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九二中文网 www.92zw.net,继母的明星闺蜜团无错无删减全文免费阅读!

   然后又用其他的蒸笼把十八味配料放在一层一层的笼屉纱布上,姐妹两人非常的意外,还是第一场看到这样做炒饭的。十八味配料分别是葱、蒜,放在第一层蒸笼里面。

    然后是茄子、黄瓜、胡萝卜、春笋、洋葱、青椒、香菇七种蔬菜全部切丝后铺在第二层。再然后是八角、辣椒、豆蔻、丁香、茴香、花椒、胡椒七种香料铺在第三层,最后一层就是专门的籼米。籼米要先用开水煮上五分钟。

    然后再蒸,不用淘米过滤这些,直接煮,然后蒸熟,隔夜饭什么的可不适合用在菩提玉斋上面。煮好后,把刚刚捞出来还没煮熟的米饭均为的摆放在第四层。

    但并不急着跟之前的两层配料放在一起,先要这样进行十分钟左右的晒干,这时候大姐李英爱过来了,听到自己三妹的介绍后。

    她对于菩提玉斋这个天下第一炒饭也很感兴趣,竟然还有如此复杂的炒饭,光是准备工作就要两三个小时,太神奇了,不愧是传说中的中华料理。

    等米饭差不多晾晒好后,李长生突然是在第一层放葱蒜的地方,放上了薄如蝉翼刚刚新鲜切好的牛羊肉片,之前还纳闷为什么只用到十六种配料的李知恩这才恍然大悟。

    原来还有两个是用在了这里,然后就是把这些一层一层的重叠好,直接开始清蒸,不过李长生清蒸的方式有些特别,竟然是整个人站在那里双手仿佛是在发功一样,看着很是诡异。

    其实这是在运用真气锁住下面三层的空气流通,让热气在蒸笼里面不断翻滚把那些食材迅速催熟,这样才能散发出应有的香味,传进最上面那层,被一颗颗米饭所吸收。

    如果没有内力真气,也不是不能做,但必须先把十八种配料一一炒热,整个过程不能超过十分钟,不能太干又不能太油,非常考验厨艺,对于真正的高手来说,自然不用那么麻烦。大约运功了十分钟后,李长生收回了神通。

    就是正常的蒸饭,一股股香气是顿时从蒸笼中传了出来,非常的好闻,让人食指大动,不由自主的流起了口水。

    当三十分钟一道后,李长生打开蒸笼,米饭竟然是神奇的传出了一种难以形容的肉香味,不过现在依然不算最终成品。

    蒸好后的米饭不用隔夜,只需要一小时左右晾干,所以李长生是用之前的那些辅料配菜做起了其他的美食,虽然菩提玉斋很好吃。

    但有饭无菜还是不合适的,所以是做起了其他的一些下饭菜。李英爱是一脸羡慕的看着自己的三妹调侃道:“知恩你还真是有眼光,没想到长生连做饭都这么厉害,难怪你这么喜欢她了。”

    “嘻嘻,哪有,我都是后来才知道欧巴还很会做饭的,是一点都不输给那些所谓的食神厨王。”

    看着一脸甜蜜很是幸福的妹妹,李成敏在这一刻真的是有些小嫉妒,因为她也是非常喜欢李长生的,可惜他们之间的关系见不得光,李长生明面上注定是她妹妹的男朋友。

    甚至是老公,她只是李长生的二姨子。一个小时很快就到了,李长生是把蒸好的米饭放进专门的容器里,把打好的鸡蛋蛋清放进了饭里涂抹均匀。

    然后是用的猪油炒饭,在翻炒一阵之后,这才加入了刚才没有用到的鸡蛋蛋黄,加入了少量的海盐,没一会儿功夫,菩提玉斋正式出炉。

    看着眼前的菩提玉斋,李知恩是一脸难以置信道:“真的是透明的炒饭,就跟玉粒一样洁白无瑕,饭和蛋粒也是完全分开的,竟然闻不到一丝米饭的味道,反而是肉香,我试试,嗯好好吃,竟然是在饭里吃到了一种从来没有吃过的肉味,这是什么肉啊?”

    “龙肉,传说龙肉的味道就是集合了世间所有肉类的美味,所以当初张东官是把最常用到的猪(猪油)牛羊三种肉跟鸡蛋,也就是家禽元素融合在了一起,借助可以包容一切的米饭创造出来了一种全新的肉味,这就是菩提玉斋真正的绝妙之处。

    同时之前用到的那些蔬菜跟香料也没浪费,是被我做成了你们现在吃到的这几道家常炒菜,因为那些原材料本身就是混合过的,所以炒出来的菜肴也会特别的丰富美味,相辅相成循环利用,这就是道法自然生生不息。”

    李英爱也尝试着试了几口,味道是真的很棒,很难想象米饭是能被做的这样好吃,这个李长生是真的很厉害,太出色了。

    自己妹妹真正配得上这样完美的男人?李长生这时候也细心观察起了李英爱这个大姐,李英爱在韩国素来是有“氧气美女”的称号,这个氧气是指自然、清新的大美女,给人一种透明的隐秘、安静的热心、亲切的遥远,兼具知性和感性。

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