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季菀出门的时候，周氏特意让她抱着手炉，并且派了四个丫鬟跟着，还有八个侍卫随行保护。
当初也考虑到天气的因素，所以她特意在廊檐下准备了烤炉，隔几步就有一个烤炉，让排队的人群不至于因寒冷的天气而磨光排队的耐心。
在北方的时候，她就是这么做的。
事实证明，很有效。
“这味道真不错，又软又香，比烧的炖的焖的都好吃，我要十只。”
排在最前面的是个穿得体面的老太太，瞧着便是富贵人家的嬷嬷，她尝了一块切好的酱板鸭，立即眉开眼笑，很爽快的掏了十两银子递给收钱的曾福，曾禄则负责包装。
一开张就卖了十只，可谓开门红。
第二个是个丫鬟模样的姑娘，她拿着筷子夹了一小块鸭肉，很秀气的品尝，然后说：“我想买二十只，可我拿不到那么多，你们可不可以帮我放到马车上？”
“当然可以。”
曾元含笑点头，立即派出两个小厮把装好的酱板鸭放到马车上。
那丫鬟笑着道谢，给了钱。
“阿菀，你想得挺周到啊。幸亏这些都是大富人家的使役，那么远的路也都坐着马车来的。如果没有马车，你是不是还得安排送货？”
“对啊。酱板鸭块头大，便是剔了骨头包装好，十个袋子，一个人也不好拿。当时就是考虑到有人尝了过后要买来送人，兴许还会买更多，难道你让人家背着筐来买？显然是不现实的。所以就得安排人送货。你们府上每月采购米粮之类，是不是也是直接送上门？”
“嗯。”
陆非烟点头，“每个月买的米粮基本是固定的，也都是在那两家，提前交了定金，到了日子店里就会派人送到府上，管事的清点后无差错才去账房支银两。还有蔬菜瓜果，量大，也是采买的婆子检查后是否新鲜后，小贩给送过来。”
“所以啊，这都是一个道理。”
季菀道：“酱板鸭其实还好，等下个月我开始卖腊肠，那东西沉，人家如果买得多，可不是要帮着送上马车么？要不然你以为我这里这么多打杂的小厮是做什么的？”
“你呀，可真是个人精。”
“做生意嘛，就得面面俱到。要不然人一多，忙起来手忙脚乱的就容易出岔子。这些都是大富人家的使役，得罪不起啊。”
两人说说笑笑，五百只酱板鸭，很快就卖完了。果然还有人排了半天队没买到，颇有些怨言。曾元忙温言安抚，连连保证明天还会继续售卖，那些人这才离去。
黄氏安排几个丫鬟收拾清扫，曾元带着两个儿子过来回复。
“大姑娘，今天有九家没买到酱板鸭，都说明天还会继续过来，让咱们多做一些。”
季菀点头，“你吩咐下去，让大家今晚辛苦些，做三千只酱板鸭，等忙过这一阵儿，每人都有赏。”
“是。”
“对了，这两日送来的鸭子是不是城外村庄那些农户养的？”
“是。”曾元道：“十几个村，差不多有三千多只，刚好够明天的货量。庄子那边养的鸭子更多，怕是得分四五批才能卖得完。”
“嗯。每天来买酱板鸭的人应该会陆续增多，所以产量也得依次递增。所以后面这几天，大家可能要非常辛苦。你盯紧一些，别让大家因为忙乱出了差错。记住，只有保证质量，才能保住口碑。”
“是，大姑娘放心，有老奴在，绝对不会让作坊出任何岔子。”
“你办事，我放心。”季菀笑笑，“明天我就不过来了，这几个侍卫就留在这里，省得那些人担心买不到酱板鸭插队闹起来。”
反正陆非烟也带了侍卫，两人乘坐一辆马车就行。
两人还未入内城，却遇上了陆非离。
季菀出门的时候，周氏特意让她抱着手炉，并且派了四个丫鬟跟着，还有八个侍卫随行保护。
当初也考虑到天气的因素，所以她特意在廊檐下准备了烤炉，隔几步就有一个烤炉，让排队的人群不至于因寒冷的天气而磨光排队的耐心。
在北方的时候，她就是这么做的。
事实证明，很有效。
“这味道真不错，又软又香，比烧的炖的焖的都好吃，我要十只。”
排在最前面的是个穿得体面的老太太，瞧着便是富贵人家的嬷嬷，她尝了一块切好的酱板鸭，立即眉开眼笑，很爽快的掏了十两银子递给收钱的曾福，曾禄则负责包装。
一开张就卖了十只，可谓开门红。
第二个是个丫鬟模样的姑娘，她拿着筷子夹了一小块鸭肉，很秀气的品尝，然后说：“我想买二十只，可我拿不到那么多，你们可不可以帮我放到马车上？”
“当然可以。”
曾元含笑点头，立即派出两个小厮把装好的酱板鸭放到马车上。
那丫鬟笑着道谢，给了钱。
“阿菀，你想得挺周到啊。幸亏这些都是大富人家的使役，那么远的路也都坐着马车来的。如果没有马车，你是不是还得安排送货？”
“对啊。酱板鸭块头大，便是剔了骨头包装好，十个袋子，一个人也不好拿。当时就是考虑到有人尝了过后要买来送人，兴许还会买更多，难道你让人家背着筐来买？显然是不现实的。所以就得安排人送货。你们府上每月采购米粮之类，是不是也是直接送上门？”
“嗯。”
陆非烟点头，“每个月买的米粮基本是固定的，也都是在那两家，提前交了定金，到了日子店里就会派人送到府上，管事的清点后无差错才去账房支银两。还有蔬菜瓜果，量大，也是采买的婆子检查后是否新鲜后，小贩给送过来。”
“所以啊，这都是一个道理。”
季菀道：“酱板鸭其实还好，等下个月我开始卖腊肠，那东西沉，人家如果买得多，可不是要帮着送上马车么？要不然你以为我这里这么多打杂的小厮是做什么的？”
“你呀，可真是个人精。”
“做生意嘛，就得面面俱到。要不然人一多，忙起来手忙脚乱的就容易出岔子。这些都是大富人家的使役，得罪不起啊。”
两人说说笑笑，五百只酱板鸭，很快就卖完了。果然还有人排了半天队没买到，颇有些怨言。曾元忙温言安抚，连连保证明天还会继续售卖，那些人这才离去。
黄氏安排几个丫鬟收拾清扫，曾元带着两个儿子过来回复。
“大姑娘，今天有九家没买到酱板鸭，都说明天还会继续过来，让咱们多做一些。”
季菀点头，“你吩咐下去，让大家今晚辛苦些，做三千只酱板鸭，等忙过这一阵儿，每人都有赏。”
“是。”
“对了，这两日送来的鸭子是不是城外村庄那些农户养的？”
“是。”曾元道：“十几个村，差不多有三千多只，刚好够明天的货量。庄子那边养的鸭子更多，怕是得分四五批才能卖得完。”
“嗯。每天来买酱板鸭的人应该会陆续增多，所以产量也得依次递增。所以后面这几天，大家可能要非常辛苦。你盯紧一些，别让大家因为忙乱出了差错。记住，只有保证质量，才能保住口碑。”
“是，大姑娘放心，有老奴在，绝对不会让作坊出任何岔子。”
“你办事，我放心。”季菀笑笑，“明天我就不过来了，这几个侍卫就留在这里，省得那些人担心买不到酱板鸭插队闹起来。”
反正陆非烟也带了侍卫，两人乘坐一辆马车就行。
两人还未入内城，却遇上了陆非离。