不好意思的笑了笑道:“泡的比较匆促,一叔尝尝。”
被贺榆洲奇特的泡茶方式弄的有点愣然,赵一眼瞧着她,她坐在他的对面,举止优雅,面容清丽,赵一不由低下头去看漂浮着几许花瓣的淡绿色清茶。
闭眼轻嗅了一下,淡淡的茶香夹杂着若隐若现的花香……
他端起茶杯,吹了几下,轻啜了一口。
茶中淡淡的苦涩夹杂了一点点杜鹃的清甜,带着一股独特的味道。
赵一眼亮了亮道:“碧茶清涩,瓣花轻香,相得映彰,好喝!”
贺榆洲一愣,悄然的松了口气,笑道:“赵一叔喜欢便好,正规的功夫茶可不似我这般泡法,我这研究的是旁门左道,还好入得了一叔的口。”
“欸,小洲莫要自谦,这茶确实不错,可惜赵一叔并未喝过名茶,不敢妄自评断,不过小洲你这茶赵一叔是极其喜欢的。”
贺榆洲笑道:“赵一叔喜欢就好。”
说完,他似是想到什么一般提醒道:“不过这杜鹃实际上有微毒可入药,所以不可多喝。”
赵一一愣,贺榆洲怕吓到他又道:“喝少量却是极有好处的。”
赵一笑:“一叔不怕,年少时也曾看过稍许医书,知道这杜鹃的品性,一叔心里有数,小洲安心。”
贺榆洲闻言轻笑。
赵一道:“不管哪里,茶叶都经过你烘制才开始经开始沸泡,小洲你这用新鲜茶叶是……”
“实际上,这茶是要处理的,但这不是赵一叔着急喝嘛,我就暂且用了一些新鲜茶叶,这新鲜茶叶味淡新鲜,但是久喝并不好,一叔喝了这一次就罢了,下次待我好好准备再泡给一叔喝。”
赵一听闻有下次,眼亮了亮,直直应道:“好!好!好。”