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一、管家部安全生产责任制
*经理职责
1、对部门各岗位执行安全生产的情况，实行监督检查;对设施设备的操作与运行进行监督。
2、督促检查防火安全工作，确保客人、员工及管辖范围的安全。
3、制定部门防止伤亡和火灾事故，职业危害措施及危险工作、危险设备的安全操作规则，并负责督促实施。
4、对员工进行安全工作的培训与教育。
5、经常进行安全工作的检查，及时发现并处理事故隐患。如有重大问题发生，应及时向上级汇报。假如发生事故，要及时组织拯救，同时参与对事故的处理、调查和统计及善后工作。
*领班、主管职责
1、执行贯彻酒店和部门制定的安全管理规章制度。
2、对所管辖的范围进行安全检查，保持工作区域的卫生整洁。
3、对员工进行安全工作培训，如正确使用清洁机器、工具、清洁剂、个人防护等，培训时须填写培训出席报表。
4、对员工进行日常安全工作的检查，并根据员工在实际工作中出现的违反安全操作的现象要及时纠正，必要时要安排进行再培训。
5。如发生意外事件要立即报告，同时分析事故发生的原因，并提出改善的建议及处理意见。
6、对楼层发生的异常情况进行汇总，并及时交由大堂副理处理，同时做好记录。
*员工职责
1、严格执行酒店与部门制定的安全生产规章制度。
2、认真学习安全工作知识，并积极参加各种安全工作知识培训，掌握各类工具、器械的使用方法，并能进行熟练的操作。
3、确保工作区域的设施设备和工作器械完好无损，如有破损应立即停止使用，并报修。
4、一旦发生工伤事故，要立即向上司汇报。
5、要有自我保护的安全意识，对于违反安全操作的工作有权拒绝。
6、在工作中如发现安全隐患要及时的向上司汇报。
二、管家部安全生产情况报告制度
1、服务员根据工作日报表显示的房态进行清洁，并将房间的实际状态填写在工作日报表上，如果日报表显示的房态与房间的实际状态不符，要立即通知服务中心
2、早班与中班服务员于每天13:30和22点再次检查房间的状况，并填写房态表，如有异常情况，由服务中心汇总后交由大堂副理处理。
3、当班主管在下班前须将当天的房态有异常的房间汇报给大堂副理。
4、对于在当天14点还不能进入检查或清洁的房间须报给当值主管，由其检查房态。对于客人拒绝进入的房间须汇报给大堂副理。
5、随时注意所在工作区域的安全状况，凡有下列情形均属异常情况，须立即通知大堂副理。
*房间有大量现金或贵重物品。
*在房内进行赌博、吸毒。
*客人携带枪支弹药或凶器。
*房间没有行李或只有少量行李，外宿或突然增加大量行李。
*房内出现异常响动。
*实际的住客与报表登记不符。
*房间有危险化学用品或易燃易爆物品。
*整天亮请勿打扰，并拒绝服务员进入。
*在房内进行烹饪或使用功率较大的电器。
*发现重病患者、可疑病例、自杀倾向或神志不清的客人。
*在楼道东张西望，神情可疑的客人。
*房间有大量人员出入。
*房内出现异常血迹。
*有伤害他人动机或行为。
*闻到异常味道或发现烟雾、火苗等。
*其他异常或可疑的情况。
三、管家部防风、防汛的应急措施
1、日常工作中注意检查好各个区域的玻璃窗的玻璃是否完好无缺、是否能锁上。
2、布草房须准备好报损的布草(毛巾、床单等)，以备不时之需。
3、各工作区域须备好手电筒、应急灯、风箱胶布。
4、随时掌握最新的天气预报，以便客人查询。
5、台风、暴雨发生时，要多加巡查，发现异常情况要及时上报，如窗户松动或玻璃破裂，需马上通知工程部进行维修加固;如窗台漏水，要用报废毛巾铺垫，同时要经常更换湿透的毛巾。
6、提醒客人关好窗户，尽量留在室内。
7、在公共区域的各个出入口松动摆防防滑告示牌，提醒往来人员注意安全，小心地滑。
8、加强对公共区域各个出入口的地面清洁，防止发生滑到事件。
9、台风、暴雨结束后，回收所有的物品，并按规定放回存放地点。
10、将台风、暴雨结束后所造成的问题汇总交给总经理。需要维修的项目须通知工程部尽快修复。
11、事后总结经验，完善不足之处。
四、管家部劳动安全操作细则
1、无论在任何地方工作，应穿着已提供的适当衣物，如胶底鞋，矮跟鞋。
2、长形饰物，松垮及不合适宜的装饰不宜配带，因为它极其防碍你的工作。
3、每当使用危险性工具时，应先参阅说明。
4、推动车子时，两手紧握扶手，不应放在车子的两边;要站在车的后方，不能横向拉车，同时要留意前后的地方是否有人或障碍物，以免发生碰撞。
5、当要往高处工作时，应使用梯子，不可使用椅子或盒子代替，同时要确保梯子完全打开而且摆放平稳，以免发生意外。
6、弃置垃圾时，切勿用手取出，应直接倒出来，因为垃圾中可能有尖利的物品易发生危险。另外，对于玻璃碎片或尖利的物品应分开包装，并在外包装写上小心尖利物品，防止其他人被废弃物品滑伤。
7、清洁地面时，要摆放防滑告示牌，提醒往来人员注意安全，小心地滑。在清洁的过程中要小心行走，要及时将地面上的清洁剂冲洗干净，之后用抹布檫干。
8、对于洒在走廊上或地上的饮品或油迹应马上擦掉，避免滑倒。
9、凡是需要使用清洁化学用品时，必须戴手套，防止皮肤受到损害。如果清洁剂不慎溅到皮肤或眼睛，应立即用清水冲洗，必要时马上到医院救治。
10、清洁玻璃器皿时，要使用专用的清洁工具及戴上手套，防止滑伤事故发生。同时要检查是否有破损或裂痕，如有，应单独包好并写上小心尖利物品，之后方可做丢弃处理。
11、上下楼梯时应小心，并使用两边扶手，不应奔跑过急，不能跨步越级。
12、应经常保持走廊及通道干净，清洁，及时移走垃圾，工具和碎片，避免拌倒。13、搬运货物时，应保持背部挺直，膝部微弯，注意保持身体重心的平衡，把物品抓稳;重物应与同事一起搬运，同时要注意配合协调，齐上齐下。
14、任何时候，绝不可在手湿的情况下触碰开关、插座或电器，以免发生漏电触电的事故。
15、只能在指定地方内吸烟，绝不可在公共区域吸烟，随时留意可能招致火警的地方，并及时向上司汇报。
16、遇到危险事情时，应马上报告，切勿轻视。
17、应严格遵守守则及警告告示。
五、管家部灭火自救应急方案
1、熟悉掌握楼层消防系统的使用方法，各类灭火器材的分布位置和使用性能及操作方法。
2、清楚了解楼层的安全疏散路线，确保所有消防通道都畅通无阻，配合做好有关消防应急的工作。
3、贯彻执行岗位责任制，谁主管，谁负责;谁当班，谁负责的管理原则。
4、一切行动都必须听指挥，确保酒店及客人的生命财产安全。
5、当发生火警时，根据以下步骤进行处理:
a、报警
*发现有燃烧或烧糊的异味时，应立即报告消防中心、服务中心及大堂副理。
*发现火警时，应立即报告消防中心、服务中心及大堂副理。
*报警时应讲清报告人的姓名、火警地点、燃烧物质及燃烧的程度。
b、确认火情
*如查实火警属于误报时，应马上将情况向当值主管和经理反映。
*如查实火警已发生火苗，现场的服务员和消防员应迅速使用最近的灭火器材将火苗扑灭。
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一、管家部安全生产责任制
*经理职责
1、对部门各岗位执行安全生产的情况，实行监督检查;对设施设备的操作与运行进行监督。
2、督促检查防火安全工作，确保客人、员工及管辖范围的安全。
3、制定部门防止伤亡和火灾事故，职业危害措施及危险工作、危险设备的安全操作规则，并负责督促实施。
4、对员工进行安全工作的培训与教育。
5、经常进行安全工作的检查，及时发现并处理事故隐患。如有重大问题发生，应及时向上级汇报。假如发生事故，要及时组织拯救，同时参与对事故的处理、调查和统计及善后工作。
*领班、主管职责
1、执行贯彻酒店和部门制定的安全管理规章制度。
2、对所管辖的范围进行安全检查，保持工作区域的卫生整洁。
3、对员工进行安全工作培训，如正确使用清洁机器、工具、清洁剂、个人防护等，培训时须填写培训出席报表。
4、对员工进行日常安全工作的检查，并根据员工在实际工作中出现的违反安全操作的现象要及时纠正，必要时要安排进行再培训。
5。如发生意外事件要立即报告，同时分析事故发生的原因，并提出改善的建议及处理意见。
6、对楼层发生的异常情况进行汇总，并及时交由大堂副理处理，同时做好记录。
*员工职责
1、严格执行酒店与部门制定的安全生产规章制度。
2、认真学习安全工作知识，并积极参加各种安全工作知识培训，掌握各类工具、器械的使用方法，并能进行熟练的操作。
3、确保工作区域的设施设备和工作器械完好无损，如有破损应立即停止使用，并报修。
4、一旦发生工伤事故，要立即向上司汇报。
5、要有自我保护的安全意识，对于违反安全操作的工作有权拒绝。
6、在工作中如发现安全隐患要及时的向上司汇报。
二、管家部安全生产情况报告制度
1、服务员根据工作日报表显示的房态进行清洁，并将房间的实际状态填写在工作日报表上，如果日报表显示的房态与房间的实际状态不符，要立即通知服务中心
2、早班与中班服务员于每天13:30和22点再次检查房间的状况，并填写房态表，如有异常情况，由服务中心汇总后交由大堂副理处理。
3、当班主管在下班前须将当天的房态有异常的房间汇报给大堂副理。
4、对于在当天14点还不能进入检查或清洁的房间须报给当值主管，由其检查房态。对于客人拒绝进入的房间须汇报给大堂副理。
5、随时注意所在工作区域的安全状况，凡有下列情形均属异常情况，须立即通知大堂副理。
*房间有大量现金或贵重物品。
*在房内进行赌博、吸毒。
*客人携带枪支弹药或凶器。
*房间没有行李或只有少量行李，外宿或突然增加大量行李。
*房内出现异常响动。
*实际的住客与报表登记不符。
*房间有危险化学用品或易燃易爆物品。
*整天亮请勿打扰，并拒绝服务员进入。
*在房内进行烹饪或使用功率较大的电器。
*发现重病患者、可疑病例、自杀倾向或神志不清的客人。
*在楼道东张西望，神情可疑的客人。
*房间有大量人员出入。
*房内出现异常血迹。
*有伤害他人动机或行为。
*闻到异常味道或发现烟雾、火苗等。
*其他异常或可疑的情况。
三、管家部防风、防汛的应急措施
1、日常工作中注意检查好各个区域的玻璃窗的玻璃是否完好无缺、是否能锁上。
2、布草房须准备好报损的布草(毛巾、床单等)，以备不时之需。
3、各工作区域须备好手电筒、应急灯、风箱胶布。
4、随时掌握最新的天气预报，以便客人查询。
5、台风、暴雨发生时，要多加巡查，发现异常情况要及时上报，如窗户松动或玻璃破裂，需马上通知工程部进行维修加固;如窗台漏水，要用报废毛巾铺垫，同时要经常更换湿透的毛巾。
6、提醒客人关好窗户，尽量留在室内。
7、在公共区域的各个出入口松动摆防防滑告示牌，提醒往来人员注意安全，小心地滑。
8、加强对公共区域各个出入口的地面清洁，防止发生滑到事件。
9、台风、暴雨结束后，回收所有的物品，并按规定放回存放地点。
10、将台风、暴雨结束后所造成的问题汇总交给总经理。需要维修的项目须通知工程部尽快修复。
11、事后总结经验，完善不足之处。
四、管家部劳动安全操作细则
1、无论在任何地方工作，应穿着已提供的适当衣物，如胶底鞋，矮跟鞋。
2、长形饰物，松垮及不合适宜的装饰不宜配带，因为它极其防碍你的工作。
3、每当使用危险性工具时，应先参阅说明。
4、推动车子时，两手紧握扶手，不应放在车子的两边;要站在车的后方，不能横向拉车，同时要留意前后的地方是否有人或障碍物，以免发生碰撞。
5、当要往高处工作时，应使用梯子，不可使用椅子或盒子代替，同时要确保梯子完全打开而且摆放平稳，以免发生意外。
6、弃置垃圾时，切勿用手取出，应直接倒出来，因为垃圾中可能有尖利的物品易发生危险。另外，对于玻璃碎片或尖利的物品应分开包装，并在外包装写上小心尖利物品，防止其他人被废弃物品滑伤。
7、清洁地面时，要摆放防滑告示牌，提醒往来人员注意安全，小心地滑。在清洁的过程中要小心行走，要及时将地面上的清洁剂冲洗干净，之后用抹布檫干。
8、对于洒在走廊上或地上的饮品或油迹应马上擦掉，避免滑倒。
9、凡是需要使用清洁化学用品时，必须戴手套，防止皮肤受到损害。如果清洁剂不慎溅到皮肤或眼睛，应立即用清水冲洗，必要时马上到医院救治。
10、清洁玻璃器皿时，要使用专用的清洁工具及戴上手套，防止滑伤事故发生。同时要检查是否有破损或裂痕，如有，应单独包好并写上小心尖利物品，之后方可做丢弃处理。
11、上下楼梯时应小心，并使用两边扶手，不应奔跑过急，不能跨步越级。
12、应经常保持走廊及通道干净，清洁，及时移走垃圾，工具和碎片，避免拌倒。13、搬运货物时，应保持背部挺直，膝部微弯，注意保持身体重心的平衡，把物品抓稳;重物应与同事一起搬运，同时要注意配合协调，齐上齐下。
14、任何时候，绝不可在手湿的情况下触碰开关、插座或电器，以免发生漏电触电的事故。
15、只能在指定地方内吸烟，绝不可在公共区域吸烟，随时留意可能招致火警的地方，并及时向上司汇报。
16、遇到危险事情时，应马上报告，切勿轻视。
17、应严格遵守守则及警告告示。
五、管家部灭火自救应急方案
1、熟悉掌握楼层消防系统的使用方法，各类灭火器材的分布位置和使用性能及操作方法。
2、清楚了解楼层的安全疏散路线，确保所有消防通道都畅通无阻，配合做好有关消防应急的工作。
3、贯彻执行岗位责任制，谁主管，谁负责;谁当班，谁负责的管理原则。
4、一切行动都必须听指挥，确保酒店及客人的生命财产安全。
5、当发生火警时，根据以下步骤进行处理:
a、报警
*发现有燃烧或烧糊的异味时，应立即报告消防中心、服务中心及大堂副理。
*发现火警时，应立即报告消防中心、服务中心及大堂副理。
*报警时应讲清报告人的姓名、火警地点、燃烧物质及燃烧的程度。
b、确认火情
*如查实火警属于误报时，应马上将情况向当值主管和经理反映。
*如查实火警已发生火苗，现场的服务员和消防员应迅速使用最近的灭火器材将火苗扑灭。
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