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> 听到二姐的话,柏涛调皮地冲她吐了吐舌头,吃了上次的苦头,只好听话地大口大口吹了几下,然后就迫不及待地吃了起来。
“真甜,太好吃了。”柏涛现在对莲香那是佩服地五体投地,早已被一连串新奇的美食收服了。再也不用像以前那样,总是吃野菜粥,还老是填不饱肚子。
“二姐,我还想吃。”曾来没吃过这么好吃的甜食,柏涛三下五除二地吞掉手中的,又眼巴巴地望着锅里的。
“你这个小馋猫,放心好了,有你吃够的。”莲香怜爱地抚了抚他的头,可怜这才是十来岁的孩子!想到自己那个世界,像他这么大的孩子,哪一个不是含在嘴里怕化了的娇宝贝,何曾像他一样受过这样的折磨?
心里不禁恻然,又多做了几串给他,并暗暗决定只要自己有能力,就一定让他过更好的生活。
……
当然做出来的半成品得到了大家一致的好评,都不敢相信这么好吃的东西是用红芋做成的,对莲香是越来越心服口服。
莲香迫切地想知道它的市场反响如何,于是就开始紧锣密鼓地投入生产。第一批先把破皮的那些洗干净都做成红芋糖,先到集镇上趟一下水,看看行情如何再做打算。
不用说质量这关要严格地把守,因为做的是吃食,就必须保证顾客吃的放心。因此洗红芋这重要的一关就落在了林氏的肩上,爹爹、朱叔、朱婶都加入进来。娘亲自出马,她放心!
事先已寻了两口大锅,让菊芳洗干净,又交代了爹和冬青哥多打了一些柴,等一切准备就绪就开始生火熬制了。做事情必须分工明确,这一环节就交由冬青负责盯着和控制火候,菊芳就给他打打下手。当然第一锅莲香亲自上阵,具体要注意的细节她都一一详细地做了讲解和示范。
而冬青不愧是莲香看上的人儿,领悟能力很强!第二锅就做得有模有样,火候的掌握很到位。
而外观和品质同样重要,再好的食物如果第一印象不好,那也会埋没了。为了达到理想的效果,莲香亲自做最后的环节——成型。
因为条件的限制,一切只好简单从事。莲香先把从朱婶家“搜刮”来的棒子面放入锅里炒熟,盛出来放在面板上摊凉。
等冬青那边熬好了,就把刚出锅的粘稠状红芋糖放在摊开的棒子面上面,稍微凉上一会就再撒一层棒子面,然后趁热用擀面杖(这也是冬青的功劳,在莲香的描述下做得倒有几分肖似。)把它擀成大约宽六、七厘米的长叫薄片,然后从长的那边像做花卷一样把它卷成细长的一条,这样基本就差不多了,只待凉透再切成二指宽的小块就大功告成了。
……
就这样大家忙活了两天,做出了二十斤左右的红芋糖成品,品相还不错,味道饱含浓浓独特的香甜,口感脆实而不粘牙!莲香兴起唤之“芋糖”。
正赶上明天镇上开集,莲香决定亲自去逛逛,一则看芋糖的销售情况,二则了解一下市场行情。美其名曰是为了大事,可私底下还不是女儿家的小心思——来这儿也快一个月了,如今好不容易可以去集市上开开眼,这个机会她岂能错过?
看到莲香跃跃欲试的样子,林氏心软了。这么长时间呆在家里忙前忙后,也真难为她了。毕竟她还是个孩子,这么早就为了家里的生活劳费心神,真让人心疼。
“他爹,明天你和冬青去就带上香儿吧。让她出去走走看看,这段时间在家都快憋坏了。”
“嗯。”这段时间闺女的辛苦孙孝成也看在了眼里,向来就疼爱孩子的他点了点头。
“啊——,太好了娘!”莲香开心雀跃地抱着林氏,真是知女莫若母啊。
“爹,二姐去我也要去。”柏涛这熊孩子现如今就像莲香的跟屁虫,更何况这次可是去镇上赶集。距离上一次去好像太遥远,他都记不得是什么时候了。
在柏涛这一搅和下,又加上了他。结果菊芳就被留在了家里,她平时绣的荷包什么的就交给了红玉帮忙卖掉。因为红玉也经常绣一些简单的绣品补贴家用,熟门熟路的。
就这样,大家满怀着希望和信心等待着明天的到来。
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> 听到二姐的话,柏涛调皮地冲她吐了吐舌头,吃了上次的苦头,只好听话地大口大口吹了几下,然后就迫不及待地吃了起来。
“真甜,太好吃了。”柏涛现在对莲香那是佩服地五体投地,早已被一连串新奇的美食收服了。再也不用像以前那样,总是吃野菜粥,还老是填不饱肚子。
“二姐,我还想吃。”曾来没吃过这么好吃的甜食,柏涛三下五除二地吞掉手中的,又眼巴巴地望着锅里的。
“你这个小馋猫,放心好了,有你吃够的。”莲香怜爱地抚了抚他的头,可怜这才是十来岁的孩子!想到自己那个世界,像他这么大的孩子,哪一个不是含在嘴里怕化了的娇宝贝,何曾像他一样受过这样的折磨?
心里不禁恻然,又多做了几串给他,并暗暗决定只要自己有能力,就一定让他过更好的生活。
……
当然做出来的半成品得到了大家一致的好评,都不敢相信这么好吃的东西是用红芋做成的,对莲香是越来越心服口服。
莲香迫切地想知道它的市场反响如何,于是就开始紧锣密鼓地投入生产。第一批先把破皮的那些洗干净都做成红芋糖,先到集镇上趟一下水,看看行情如何再做打算。
不用说质量这关要严格地把守,因为做的是吃食,就必须保证顾客吃的放心。因此洗红芋这重要的一关就落在了林氏的肩上,爹爹、朱叔、朱婶都加入进来。娘亲自出马,她放心!
事先已寻了两口大锅,让菊芳洗干净,又交代了爹和冬青哥多打了一些柴,等一切准备就绪就开始生火熬制了。做事情必须分工明确,这一环节就交由冬青负责盯着和控制火候,菊芳就给他打打下手。当然第一锅莲香亲自上阵,具体要注意的细节她都一一详细地做了讲解和示范。
而冬青不愧是莲香看上的人儿,领悟能力很强!第二锅就做得有模有样,火候的掌握很到位。
而外观和品质同样重要,再好的食物如果第一印象不好,那也会埋没了。为了达到理想的效果,莲香亲自做最后的环节——成型。
因为条件的限制,一切只好简单从事。莲香先把从朱婶家“搜刮”来的棒子面放入锅里炒熟,盛出来放在面板上摊凉。
等冬青那边熬好了,就把刚出锅的粘稠状红芋糖放在摊开的棒子面上面,稍微凉上一会就再撒一层棒子面,然后趁热用擀面杖(这也是冬青的功劳,在莲香的描述下做得倒有几分肖似。)把它擀成大约宽六、七厘米的长叫薄片,然后从长的那边像做花卷一样把它卷成细长的一条,这样基本就差不多了,只待凉透再切成二指宽的小块就大功告成了。
……
就这样大家忙活了两天,做出了二十斤左右的红芋糖成品,品相还不错,味道饱含浓浓独特的香甜,口感脆实而不粘牙!莲香兴起唤之“芋糖”。
正赶上明天镇上开集,莲香决定亲自去逛逛,一则看芋糖的销售情况,二则了解一下市场行情。美其名曰是为了大事,可私底下还不是女儿家的小心思——来这儿也快一个月了,如今好不容易可以去集市上开开眼,这个机会她岂能错过?
看到莲香跃跃欲试的样子,林氏心软了。这么长时间呆在家里忙前忙后,也真难为她了。毕竟她还是个孩子,这么早就为了家里的生活劳费心神,真让人心疼。
“他爹,明天你和冬青去就带上香儿吧。让她出去走走看看,这段时间在家都快憋坏了。”
“嗯。”这段时间闺女的辛苦孙孝成也看在了眼里,向来就疼爱孩子的他点了点头。
“啊——,太好了娘!”莲香开心雀跃地抱着林氏,真是知女莫若母啊。
“爹,二姐去我也要去。”柏涛这熊孩子现如今就像莲香的跟屁虫,更何况这次可是去镇上赶集。距离上一次去好像太遥远,他都记不得是什么时候了。
在柏涛这一搅和下,又加上了他。结果菊芳就被留在了家里,她平时绣的荷包什么的就交给了红玉帮忙卖掉。因为红玉也经常绣一些简单的绣品补贴家用,熟门熟路的。
就这样,大家满怀着希望和信心等待着明天的到来。
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