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九二中文网 www.92zw.net,农门肥女要逆袭无错无删减全文免费阅读!

    第692章 未雨绸缪,也是个好父亲

    苏嫦曦找出了被叶清让洗的干干净净的菜,拿出一把松松垮垮的攥在手里面。

    “这就是你要做的金陵草?不是芦蒿吗?”李子韧好奇的问道。

    “嗯,就是这个。”

    李子韧点点头,调侃道:“要不是知道你就是在李家村里面长大的,就你这处处都是金陵菜,我还以为你是在金陵长大的呢。”

    “这东西说起来都能吃,不过好吃的却只有那一截。”赵夫子也是知道这个,并且吃过的,现在看到苏嫦曦的金陵草指的是这个也就放心了。

    而苏嫦曦正在专心致志的摘菜,金陵本地人吃芦蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖,而苏嫦曦更狠,手上四斤半芦蒿掐下来只有四两半。

    只取其中十分之一,一斤只用一两。

    因为这菜易碰伤,易失去水分,所以叶清让采摘的是种植到时间刚刚好的,刚从水里面摘出来的原材料。

    苏嫦曦拿起一支芦蒿,鲜嫩的绿色看着就新鲜可爱,果断的直接折下尖头一截,快速去除叶子,放进一旁带着小孔的陶瓷盆。

    慢慢的白色陶瓷盆里,长短相同的碧绿段,越来越多,最后一根掐完,苏嫦曦才拿起盆,来到水池下面。

    刚刚被掐断的芦蒿鲜嫩的能滴出水来,苏嫦曦先用稍大的陶瓷空盆接满水,再把手中的陶瓷盆放进里面,拿出一只手指粗细的瓷棍子,轻微的翻动里面的芦蒿尖,慢慢的清洗。

    这样可以最大程度的避免碰伤。

    赵夫子在一旁看着苏嫦曦这样精细的对待一盆芦蒿,即吃惊又觉得理所当然,如若不是这样,她的菜又怎么会那么好吃。

    现在从处理材料方面就可以看出来。

    一分钟后苏嫦曦拿起陶瓷盆放到盘子上,开始虑出多余的水分。

    这些都准备好后,苏嫦曦才开始烹饪。

    大火烧锅,直至冒烟,“嗞”的一声苏嫦曦倒入带着清香味道的油,立刻让叶清让抽出三根木头,这样大火立刻变中火,油温瞬间升高,却不至于到蔬菜倒下去就会灼伤菜叶的程度。

    “嗞啦嗞啦”苏嫦曦倒入芦蒿开始炒制。

    芦蒿本身是一种多年生草本,植株具清香气味,年生越长,其味道变越浓烈,而用作食用的芦蒿味道却不宜过重,这样会影响它本身的鲜爽口感。

    一锅芦蒿从下锅到装盘苏嫦曦只用了两分钟。

    苏嫦曦将盘子递出去道:“金陵草好了。”

    “嫦曦的速度很快。”甄影先是客气的夸赞了一句,这才看向自己期待很久的金陵草。

    圆形的瓷盘上白为底,上面画着一尾小鱼,小鱼的嘴活灵活现的张着,就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。

    “这盘子倒是生动有趣。”赵夫子不由说道。

    接着映入眼帘的就直接震惊了众人。

    其实最为震惊的还是夏天尧。

    “这菜莫不是假的不成。”夏天尧指着盘子里一根根碧绿的芦蒿惊讶的说道。

    “我也觉... -->>

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